Setas al limón

Buenas,

he decidido por unamidad (y porque el blog es mío) que los sábados van a ser los días de la receta, hasta que se me ocurra otra cosa. Así que vamos a empezar con una receta muy sencillita, que sale todo lo cara que querais (o barata).

Setas al limón

• Setas (aquí oscila el precio)
• Un par de ajos picaditos.
• Perejil fresco picado.
• Zumo de medio limón (o de uno si os gusta más fuerte)

Muy fácil. Por un lado, freís las setas con un poquito de aceite. Cuando estén a vuestro gusto, las sacais y dejais tapadas para que no se enfríen mucho. Por otro lado, en la misma sartén, con el aceitillo que ha sobrado (puede añadírsele más) echais el ajo y el perejil. Moviendo sin parar para que no se queme, doramos bien el ajo (el perejil se quedará negro, no pasa nada). Añadimos el zumo de limón y dejamos hasta que casi se evapore todo el jugo. Echamos por encima la salsita y listo para comer. No se tarda nada en hacer y parece sano, ¿no?

Besitos.