tag:blogger.com,1999:blog-19239447.post4543966494444828893..comments2023-09-11T14:55:28.942+02:00Comments on Blog vegetariano ...: Crisis y tahinaUnknownnoreply@blogger.comBlogger5125tag:blogger.com,1999:blog-19239447.post-6342927946616244482009-10-20T12:57:03.447+02:002009-10-20T12:57:03.447+02:00Un inciso sobre el comentario de Júlia:
El hummus ...Un inciso sobre el comentario de Júlia:<br />El hummus sin tahina sí que es hummus. Viví en Síria durante un par de años y allí hay hummus con y sin tahina.<br /><br />... y en ambos casos, es una comida deliciosa.Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-19239447.post-29455247929995928152008-10-25T12:53:00.000+02:002008-10-25T12:53:00.000+02:00HolaEscribo para decir que tengo experiencia en la...Hola<BR/>Escribo para decir que tengo experiencia en la cocina árabe y que para aquellos que les resulte imposible encontrar la tahina, o que con la crisis les resulte caro, pueden hacer un experimento.<BR/>El truco es triturar el contenido de una bolsa de pipas (semillas de girasol) TOSTADAS, SALADAS y peladas con 3/4 vaso de aceite de girasol. Depende de las cantidades, pero si se sabe que textura y espesor o volatilidad que tiene la tahina, sólo hay que jugar con la cantidad de aceite hasta que quede igual.<BR/>Aseguro que hace falta entender muy mucho para darse cuenta de que no es sésamo.Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-19239447.post-73434758167080486302007-02-12T22:28:00.000+01:002007-02-12T22:28:00.000+01:00No conocía la Tahína ni de nombre, pensé que era n...No conocía la Tahína ni de nombre, pensé que era nombre de mujer... :-P<BR/>Enséñale a Pablete a bajar del sofá! Cuando el peque empezó con esas habilidades circenses le dije al padre "que vamos a hacer si se tira de cabeza?" y él tan tranquilamente me dijo "antes que eso, enseñemosle a bajarse", y entonces figuraba yo gateando como el peque, subiendome al sofá como el peque y diciendole "y mira, ahora me voy a bajar como te tienes que bajar tu"... y lo hacía y por imitación aprendió a hacerlo. Atención: esta técnica trae incluída muchos intentos de rebeldía por parte del menor en cuestión que durante varios días seguirá intentando bajarse de la manera divertida, y no como mamá le está enseñando... jaja. ;-)<BR/>Pd.(Sobre el blog, hazlo como quieras, pero sigue escribiendo!)Irantzuhttps://www.blogger.com/profile/06140698797503899832noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-19239447.post-40385242288813428002007-02-12T13:33:00.000+01:002007-02-12T13:33:00.000+01:00Yo al hummus simplemente le echo semillas tostadas...Yo al hummus simplemente le echo semillas tostadas de sésamo pues como dices los botes de tahina son demasiado grandes.<BR/>oh! el mutabal está buenísimo también ;)Líahttps://www.blogger.com/profile/07514920848315627445noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-19239447.post-55115544982164460052007-02-12T11:27:00.000+01:002007-02-12T11:27:00.000+01:00La tahina viene en botes grandes, pero dura mucho ...La tahina viene en botes grandes, pero dura mucho en la nevera. El hummus sin tahina no es hummus...<BR/>Y otra cosa que puedes hacer con tahina (para gastar antes el bote) es paté de berenjenas. Se asa una berenjena en el horno (con piel y todo). Cuando está hecha se pela, se le quitan las semillas (si quieres) y se mezcla con un par de cucharadas de hummus, un ajo (o medio), una pizca de sal y aceite de oliva. Lo pasas por la batidora... y tienes "mutabal", que vendria a ser la versión berenjenil del hummus.fentpensantdienthttps://www.blogger.com/profile/17246398061676825888noreply@blogger.com