... o vida y obra de la tribu del tofu, como gusten ustedes.

28 de febrero de 2006

El macho dominate ha sido herido!!!!

Buenas,

el macho dominante de la manada (o sea, yo, en palabras de un amigo) ha sido herido muy gravemente. No ha sido una herida física, que no supondría un grave perjuicio, sino algo más grave y doloroso. Ha sido herido en el orgullo, y nada es peor para un espalda plateada que ser vejado y vilipendiado. Ay, que pena tengo en el corazón, y lo peor es que la traición ha sido en el propio seno del hogar. Y como bien sabeis que Pablete sigue en stand-by, ¿quien puede haber sido?

Ayer estaba yo exultante tras un entrenamiento satisfactorio con los aprendices de porteros de balonmano. Total, que me dije "Voy a coger una receta de las de mi amiga Magari que se va a chupar los dedos de los pies mi niña". Entro en el salón y digo "Que aquí no se mueva nadie (sin respiración la dejé pensando que era Tejero) que hoy tenemos cena sorpresa". Y vaya que fué sorpresa. Hice unas albóndigas de espinacas que a la autora le salieron riquisisisisimas, pero las mías parecían pelotas de squash. En textura y sabor, que es lo peor.

Y aquí viene el vilipendio, mi niña me dijo con voz claramente jacarandosa, aunque con un deje de desprecio absoluto hacia mi persona (esto quizá lo he exagerado un poco) "La próxima vez que quieras hacer experimentos, hago yo una cena paralela" ¡A mí! ¡al gran chef Chinchan, que sabe cocinar los macarrones de no menos de tres maneras distintas!.

Que desprecio, no se si podré remontar el vuelo y recuperar la ilusión por la cocina. Y lo peor es que mi jefe me ha tomado por su elfina doméstica* y me tiene hasta el eje bajo del cuerpo masculino, no os digo más.

Besitos.

P.D: Como lea esto mi niña y de su versión me hunde ;-)
P.D.2: Por cierto, por mis genitales que me comí la mitád de aquellas pelotillas verdes compactas. He dormido mal, pero a cada bocado decía "Hummmmm, que ricas".
P.D.3: Estoy por venderlas a una tienda de deportes, que botan bastante bien.

* Los elfos domésticos son, en los libros de Harry Potter, unos seres que viven atados mágicamente a sus amos para ser siempre sus siervos. Ellos están encantados con su profesión y no desean que nadie los libere. Yo si quiero que me liberen!!!!

27 de febrero de 2006

Superpoblación no humana

Buenas,

hace poquito puse una consulta en el foro vegano que teneis en los enlaces de la derecha. A decir verdad me esperaba un poco más de interés por el tema, pero no se si es falta de interés o que el foro lo visita muy poquita gente. Así que como creo que somos más aquí, propongo el siguiente debate, vaís a ver que interesante lo que se me ocurrió el otro día. ¿Que hacer con la superpoblación no humana?

Hace muchos años, se introdujo en los rios españoles una especie de cangrejo de rio norteamericana que en poco tiempo aniquiló a los cangrejos autóctonos. Estos bichejos, no sólo exterminaron a sus parientes ibéricos, sino que se comían las cosechas de los agricultores. Bien, ¿como se debe actúar ante estos seres? ¿Estaría justificada una caza masiva para limpiar los rios de este depredador tan feroz?

Por otra parte, en Australia tienen problemas principalmente con los conejos (y creo que con los canguros). Se comen las cosechas y campan tan alegremente sin depredador que controle su creciente población. En este caso, el gobierno ha optado por la caza masiva de estos simpáticos roedores. ¿Como se podría solucionar este problama? No me refiero a como se podría haber evitado, sino como solucionarlo. ¿Deberían repoblar de depredadores?

Finalmente, en España se conceden anualmente una serie de licencias para cazar ciertas presas de caza mayor, como los ciervos (corregidme si me equivoco). Esto es debido, según dicen, a que la población crece sin depredadores naturales. ¿Estaría bien repoblar de esos depredadores desaparecidos? ¿Está justificada la caza como medio de control de la población?

Y este es el tema, ahora bien, no digais que si hariamos lo mismo con humanos, dado que sabeis perfectamente que no. ¿Como deberiamos actuar desde un punto de vista vegetariano o vegano o antiespecista?

Besitos.

P.D: Empezamos la semana fuerte, a ver si sacamos un debate sosegado, o un debate al menos.

26 de febrero de 2006

Tito Lennon y Yoko Niña

Buenas,

estoy seguro que llevais todo el día en vilo pensado en donde estará vuestro blogista preferido. ¿Le habrá pasado algo? ¿Estará bien? ¿Estará mal? Que sinvivir que teneis mis lectores y lectoras.

Bueno, no os preocupeos. El problema ha sido que hemos declarado hoy como el día de John Lennon y Yoko Ono. Nos hemos despelotao, metido en la cama y todo el día leyendo y durmiendo (detalles no doy, marranos). Que día más bueno madre mía. El Pablo moviéndose a su rollo, que si saco una pierna por el higadillo, que si un brazo al bazo, etc. Mi niña con la tercera entrega de Harry Potter. Y yo con la sexta. Que bien que lo hemos pasado.

Por otra parte, ayer nos dijo el frutero "Como me gusta esta gente que sólo come frutas y verduras". Ya se que lo dijo por su negocio, pero me gustó mucho oirlo. Y es que somos sus clientes vip (en sus propias palabras), que nadie le compra tanto y tal y pascual. Debe ser verdad, porque salgo esrriñonao cada vez que vamos.

Finiquitando el día "Tito Chinchan cuenta lo que le sale de la punta del pié", os digo que Pablo pesa más de dos kilos y medio y que en tres semanas como mucho sale a contaros su vida. A ver que os cuenta, que este pinta ser travieso ;-)

Besitos.

P.D: Que bonitos son los domingos nevados, desde la ventana miras la nieve, el frio y la humedad. Y en el interior, a tu niña radiante y la barriga que se mueve lenta y silenciosamente. Que día más bueno!!!!

25 de febrero de 2006

Que risa tía Felisa

Buenas,

dentro de la continua lucha que tiene el Tito Chinchan por mejorar y alcanzar las más altas cuotas de ineptitud absoluta, me ha pasado una cosa muy graciosa. Bueno, a mí me ha hecho mucha gracia, no se a vosotros. Resulta que dentro de las estadísticas de la web hay una sección en la que puedes ver como llegan los usuarios a tu blog. De vez en cuando lo miro, para reirme un rato. Pero esta semana ha alcanzado cuotas buenísimas, sobretodo una en particular. Ya vereis como os hace gracia.

Este blog aparece en los buscadores (en buenas posiciones) si ponemos:

- En msn si hacemos la búsqueda de (sin comillas) "Platos vegetarianos con pepino". Que gran post fué aquel de las aves palmípedas y los tubérculos.
- En google si hacemos la búsqueda de (con comillas) "La Galette II". No se estirarán y me darán una cena gratis, no.
- En msm si hacemos la búsqueda de (sin comillas) "como se obtiene el azucar de la caña o de la remolacha??". Así, sin más. Y yo me pregunto, ¿como se obtendrá? Que curiosidad me ha entrado.
- Bueno, entrando en materia, si buscais en msn (sin comillas) "COMO RECONOCER UNA SARNA DE UNA ALERGIA EN PERROS". Hay que ver la cantidad de cositas que se, que si la remolacha, que si la sarna. Que cosas.

- Y como number one de la semana, la búsqueda que seguro haceis todos los días y con creciente interés ¡¡¡¡¡ Comeme la polla con pan y cebolla !!!!! Ay, ay, ay, que me muero de la risa. Nunca había dicho esa frase, pero creo que la voy a incorporar urgentemente a mi catálogo de frases hechas. No os extrañe si la primera palabra de Pablete no sea ni papa ni mama ;-)

Besitos.

24 de febrero de 2006

Es que es vegetariano, no sano.

Buenas,

no tengo hoy el coño para fiestas, así que una anécdota rapidita. Ayer estábamos en una de las dos comidas semanales en el chino con antiguos compañeros de trabajo. Una chica me preguntaba por el embarazo:

- ¿Que tal lo llevas? - Ella.
- Bien - Yo
- ¿Y tu mujer sigue siendo vegetariana? - Ella.
- Claro - Yo.
- ¿Pero está bien? ¿No hay ningún problema? ¿No le faltará algo al bebé así? - pregunta con candidez.
- Vamos a ver (exponiendo mi cuerpo serrano como si tratase de venderme) ¿tu crees que a mí me falta algo? - respondo yo con la infinita paciencia que me caracteriza.
- Ya, claro, es verdad. Lo que no entiendo es comiendo lo que comes estés tan grande (es una chica prudente).
- eh........ - no me dejan responder.
- Si es que es vegetariano, no sano. - Respondió el otro chico con el que comiamos.

Me extrañó y alegró en partes iguales, dado que con el chico este en la vida hemos hablado de estos temas. Me gustó que viera claramente la diferencia entre la salubridad y el vegetarianismo. Me sentí muy orgulloso de ser vegetariano, ¿qué quereis que os diga?

Besitos.

P.D: A ver si otro día estoy con más ánimo.

23 de febrero de 2006

Para echarnos unas risas

Buenas,

nunca habeis pensado, ¿como me puedo echar unas risas siendo vegetariano? Rapidamente las mentes maliciosas se ponen a pensar, ¿que se podría hacer? ¿No se os ocurre nada? No os preocupeis, si una tarde estas hastiados de la vida y quereis echar la tarde riendo a costa de los demás, sigan los sabios para que les da el Tito Chinchan. Y por el módico precio de cinco minutillos de tiempo.

Vaya usted al concesionario de coches que tenga más próximo. Importante que tengan coches de gama alta, que son los mejores. Vístase usted con aspecto de querer comprar uno (o bien pantalón de pana, barriga por fuera de la camisa de cuadros y pelos despeinados o trajeado y mirando con cara de oler mierda todo el día), que la vestimenta para esto es imprescindible. Busque usted al vendedor con más cara de merecerse el castigo. Pídale que les enseñe algún coche, pero asegurese que el volante es de cuero. Que le cuente todas las características, precios, opciones, etc. Déjele babear ante la jugosa comisión, y cuando le tenga comiendo de sus manos, hagale la pregunta "El volante se podrá poner sintético, ¿no?, que no compramos coches que tengan elementos de origen animal". Y rianse, rianse con la cara de tonto que se le queda al vendedor. Rianse con los balbuceos del vendedor intentando comprender porque rechazas ese material, carcajeense escuchando explicaciones absurdas sobre procedencias de los materiales. Rian, rian y rian.

Rian por no llorar, que es muy triste que no podamos acceder a una gama medioalta de vehículos por problemas éticos. Que no sean capaces de cambiarte un volante cuando te vas a gastar unos millones en un coche. En fin, que pena.

Por cierto, otro momento de risas es cuando encontrais en una zapatería unos zapatos de piel sintética y le preguntais "¿Son de piel auténtica?" y el pícaro vendedor os dice "Siiiiii". Ese es un dulce momento (sino quereis los zapatos) porque es cuando le respondeis "Entonces no los quiero". Hay que momentos más tontos en los que se escenifica el refran "se coge antes a un mentiroso que a un cojo".

Besitos.

P.D: Lo del coche nos ha pasado ya varias veces.
P.D.2: Lo de los zapatos también.

22 de febrero de 2006

Un chiste aviar, ya que estamos

Buenas,

ver estos chistes me plantea un tema para otro día, ¿deben hacernos gracia chistes como este o no? ¿Es ético reirnos de esto?

A mi la verdad que me ha hecho mucha gracia, pero seguro que a gente le molesta.

Besitos.

Una viñetita en relación al post anterior

Gracias Lia por el chivatazo.


La viñeta esta sacada de El Pais.

Besitos.

Sobre la gripe aviar

Buenas,

hoy toca tema triste y serio. Estamos viendo en las televisiones y resto de medios de comunicación la inquietante noticia de la gripe aviar, que se une a las vacas locas, etc. En este caso, parece ser que las aves tienen una enfermedad que las mata rápidamente, lo que preocupa mucho a los granjeros que crían aves. Esto ha trascendido a la opinión pública dado que existe una posibilidad (más o menos remota) que esta enfermedad mute y pueda ser transmitida entre humanos. Esto provocaría una epidemia en la Humanidad comparable con la peste (o eso dicen, que no me creo nada).

Bueno, esta gripe aviar, como otras tantas la ha creado el hombre el solito. No se si la ha creado físicamente, pero la ha propiciado. El tema viene de la cria intensiva de aves, dado que se pasó de una cria al aire libre con aves que picotean del suelo a meterlas en granjas de cemento y metal, totalmente hacinadas. Para que nos hagamos una idea, cuando las aves están listas para comer, no se pueden mover sin pisotear unas a las otras. Total, que este sistema de hacinamiento (llamado cria intensiva) es el que ha propiciado este desastre mundial. Como se hacinan tales cantidades en muy poco espacio, los virús que cojen unas se mutan rápidamente y con mayor virulencia. Resultado, que en poco tiempo tenemos una enfermedad letal para animales (humanos o no).

¿Y que hacemos los humanos? Esto es lo mejor de todo. Por un lado, exterminar a cualquier ave que pueda haber sido contagiada (o que pasara por allí, o de la zona donde un pato estornudó). Las imágenes que salen por televisión desde luego son horribles y no os voy a dar detalles. Por otro lado, damos subvenciones a los granjeros para pasar el trago. O sea, que los culpables de esta plaga son premiados por el gobierno. Por favor, seamos serios.

Es España están que no saben si vacunar o no. Joder, si en China un señor estornudase después de comer un bocadillo de pollo en pepitoria, provocaría una vacunación masiva de la población por temor a un contagio. Venmga, por favor, vacunen a las aves antes que tengamos que ver por la televisión las imágenes que no quiero comentar.

Uf, no vuelvo a leer nada de Peter Singer, que da un mal rollo que no veas.

Besitos.

P.D: No sabía que Peter Singer fuera profesor de Bioética en la Universidad de Princeton.

21 de febrero de 2006

Zapaterías Merkal o viva la madre que os parió!!!

Buenas,

con el pecho más hermoso que habitualmente, os vengo a contar lo que me pasó este fin de semana. Dentro de mi desesperada búsqueda por unos zapatos para poder aparcar las zapatillas de deporte, caí en el foro vegetariano (un link de la derecha). Un buen forero comentó la existencia de un cadena de zapaterías, llamada Merkal, que tenían zapatos sintéticos. No me fiaba mucho, pero como tengo una de esas cerca de casa, pues nos pasamos el sábado.

Cuan no sería la sorpresa al ver que la zapatería tenía un "islote" dedicado a zapatos sintéticos (de bajo coste y calidad, pero sintéticos). Es la primera vez en la vida que me he visto en la tesitura de poder elegir entre el calzado. Que emoción. Total, que por 24 euros salí con tres pares de zapatos, por que además están de mudanza (a la tienda de al lado) y andaban liquidando.

Unos marcaban 30 euros pero se quedaron en 12. Y los otros dos de 12 bajaron a 6 euritos cada uno. No se lo que durarán, pero a poco que aguanten, saldrán bien de precio. Además no son nada feos y dan muy bien el pego. Hasta ahora me pongo camisas de la emoción. En dos días me engomino el pelo y me hago banquero ;-)

Besitos.

P.D: La zapatería está en Alcobendas, concretamente en la zona del Decathlon, Carrefour, Toy´s r us, etc.

20 de febrero de 2006

Sobre Polonia

Buenas,

hace una pila de años estuve en Polonia, en viaje de clara tendecia alcohólica y gamberra. Aparte de las miles de anécdotas que mis allegados conocen a la perfección (me dió hasta para medio hacer un libro bastante hermoso) esta visita me hizo ver ciertas cosas con respecto a nuestro tema.

Resulta que en los supermercados polacos tu vas con tu carrito, miras un estante y vas y coges un paté vegetariano de paprika (pimiento) del mismo modo que lo cogerías de porcino. Y más adelante tienes un paquete de salchichas y más allá unos desecados de soja texturizada con salsa de nosequé, y más adelante otra cosa y así hasta que pagas. Y miras lo que cuestan estos productos y ves que salen a un precio similar al de sus equivalentes animales. Y se te quedaba un poco de cara de tonto.

Al parecer, en Europa estos temas del respeto animal están muy avanzados, no como aquí que seguimos en la edad de piedra. Los que me seguís sabeis perfectamente lo pesado que soy en diferenciar claramente los vegetarianos de las personas que se preocupan por su salud. Por definición, un vegetariano no tiene que ser saludable. Otra cosa es que lo sea. Si conseguimos discernir estos dos conceptos, hariamos un gran bien. Gente a la que le gusta cenar hamburguesas con patatas y cola grande se darían cuenta que por el mismo precio pueden comer lo mismo, pero de una sabor infinitamente más rico. Personas sin tiempo para cocinar podrían abrir su armario de los desecados y sacar unos Flakys (que ricos, en España no existen, son polacos) y hacérselos para cenar. Rápido y manchando sólo una cacerola. Pero como seguimos relacionando el vegetarianismo con la salud, pues esta gente no se siente identificada. Y no nos sigue ni en broma.

Luego está otro tema, los precios de nuestros productos. Nos habían dicho que si eran más caros de producir y que si patatín o patatán. Y sales de España y te encuentras que en Polonia valen igual que los productos animales. O en Polonia atan los perros con longanizas o aquí nos engañan como a chinos o resulta que la asociación vegetariano-salud nos sale por un riñón. Una de las tres. Yo personalmente paso de productos biológicos, que de algo hay que morir.

Sería increible ir con el carrito de la compra y poder adquirir comida rápida, grasienta e insana del mismo modo que el resto de la humanidad. Que gran paso, poder elegir entre más o menos colesterol, más o menos grasa. Bruuffff, que cosquilleo por el bigote.

Besitos.

19 de febrero de 2006

Trudy en pañales

Buenas incondicionales lectoras,

como el Tito Chinchan en un tipo que vive de sus lectores, pues ha hecho caso a las súplicas y amenazas recibidas y os va a poner las fotos del primer pañal que le pusimos a Trudy. Como ya sabeis el pañal se lo pusimos al revés, por suerte estamos en fase de pruebas todavía.



Por cierto, los siguientes pañales que le pusimos fueron del derecho. Y que diferencia oye. Hablado de todo, c'on un poco de suerte (con que no se adelante) podremos celebrar nuestro primer día del padre. Que ilu.

Besitos.

18 de febrero de 2006

Hipercor

Buenas,

estuve el otro día en el Hipercor de San Chinarro (Madrid) y me llevé una agradable sorpresa. Resulta que tienen de toda la vida secciones de "saludables" con productos dietéticos y demás. Total, que ahora han ampliado la sección y tienen muchísimos productos para vegetarianos. Se pueden encontrar salchichas, hamburguesas y demás en la sección propia de refrigerados. Luego tienen muchas cosas envasadas.

Nosotros compramos hamburguesas de la marca Hipercor que no es que sean muy buenas, pero me hizo mucha ilusión que una cadena como El Corte Inglés se preocupe por estas cosas (ya se que es por el negocio, pero dejadme soñar un rato). Tienen otra marca de hamburguesas, y es impresionante la variedad que hay. No se si venderán muchas, pero tienen de todas. Salchichas también hay a cienes. Y muchas cositas como "embutidos" vegetales y similares.

Bueno, es un pasito más. Por mi parte estoy muy contento que las grandes superficies se mojen en esto, dado que puede hacer que bajen los precios (ja, ja, ja, que gracioso me he levantado) y que lleguen a más gente. Por fin salimos del reducto saludable de los herbolarios.

Besitos.

17 de febrero de 2006

Ecocentro

Buenas,

hoy traemos, dentro de los monográficos "Restaurantes vegetarianos por el Tito Chinchan", nada más y nada menos que el restaurante Ecocentro de Madrid. Situado en la calle Esquilache 2, 4 y 6, enfrente de las instalaciones de Vallehermoso del Canal de Isabel II (metros Rios Rosas, Canal y Cuatro Caminos). Todos estos datos lo teneis en la web, que es bastante impresionante Ecocentro.

Antiguamente, el Ecocentro era un restaurante vegetariano y nada más. Poco a poco, con el paso del tiempo, fué expandiéndose hasta llegar a lo que es ahora. Por un lado tiene una especie de supermercado de productos frescos y biológicos, todos enfocados hacia el vegetarianismo. Todo tipo de salchichas, hambuguesas, tartas, vegetales, etc. Es un poco caro, pero tienes de todo. Por el otro lado está la tienda de productos envasados, que es enorme. Hay de todo a unos precios no muy elevados. Lo mejor, claramente que tiene todo lo que te puedas imaginar. En lo peor (para mí) es que tiene muchas secciones dedicadas a esoterismo, ciencias "alternativas", etc. Esto yo creo que es mezclar conceptos y cosas como esta hacen que mucha gente tenga la visión del vegetariano místico que vive en un universo paralelo. Pero como el negocio es el negocio, tendrán lo que les de la gana, con no mirar, vale. Por cierto, tienen una sección de libros que está bastante bien (la de cocina, me refiero).

Finalmente, está el restaurante. En la planta superior hay una especie de comedor para comida rápida, para local o llevar a casa. Lo que tienen pinta bastante bien, aunque nunca lo he comido, dado que siempre que vamos es a cenar con tranquilidad. Siempre hay gente comiendo arriba, lo que da buenas referencias. Abajo tienen un comedor bastante amplio, que tiene dos virtudes casi únicas: no se puede fumar (antes era rarísimo) y los móviles no tienen cobertura (que paz). La comida está bastante bien, aunque me parece que la desaparición de los menús nocturnos encarece en exceso el precio de la cena. Puedes tomar cervezas y vinos ecológicos y en la carta vienen explicados bien los contenidos de los platos. Además es una carta amplia que puede satisfacer a no vegetarianos sin problemas (hay platos combinados de hamburguesas, por ejemplo). Luego los postres son espectaculares, pero no aptos para veganos.

El único pero que le veo a este local es que los camareros son bastante bordes y algo desagradables. La última vez que fuí habían cambiado a todo el personal, por lo que parece que esto ha mejorado. Es que antes parecía que te hacían un favor al servirte y siempre había problemas con la tarjeta de socio. Ah, se me olvidaba, con la tarjeta esta puedes obtener descuentos interesantes.

Resumiendo, que si vives en Madrid tienes que peregrinar alguna vez a conocer este emporio del vegetarianismo, que está muy bien. Lo único que me parece que no todos los que atienden son vegetarianos, pero saben lo que venden (sobretodo en la tienda).

Besitos.

P.D: Juro que no me dan comisión ;-)

16 de febrero de 2006

¿Es este un sitio agresivo?

Buenas,

no salgo de mi asombro y con la estupefacción todavía visible en mi bello rostro, escribo estas líneas de incredulidad. Resulta que estaba conversando animosamente con un asiduo lector del blog cuando me ha dicho "Ya no voy a leer más tu blog, porque me resulta muy agresivo". Cáscaras, corcholis y repámpanos, uy, perdón, caracoles. Tras buscar una explicación a tal aseveración creo haber llegado a la conclusión del porqué de este lector agredido con el dardo de la palabra.

Resulta que un servidor, en su intento por crear un blog ameno que pueda llegar a todos los estratos de la alimentación humana, decidió nacer con un lenguaje fino y educado. Con el paso de los escritos, y tras la meticulosa lectura de los comentarios que tan ufanamente me ofrendais, he llegado a darme cuenta que todos los que me leen son vegetarianos. Salvo excepciones bastante escasas, todos compartís en mayor o menor medida mis palabras o letras.

¿Que quiere decir esto? Que cuando, jaleado por las masas que me leen, digo que reciban una sodomización con un artefacto punzante ("den por culo con caña rajada") a los que viven de la muerte de los animales, lo estoy diciendo de corazón, dado que así lo pienso. Y dado que la gente que lee esto piensa lo mismo, no tengo porqué suavizarlo. Puedo decirlo de otro modo, como habeis podido leer, pero en el fondo es lo mismo. Aunque yo prefiero decirlo vulgarmente, para que se vea lo que se quiere decir (y alguien se ria con la expresión).

Si alguien lee un texto de veinte o treinta lineas, anodino y monótono, posiblemente no lea el siguiente. Si alguien lee uno y sonrie en cada párrafo (por la bastez, por lo que se diga o por como se diga) seguro que al día siguiente espera ansioso su ración de tonterías del Tito. Por eso escribo así. Además, los vegetarianos que entran aquí buscan un lugar donde estar cómodos, donde soltar blasfemias y pestes por la boca, sin miramientos.Que estos, los tienen en su vida normal.

Finiquitando el tema, quiero decir que me parece que es mucho más ofensivo el fondo de lo que digo que como lo digo. A fin de cuentas, como lo digo no es más que un medio para llevar lo que digo. Me resulta mucho más ofensivo decir que me importa un bledo y que se fastidien los que viven de la muerte de los animales, que el hecho de decir "Que te salga un cardo borriquero por el esfinter y te trepe hasta la nariz". La agresividad se encuentra en el fondo y no en la forma. La forma es para que los que estén de acuerdo se sonrían ;-)

Besitos.

P.D: Al aludido, me apena perderte como lector, pero que se le va a hacer.

15 de febrero de 2006

Frente de Liberación Animal

Buenas,

ayer salió una noticia en Telemadrid que llamó mi atención y me transportó años atrás. Resulta que el FLA (Frente de Liberación Animal) ha actuado liberando a ventitantos perros de una universidad (creo que madrileña). La noticia contaba esto y salia uno de la universidad contando que los perros se utilizaban para las clases y que en ningún caso eran maltratados. Luego informaba que en Estados Unidos este grupo era considerado terrorista y lo aderezaba con unas fotos de los perros liberados con los libertadores.

Lo que me devolvió a mis años mozos es recordar cuando yo lucía sobre mi cuerpo serrano una camiseta de un señor encapuchado, un perro entre sus brazos y las siglas FLA debajo. No habré tenido movidas yo por ir de esas guisa por la calle. Y bien orgulloso que iba, que caray. Y que nadie se detuviera a leer lo que significaban las siglas, sino a criticar al tipo encapuchado. En fin, pilarín.

Bueno, lo que quería contar, que fue lo que me dejó muy perplejo, fue la cara de gilipollas (perdón por el lenguaje soez) del presentador de Telemadrid. Puso así como cara de pensar "Lo que hay que ver, unos tipos que liberan animales" como si este pensamiento le pareciese increible. Me parece fatal que una persona que se supone que debe dar las noticias y punto, mediante gestos y guiños quiera tratar de menospreciar ideas que el desconoce y que no compartiría. Que se dedique a dar las noticias, que las secciones de opinión son en otros horarios. La verdad es que me puso de mala leche el verle la cara a este señor, por lo que no voy a ver más este telediario. Ale, dicho queda.

Besitos.

14 de febrero de 2006

Venga, que por una vez no pasa nada

Buenas,

bueno, bueno, que gran frase que todos los vegetarianos hemos oido lo menos ochocientas veces en nuestra vida, "venga, que por una vez no pasa nada" mientras se ondea una loncha de pata de marrano muerto. Y es que hay gente que cree tener en su poder una especie de poder divino. Y este poder sirve para permitirte comer un alimento u otro. Oh, gracias, gran señor que permites a los vegetarianos comer lonchas de pata de porcino.

Y tened cuidado, por que las artimañas de estos semidioses modernos son increiblemente sutiles. A veces, cuando parece que la táctica "A" no funciona y el vegetariano no sucumbe ante los tejemanejes carnívoros, saca la gran táctica "B". "Venga, que no se lo voy a decir a nadie". Cachis en la mar, oh gran dios del secretismo y el oscurantismo, has descubierto que los vegetarianos en realidad escondemos el fuet bajo el colchón y nos vas a permitir compartir contigo ese gran secreto. Gracias, dios carnívoro por tu comprensión, por mirarnos con gesto de peña y con un guiño de complicidad hacerte partícipe de nuestro sufrimiento silencioso cuan hemorroide embravecida.

Bueno, semidioses de los planes "A" y "B", desde aquí quiero deciros: "Probad a pillaros el aparato urogenital con la tapa del piano repetidas veces y con fuerza, que por una vez no pasa nada". Y una vez lo hayais hecho, y ya esteis convencidos de que no quereis volver a pillaros dicho aparato, podreis volver a vivir vuestras vidas en las cuales la posiblidad de pillaros con la tapa del piano no existe. Mientras tanto, los vegetarianos seguiremos viviendo nuestras vidas sin plantearnos ni un sólo día si comernos la pata loncheada del cerdo o no comerla.

Besitos.

13 de febrero de 2006

De desaparición de empleos

Buenas,

hace no mucho, un lector de esos que me lee en silencio me hizo una pregunta que puede resultar absurda, pero que oculta una reflexión llena de matices en los cuales dudo que sea capaz de ahondar. La pregunta era que qué pasaría con todos los empleos que viven ahora del consumo de animales (lease, carniceros, matarifes, pescateros, etc) si todos fuesemos vegetarianos.

Como primera respuesta, siempre pasa por la cabeza el decir "Que les den por el culo con una caña rajada" que decía mi padre. Esto es lo que les tendría que pasar también a los que fabrican armas, y demás cosas que no necesita el Mundo para poder seguir dando vueltas alrededor del sol. Hay profesiones que directamente no tendrían que exisitir, dado que están pensadas sólo para generar dolor y sufrimiento. Una vez pasado el primer impulso radical y utópico, pasemos a los matices.

Con esta pregunta queda al descubierto una capa de barniz más profunda, más sutil y que hay que explicar. Nunca sucederá que de la noche a la mañana todos nos levantemos vegetarianos, ni mucho menos. Estas cosas van despacio. Si la cosa fuese bien, las personas iriamos lentamente reduciendo el consumo de animales, lo que produciría una reducción de los empleos "carnívoros" por un lado, pero por el otro sugirían nuevos empleos "vegetarianos". Poco a poco, la balanza se inclinaría hacia los empleos "vegetarianos" dejando arrinconados a los otros empleos. Un buen día, aparecerá en Madrid Directo un documental sobre profesiones del pasado, al estilo de El verdugo, que nos cuente que en la antigüedad había oficios en los que los humanos mataban animales para comérselos o utlizar sus pieles. Saldrá un señor de 90 años que nos cuente como encurtía pieles y la pena que se pierda tan bonita profesión y listo, se terminó el tema.

Y es que los cambios de verdad, los que ahondan en los seres humanos, son los cambios lentos, los que sin darte ni cuenta has asumido. No los cambios rápidos, bruscos, que no da tiempo a asumir. Estos cambios provocan guerras y odios entre los seres humanos, que no es precisamente lo que andamos buscando.

Ay, que bonitos son los lunes en los que uno se levanta con el utopismo subido y escribe cositas así como sin pensar.

Besitos.

9 de febrero de 2006

Dossier de la carne de soja (3)

Buenas,

siguiendo con el serial "Sojas texturizas, Tito Chinchanes y tiempo libre" hoy voy a contaros unas recetillas que se pueden hacer con este producto. Espero que no se cumplan los pensamientos agoreros de uno de los lectores y os aburra esta "magistral" lección. A ver si lo hacemos simpático.

Filetes de soja con sofrito de tomate (el de la foto)
  • Filetes de soja ya rehidratados (vease el post anterior)
  • Una cebolla.
  • Uno o dos tomates pelados.
  • Sal, pimienta y salsa de soja.
La verdad es que con el título de la receta creo que ya la sabeis hacer, pero tendré que rellenar alguna linea yo, ¿no?. Picamos finita la cebolla y la freimos. Cuando esté doradita, añadimos el tomate convenientemente picado. Sofreimos a nuestro gusto, salpimetamos y ya tenemos el sofrito. Luego freimos los filetes con un poco de salsa de soja, removiéndolos para que no se peguen. Y a comer como leones!!!

Macarrones con tomate (la receta más grande del Tito Chinchan)
  • Soja texturizada biológica gruesa (la amarilla de la foto del post anterior).
  • Una cebolla.
  • Macarrones.
  • Un bote de tomate frito (si os currais el tomate vosotros, pues mejor).
  • Sal y tomillo.
Bueno, los pelos como escarpias se me ponen de pensar en esta "delicatessen", por lo ricos que me salen y por la cantidad que me puedo comer. No digo las cantidades para que no os espanteis. Bueno, picamos la cebolla hasta que esté a nuestro gusto. Le añadimos la soja convenientemente rehidratada y bien escurrida. Sofreimos un poco la carne para que pierda el poco agua que le queda. Añadimos el tomate frito y removemos bien. Por otra parte, hemos hecho los macarrones siguiendo las indicaciones del paquete (tiempos de cocción). Podemos ponerle al agua su pastillita de caldo vegetal, sal y un poquito de aceite para que no se peguen. Juntamos los macarrones con el tomate y la soja y añadimos tomillo al gusto. Nos ponemos un plato y dejamos la sartén cerca para repetir ;-)

Lasaña (esta receta creo que es más para lactovegetarianos, no se si es adaptable)
  • Una cebolla.
  • Soja texturizada biológica gruesa (la amarilla de la foto del post anterior).
  • Bote de tomate frito (en el Caprabo los hay mejores que el Orlando).
  • Cacahuetes tostados sin piel.
  • Placas de lasaña (las de canelones suelen ser sin huevo).
  • Un litro de leche (animal o vegetal, según).
  • Comino, sal y una cucharada de harina.
  • Se pueden usar más verduras, como el calabacín, al gusto de cada uno.
Se pone la carne de soja en remojo (se le puede añadir al agua un poco de salsa de soja) hasta que esté tierna.
Los cacahuetes se deben picar en trocitos pequeñitos (con un robot de cocina, molinillo o similiar).
Se pica la cebolla finita y se frie hasta que esté tierna. Se añade la carne de soja, que debe estar muy bien escurrida, y se frie un poco la mezcla. Luego echamos los cacahuetes, que tambien freiremos ligeramente. A esto se le puede añadir alguna especia, como tomillo picadito. Y tomate frito al gusto del consumidor.
A la vez que todo esto, haremos la besamel receta Javi. Freimos cebolla, cuando esté tierna añadimos la harina y mezclamos rápido y bien. Vamos añadiendo leche removiendo constantemente para evitar que se formen grumos. Vamos añadiendo leche y removiendo un mínimo de media hora, de tal modo que la consistencia se la de la pérdida de agua y no la harina. Y le añadimos una buena cantidad de comino en polvo, que le da un olor muy apetitoso, y sal si queremos. También podemos añadir a esta mezcla queso para que se funda.
Por otra parte, hacemos las placas. Esto mejor lo dejamos para el final para que no se queden pasadas. Seguimos las instrucciones del paquete. Yo recomiendo que se añada aceite al agua HIRVIENDO y que se pongan las placas una a una para que no se peguen. Al sacarlas, rápido al agua fria para que dejen de cocer.
Ahora, sobre una fuente de cristal o barro (que se pueda meter al horno) ponemos un fondo de tomate frito. Luego una capita de placas. Echamos nuestra mezcla de carne de soja, extendiéndolo en una capa compacta. Otra capita de placas cerrando el asunto. Y por encima la besamel, que tiene que haber suficiente como para cubrir generosamente la superficie. Por encima queso de gratinar (si se quiere) y al horno hasta que se dore un poco la besamel.

Bueno, con esta tres recetillas creo que se ilustra perfectamente las cosas que se pueden hacer con carne de soja. Por supuesto que no es algo que necesitemos en nuestras vidas, pero que narices, está buena!!!!

Ale, besitos.

8 de febrero de 2006

Dossier de la carne de soja (2)

Buenas,

ante la presión de la pesada de Magari, tengo que publicar la siguiente entrega del dossier, no vaya a ser que le de un colapso nervioso de los mismos nervios nerviosos que la nerviosean ;-)

Hoy vamos a tratar el tema de los tipos de carne de soja, soja texturizada o proteina vegetal texturizada. Personalmente sólo conozco los tipos de la foto, y nunca he visto ninguna otra presentación de la misma.

En la parte superior de la imagen, tenemos los filetes de soja. Se venden en paquetes y vienen deshidratados. En cada paquete puede haber unos 12 filetes de estos. Su aspecto es bastante "asqueroso" hasta que se hidratan, que tienen un aspecto de esponja hinchada. Que comentario más poco apetitoso, la verdad. El modo de hidratarlo mejor es cocerlo con agua unos 10-15 minutos, dado que si no se cuece, tarda una eternidad en rehidratarse. Personalmente le añado al agua de cocción una pastillita de caldo vegetal, un chorreón de salsa de soja o un poquito de sal. Importante, una vez hidratada, escurrirlo con fuerza en el colador (ayudándonos de un vaso o un platito). De todos modos, estos filetes no saben a nada, así que la gracia se le da el acompañamiento que se le ponga. Por ejemplo, puedes hacer un sofrito de cebolla y tomate, y ponérselo por encima. Por cierto, que se me olvida. Una vez que han recuperado su forma original (que se han hidratado) se pueden freir normalmente. El tema es que son como esponjas, por lo que todo el aceite que se le ponga lo van a absorber. Mucho mejor con un poquito de salsa de soja. Ah, y se pegan a la sartén que da gusto. Yo los utilizo para hacer bocadillos, pero muy poquito.

A la derecha e izquierda de la foto tenemos la soja texturizada gruesa. Esta es la forma más manejable, dado que se pueden hacer casi todos los platos con ella. Se hidrata metiéndola en agua unos 15 minutos, pudiendo añadir sal o salsa de soja a este agua. Luego se escurren bien, ayudándonos de las manos, hasta quitar toda el agua (la que se pueda) del interior de las pelotillas de soja. Esta se puede usar tanto para platos de pasta (macarrones, espaguetis, etc), para lasañas, canelones (ya se que son pasta, listillos), como para todo tipo de platos no-vegetarianos que incluyan trocitos de animal muerto. Es importante que la friamos antes de servirla, dado que sino quedá un poco floja de sabor. La diferencia entre las de la foto es que la de la izquierda es biológica y la otra no. Yo recomiendo la biológica, que está mucho mejor de sabor y de textura.

Finalmente, lo de abajo es soja texturizada fina. Se puede rehidratar poniéndola en agua y luego escurriéndola con las manos fuertemente. Para saber si ya está, lo mejor es probarla. Si es comestible (no por el sabor, sino por la textura) ya se puede usar. Yo esta no la uso para nada, dado que es demasiado fina. Por la apariencia puede usarse como sustituta de la carne picada, pero mucho mejor la del apartado anterior que esta. Así que no me extiendo más.

Bueno, espero que esta pequeña explicación os oriente un poco sobre los tipos de soja texturizada que hay en los herbolarios. Del tema de marcas no os hablo, dado que depende mucho del herbolario al que vayais. De todos modos, mañana os digo las marcas que yo compro y cuales son las que más me gustan.

Besitos.

7 de febrero de 2006

Dossier de la carne de soja (1)

Buenas,

que ilusión, se tanto de un tema como para escribir un dossier que todo el mundo pueda leer y decir "El Tito Chinchan es sabio, ¡Viva el Tito Chinchan!". Bueno, tras la tontería a la que tan acostumbrados os tengo, vamos al tema.

La carne de soja, o soja texturizada, o proteina vegetal texturizada, se obtiene a partir de la soja. Se le extrae el aceite y la piel, y de lo que queda, por medios mágicos, se sacan las pelotillas marrones que se conocen como carne de soja. Por supuesto no voy a contaros todos los beneficios de la soja, que son innumerables como han descubierto ahora los fabricantes de yogures, que nos la venden como el descubrimiento del siglo. Y mira que conocemos hace tiempo a esta pequeña leguminosa, como para que nos vengan con vainas ahora. Que me pierdo.

La soja texturizada tiene muchísimas proteinas (como el doble que la carne normal), además muy poquitas grasas, minerales y una buena cantidad de hidratos de carbono. Exactamente, un 53% de proteinas, un 1% de grasas, un 5% de minerales y el resto de hidratos de carbono. Observando estos datos, se deduce fácilmente la importancia de este producto. De todos modos, hay que tener mucho cuidado con su uso excesivo. Hace unos años surgió una polémica sobre lo mala que era la carne de soja y tal y Pascual.

El tema es que en ciertos paises se ha consumido como sustituto de la carne, y esto provoca un exceso de proteinas en la dieta (que no es nada bueno). El tema es que SOLO comer carne (sea de soja o no) es perjudicial para la salud. Pero si tomas soja texturizada un día, dos días sin tomarla, otro día haces macarrones con carne de soja, al otro no, etc, no hay ningún problema. Estos son los beneficios del vegetarianismo, que somos tan listos que comemos supervariado, no como los omnívoros, que con el filete a la plancha tienen para comer y cenar ;-)

Bueno, hasta aquí la introducción a la carne de soja, que tampoco se tanto y si los dossieres no se entregan por fascículos nadie los sigue. Mañana (o dentro de un rato) las formas de encontrar este peculiar productos. Y pasado (o dentro de dos ratos), como se puede cocinar, que vereis que es la caña esto de la proteina vegetal texturizada.

Besitos.

6 de febrero de 2006

Sobre el respeto

Buenas,

estaba el otro día releyendo un texto muy duro que escribí hace tiempo sobre respeto entre vegetarianos y no vegetarianos. Hace muchos años pensaba (bueno decía, que no se si lo pensaba realmente) que no se debe tener respeto con quien no lo tiene hacia los animales. De este modo, me pareció siempre albergar la verdad absoluta al respecto y que los demás estaban ciegos y necesitaba dotarles de luz. Con los años, aparte de ganar quilos, pues se va ganando un poquito de madurez y se ven las cosas desde otro prisma.

Cuando decía estas cosas tan duras sobre los no vegetarianos, siempre me quedaba un resquicio que no entendía. Las personas que yo quería, como mi madre, no eran vegetarianas y no tenía intención alguna en serlo. Claro, esto creaba en mí una controversia importante, dado que mi madre por definición no puede ser mala, pero no tenía ese respeto mio hacia los animales.

Con el tiempo me he dado cuenta que la gente no tiene el respeto a la vida de los animales simplemente porque no entiende que tengan este derecho. En nuestra sociedad, los animales no son iguales a los humanos, como mucho los perros y gatos que viven en nuestras casas, pero fuera de nuestras paredes, estos no son iguales ni mucho menos. Así que es complicado que una persona que no tenga esa sensibilidad hacia la vida animal, pueda comprender que está mal comerse un cordero o vestir con la piel de la vaca.

¿Se le puede exigir a esa persona que cese sus actos hostiles hacia los animales? Hombre, desde un punto de vista idealista, se le puede exigir perfectamente. Siendo realista, no se puede. No se puede por la sociedad en la que vivimos, donde esto no está mal visto. Donde comer animales es la cosa más normal del mundo y lo mal visto es dejar de comerlos. Lo que tiene que pasar es que la educación de las personas evolucione, que nuestra sociedad cambie hasta lograr que los animales sean vistos como seres sufrientes como nosotros, y no como simples bocados.

Esto no quiere decir, ni mucho menos, que comparta que el resto coman animales. Quiere decir que comprendo porqué los comen.

Besitos.

5 de febrero de 2006

De Pablo, Yola y nuestro Edredón

Buenas,

ya que es domingo y en la encuesta de ayer va ganando que escriba lo que me de la gana, pues voy a hacerlo dando el comunicado oficial que me pedía Marina.

Nuestro hijo Pablo nacerá, si todo va como debe ir, el día 21 de marzo de 2006. En la actualidad, según la ginecóloga, pesa 1900 gramos. Y yo me pregunto, ¿como se pesa un bebé dentro del vientre? Dicho esto se me ocurren otras cosas que me producen casualidad, ¿cuanto me pesa un brazo? ¿Cuanto pesa mi nariz? Etc. Hablando de narices, tras ver la ecografía los doctores tienen un temor a la hora del parto. Han dicho que por el tamaño de la cabeza no habrá problema para que salga, pero que la nariz no va a caber. Al parecer ha salido a padre y la napia va a hacer de tope. Estamos barajando la opción de la cesarea para poder sacar el apéndice nasal. El resto del cuerpo podrá salir normalmente y luego se la pegarán ;-)

Volviendo a temas serios y de peso. Si nuestro churumbel no llega a los dos kilos, la esperpéntica Yola Berrocal se ha puesto un total de 2,2 de tetas, con lo que supera a nuestro Pablo. Asi que tienes que comer más, que pesar menos que unos pechos no me parece adecuado. A engordar se ha dicho, pero la nariz no, que luego se quedará encajada y tendremos que sacarte con palanqueta.

Como última anécdota del día, nuestro edredón sintético pesa también más que Pablo. Hijo, o engordas o te me vas a volar. Por suerte el osito Trudi (en el que hemos hecho prácticas de pañales) pesa menos que él. Sino, vaya depresión.

Besitos.

4 de febrero de 2006

¿Como quereis las actualizaciones?

Buenas,

estaba hablando el otro día con un lector mio y me quedé con una duda (no me dijo esto, antes que me salte a la yugular) . Yo actualizo todos los días porque tengo mucha facilidad para escribir y contar mis cosas, con mayor o menor fortuna. Ahora bien, no tengo nada claro que a vosotros os apetezca leer mis cosas todos los días o si por el contrario preferís que me centre más en ciertos temas y que escriba menos. Además de esto, me reprochan lo de siempre, que me enrollo mucho. Resumiendo:
  • ¿Que periocidad quereis de actualizaciones? Diaria, cada dos o tres días, semanal, dejalo que eres muy malo.
  • ¿La longitud de los textos os parece bien? Si, no, me aburres mazo.
  • ¿Lo que cuento os interesa o me centro más? Como quieras, centrate, déjalo, entre lo largo y lo aburrido me matas con patatas.
  • ¿Os gusta más el rollo serio, las recetas o las tonterías varias? Serio, recetas, tonterías, nada de nada.
Bueno, esto es todo. Es que tengo una crisis existencial y no se si os aburro como las ostras o si me seguís. A mi me da igual escribir más o menos, que si quereis menos, critico más películas ;-)

Besitos.

P.D: Chico del siglo XXI, mira lo que has conseguido con tu presión sobre el pobre Tito Chinchan, je, je.
P.D.2: No lo he puesto en formato test con un botón para votar porque no se hacerlo. Además me gusta leeros.

3 de febrero de 2006

De niños, esclavos, mujeres y animales

Buenas,

hoy tenemos una pequeña (larga en extensión) reflexión a ver que opinais.

Hace un cerro de años, las personas se vendían como esclavos. Existían personas de "primera" que eran las que los compraban y de "tercera" que eran los vendidos. Estas últimas podían ser vendidos, azotados, explotados e incluso asesinados. Con el tiempo, estos fueron ganando derechos. Primero consiguieron que fuese delito matar a un esclavo, más adelante se lograron el resto. Hoy en día, todo el mundo aborrece (o eso dice) la esclavitud.

Hace otro cerro de años (aunque menos) los niños no tenían derechos como tales. Trabajaban en jornadas inhumanas por salarios miserables o ni siquiera eso. Podían ser azotados, vendidos, comprados, abandonados, lo que se quisiera con ellos. Con tiempo y presión social se fueron consiguiendo grandes logros en la mayoría de los paises (en otros, todavía no). Primero se consiguió que los menores de 6 años no trabajasen en minas, y así, poco a poco, se les llegó a dar los derechos que merecían.

Toda la vida, salvo en excepciones puntuales de la historia, las mujeres han sido menospreciadas y consideradas ciudadanas de segunda. Poco a poco, lograron un nivel de refinamiento de derechos que ha llegado hasta las discursiones sobre paridad o presencia femenina en consejos de administración (muy justo, por otra parte, aunque la paridad me parece una gilipollez y que sólo tiene una componente simbólica).

Pues con los animales pasa lo mismo. Hay que ir logrando los derechos de los mismos poco a poco, aunque lo ideal sería que los tuvieran ya, claro. Pero los cambios en la sociedad van despacio, dado que somos muy reticentes a ellos. Por eso considero que todos los pequeños logros que se hacen ayudan en gran medida a los objetivos de los derechos de los animales. Pero sin radicalidades que alejan posturas, dado que con postulados muy intransigentes (aunque se tenga razón) no se llega a nada. Salvo que tengas la fuerza, que no es el caso. Si conseguimos que en la familia haya un día sin comer animales, hemos dado un gran paso. Si conseguimos llevar a los compañeros del trabajo a un restaurante vegetariano, otro paso. Y así hasta concienciar a la sociedad. Lo demás, viene rodado.

Besitos.

2 de febrero de 2006

¿Habría comida para todos?

Buenas,

hace no mucho me preguntaron algo bastante curioso, si todos fuesemos vegetarianos, ¿habría comida para todos? La verdad que como cuestión parece bastante tonta, pero como tengo tiempo para todo, pues vamos a contestar.

Esta cuestión cae por su propio peso, nunca mejor dicho. Si un animal para generar X kilos necesita X*Y kilos de alimentos vegetal, es evidente que si nos comemos directamente su comida, podremos obtener Y veces más alimento que si nos comemos sólo al animal. ¿Hasta aquí claro? Evidentemente si yo necesito para mís 100 kilos haber comido 800 kilos de lechugas, y vais y me comeis, quiere decir que se han desperdiciado 700 kilos que son los que me he comido y que no se aprovechan (sólo se aprovechan 100 que son los que peso). Mucho mejor es comerse esos kilos de lechuga y dejarme a mí con mis cositas. Por lo tanto, es obvio que habría más alimento si no se criasen animales para su consumo, sino que se comiese directamente su alimento.

Entonces llegamos al momento estupidez supina con la aseveración "los hombres no comen ni hierba ni forraje". Hombre, la hierba algunos se la fuman y dicen cosas como esta. Está claro que los hombres no comemos forraje, pero los campos que habitualmente se utilizan para obtener alimento para animales podrían utilizarse para el cultivo con fines humanos y todos tan hermosos como yo. Por aquí parece que también salen las cuentas.

Ahora llegamos ya a un mayor refinamiento, dado que he oido por ahí que esto llevaría a la desertización, el empobrecimiento de la tierra y no se cuantas cosas más. Vamos a ver, si se aplican técnicas de agricultura no ofensivas, no se deforesta salvajemente para obtener pastos, se hace un uso racional del agua, etc, viviriamos en el país de la piruleta y las nubes de azucar. Estos temas no vienen derivados de la agricultura y de la necesidad de comer. Estos temas vienen dados por la propia naturaleza del hombre y de nuestro egoismo. Un ejemplo, en Cantabria hay una época que en el monte no se hace de noche. ¿La razón? Que los ganaderos lo queman para que no se haga bosque y así puedan pastar sus vacas. Esto si que lleva a desertizar España y el mundo entero, y no el cultivo racional.

Por último, decir que la implantación generalizada del vegetarianismo posiblemente será la solución a los problemas de hambre en el mundo entero. Esto lo digo yo y algún señor de mucho más postín que un servidor, pero no me apetece buscar donde lo leí.

Besitos.

1 de febrero de 2006

Cuentos vegetales

Buenas,

hoy un cuentecito, a ver si vosotros le sacais algún significado, que he oido hasta connotaciones sexuales en el mismo:

Había una vez, en una huerta lejana, una zanahoria guerrera. Puede parecerles raro que una zanahoria sea guerrera, pero era así. En este lejano huerto, vivía una cruel sandía, la cual se pasaba el día entero al sol. Crecía y crecía sin ningún tipo de rubor, marchitando a todo brotecillo que intentaba vivir cerca de ella. Un buen día, nuestra heroina decidió que esa situación debía cambiar. No podía ser que esa oronda sandía campase a sus anchas por el huerto. Ni corta ni perezosa, encrespó sus verdes hojas, cortó las raices que le unían al suelo y salió de la tierra.

"Gorda sandía" dijo la zanahoria, que menuda era ella cuando se enfadaba. "Te reto a una lucha por el poder del huerto" gritó la zanahoria guerrera. La sandía, que tenía las pepitas bien puestas, lejos de amilanarse, cortó su nexo de unión con la madre tierra y aceptó el desafío. El combate fué encarnizado. Las hortalizas gritaban "Zanahoria, zanahoria", las frutas chillaban "Sandía, sandía". Hojas verdes y pepitas salpicaban el, cada vez más rojizo suelo.

Por la mañana, cuando el tio Benito llegó a su huerta observó una curiosa escena. En el medio del huerto, dentro de un círculo hecho con frutas y hortalizas, yacía inerte una sandía con una zanahoria clavada en el centro. Desde ese día, inexplicablemente, las zanahorias crecen gordas como sandías y las sandías afiladas como zanahorias.

Es un cuentecillo que presenté a un concurso y que por supuesto me comí un colín ;-)

Besitos.

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