Buenas,
estaba hoy convaleciente de mis males, tumbado del mismo modo que si me hubiera caido de un sexto piso sobre el sofá, viendo Los Simpsons. Resulta que en el episodio de hoy, Hommer se daba cuenta que estaba muy gordo y se propone adelgazar. Al llegar la hora de la cena, descubre que es la noche de las chuletas de cerdo, pero que el tiene que comer col hervida (o algo así) y unas tostaditas de arroz de 30 calorias cada una. Esto me ha recordado un viejo tema, que es la relación entre las dietas y los vegetarianos.
Mucha gente relaciona la palabra vegetariano con dieta. Vegetariano, como bien sabeis sabios lectores, no tiene que ver con temas de dieta. Vegetariano quiere decir que no se comen animales, pero no quiere decir que lo que te queda por comer tenga que ser hipocalórico e insaboro. Es evidente, que si le dices a alguien que no comer animales, se le pasa por la mente que comes lechugas y verduritas hervidas. Y este es el problema, que la gente no sabe cocinar los alimentos si antes no han tenido una respiración bronquial o branquial. Creen que el único modo de cocinar la verdura es hervirla y servirla en su propio caldo del hervido. Y nada más alejado de la realidad.
La comida vegetariana es muy sabrosa, con multitud de sabores y muy, muy variada. Mucho más variada que las dietas "omnívoras". ¿Quien no ha ido nunca a una boda y su comida era de todo menos sabrosa? Me parece increible lo que nos suele pasar cuando vamos a restaurantes de "lujo" y decimos que somos vegetarianos. Llegas al banquete, para el que se han currado grandes cantidades de viandas jugosas y salsosas (no existe la palabra, pero "me se" entiende, de las de mojar pan) y tu te encuentras con una triste menestra de verduras de primero. Y eso en el caso que no tengas la típica ensalada mixta. Y de segundo, o la triste menestra, o quizá se estiren con una típica parrillada de verduras cocinada de cualquier modo. Y eso en lugares que se supone que el cubierto vale un cojón de pato chino, que se deberían esmerar. Raro es que un vegetariano coma bien en una boda. Eso sí, tengo que decir que el día que caes con un cocinero competente, te sueles chupar hasta los dedos de los pies.
Así que tenemos que quitarnos esa etiqueta de comida de dieta, hervidita y al plato. Tenemos que demostrar al resto de personas que los vegetarianos comemos de vértigo. Que igual podemos comer "comida rápida" que un plato de dos horas de olla a fuego lento y salsa de perder el pan como en las ciénagas más profundas. Es una pequeña contribución que debemos hacer, así que ya tardais en empezar a cocinar para vuestros amigos y demostrarles que nosotros también somos de morro fino ;-)
Como anécdota, una vez se me presentaron (no de sorpresa como a la Preisley, sino avisando el día antes) diez primos mios a cenar. Y yo con estos pelos. Total, que les saqué un tabulé de primero y una lasaña de carne de soja que tuvimos que sacarla entre dos del horno. Pues no quedó nada de nada. Me acuerdo que alguno de mis primos vino con reticencias por tener que comer verduras (cosa a la que no están acostumbrados) y salieron después de haber dejado el plato reluciente. Por lo menos estos se fueron sabiendo que estoy gordo de comer bien, no de comer fuet en la intimidad.
Besitos.
P.D: Dios mío, que espeso estoy. Salid de mi cuerpo virus infames y devolverme el verbo fácil.
31 de enero de 2006
30 de enero de 2006
Migas caseras (de nuestra casa)
Buenas,hoy, dentro de la serie "Coma bien gracias al Tito Chinchan" tenemos unas migas de morirse de ricas, cuya receta se pierde en la espesura del orígen de los tiempos ;-)
Migas sabrosas:
- Una barra de pan duro cortada en daditos pequeños.
- 5 dientes de ajo pelados y enteros.
- Un pimiento verde picado.
- Un cebolla cortada finita.
- Pimentón, laurel y sal.
Y ya tenemos las migas. Se pueden hacer de muchos modos, pero este es el nuestro.
Besitos.
P.D: Aquí teneis una receta más "autentica" que esta, de mi amiga Magari: Migas.
29 de enero de 2006
Mi tortuga
Buenas,
un soleado día en la vida de un universitario. El calor inunda la casa, junto con el tedio y el sopor. Otro año más, los innumerables suspensos minan mi moral, impidiendome ir hacia otros lares más refrescantes. Salgo a la terraza, armado con un pulverizador de agua fresquita y una regadera. Mientras riego las hiedras y vaporizo los jazmines, observo con aburrimiento la desolada calle. De pronto, algo fuera de lo normal me llama la atención, el cubo de basura de la calle se mueve sólo. Ya de por sí es extraño que a esas horas, durante la época estival, algo se mueva en la calle. Pero mucho más raro es que se mueva sólo. Agudizo la vista, con esperanza de encontrar algo que explique el porqué de este milagro. Pronto veo una mancha verde oscura que se mueve empujando el vacío contenedor.
Bajo a la calle desafiando los cuarenta grados a la sombra y me encuentro con una tortuga enorme, con un golpe en el chasis, que se mueve lastimeramente golpeándose contra todo. Es la primera vez en mi vida que veo un quelonio de este tamaño. Como parece que nadie la va a reclamar, a juzgar por el ostentoso golpe que tiene, la cojo con las dos manos. Pesa bastante, pero no se resiste a penas. Con cuidado, tratando de no hacerla daño, subo de nuevo a mi terraza. Allí, tras un vaporizado de esos que echaba a los jazmines, un cuenquito de agua y unas verdes hojas de lechuga, recupera la vitalidad. Y de qué modo. La tortuga, que parece haber resucitado, comienza a correr por la terraza, choca contra la puerta y sigue su herculea tarea de tirarme todas laz macetas del balcón. La dejo momentaneamente enfrascada en la compleja tarea de tumbar la mesita, y voy a por un barreño donde poder tenerla controlada. A duras penas, dado que no cabe sin retraer un poco las extremidades, la meto en el cubo. Tengo que hacer algo con ella, dado que no parece que hayamos hecho buenas migas, y no quiero para nada una tortuga zampándose los geranios maternos.
Bajo a la calle de nuevo, cojo el Ford Fiesta (también llamado horno en verano y frigorífico en invierno) y nos vamos a casa de mi padre, que tiene jardín. Por el camino, mi amiga parece resignada al nuevo cambio de domicilio, dado que no se mueve mucho. Yo lo agradezco que me da mucha pena verla retorcerse, más o menos, en el pequeño espacio que la he conseguido. De pronto, el cielo parece romperse y unos granizos como garbanzos gordos comienzan a golpear el coche con violencia. La tortuga, como si la hubieran metido una guindilla en cierta parte, comenzo a moverse completamente alocada por el ruido, hasta que logró salir de carcel de plástico que le improvisé. Por fin, con un ojo en la tortuga, que se había caido y luchaba por darse la vuelta y el otro en la carretera, consigo llegar hasta un puente de la A-6. Allí con la compañía de más conductores asustados, restablezco la situación. Cojo a la pobre tortuga y la coloco de nuevo en el barreño, pero esta vez la dejo al lado mio, en el otro asiento. Con una sudadera del asiento de atrás, la tapo toda la luz, de tal manera que ella por fín consigue relajarse y estarse quieta. Al poco, el granizo cesa del mismo modo que vino y podemos continuar el viaje.
Ya en casa de mi padre, dejo al pobre quelonio en el pequeño jardín que tienen por detrás los adosados. Tras un comienzo titubeante, la tortuga comienza a identificar su nuevo terreno. No se lo que piensan estos animales, pero fué directo a la zona más fresca del jardín, hizo un agujero y allí se enterró. Y, como por arte de magia, desapareció.
Bueno, esta pequeña historia es lo que me pasó una vez que, en verano, vi un cubo de la basura que se movía sólo. No se qué sería de la tortuga. Mi hermana me llamaba de vez en cuando advirtiéndome de los ocasionales avistamientos tortuguiles "La ha visto Carmen" o "Estaba en la casa del médico" eran frecuentes en las conversaciones semanales. Con el frio, dejo de saberse de ella, pero al volver el calor, aparecía alguna vez y se volvían a oir esas frases de "esa piedra gorda se mueve". Hace años que la perdía la vista a la pobre tortuga con un golpe en el caparazón.
Besitos.
P.D: Se lo dedico a mi abuelo Pablo, que fue quien me enseño el significado de la palabra quelonio.
P.D.2: Sobre vegetarianismo no tiene nada que ver, pero como el blog es mío escribo lo que quiero ;-)
un soleado día en la vida de un universitario. El calor inunda la casa, junto con el tedio y el sopor. Otro año más, los innumerables suspensos minan mi moral, impidiendome ir hacia otros lares más refrescantes. Salgo a la terraza, armado con un pulverizador de agua fresquita y una regadera. Mientras riego las hiedras y vaporizo los jazmines, observo con aburrimiento la desolada calle. De pronto, algo fuera de lo normal me llama la atención, el cubo de basura de la calle se mueve sólo. Ya de por sí es extraño que a esas horas, durante la época estival, algo se mueva en la calle. Pero mucho más raro es que se mueva sólo. Agudizo la vista, con esperanza de encontrar algo que explique el porqué de este milagro. Pronto veo una mancha verde oscura que se mueve empujando el vacío contenedor.
Bajo a la calle desafiando los cuarenta grados a la sombra y me encuentro con una tortuga enorme, con un golpe en el chasis, que se mueve lastimeramente golpeándose contra todo. Es la primera vez en mi vida que veo un quelonio de este tamaño. Como parece que nadie la va a reclamar, a juzgar por el ostentoso golpe que tiene, la cojo con las dos manos. Pesa bastante, pero no se resiste a penas. Con cuidado, tratando de no hacerla daño, subo de nuevo a mi terraza. Allí, tras un vaporizado de esos que echaba a los jazmines, un cuenquito de agua y unas verdes hojas de lechuga, recupera la vitalidad. Y de qué modo. La tortuga, que parece haber resucitado, comienza a correr por la terraza, choca contra la puerta y sigue su herculea tarea de tirarme todas laz macetas del balcón. La dejo momentaneamente enfrascada en la compleja tarea de tumbar la mesita, y voy a por un barreño donde poder tenerla controlada. A duras penas, dado que no cabe sin retraer un poco las extremidades, la meto en el cubo. Tengo que hacer algo con ella, dado que no parece que hayamos hecho buenas migas, y no quiero para nada una tortuga zampándose los geranios maternos.
Bajo a la calle de nuevo, cojo el Ford Fiesta (también llamado horno en verano y frigorífico en invierno) y nos vamos a casa de mi padre, que tiene jardín. Por el camino, mi amiga parece resignada al nuevo cambio de domicilio, dado que no se mueve mucho. Yo lo agradezco que me da mucha pena verla retorcerse, más o menos, en el pequeño espacio que la he conseguido. De pronto, el cielo parece romperse y unos granizos como garbanzos gordos comienzan a golpear el coche con violencia. La tortuga, como si la hubieran metido una guindilla en cierta parte, comenzo a moverse completamente alocada por el ruido, hasta que logró salir de carcel de plástico que le improvisé. Por fin, con un ojo en la tortuga, que se había caido y luchaba por darse la vuelta y el otro en la carretera, consigo llegar hasta un puente de la A-6. Allí con la compañía de más conductores asustados, restablezco la situación. Cojo a la pobre tortuga y la coloco de nuevo en el barreño, pero esta vez la dejo al lado mio, en el otro asiento. Con una sudadera del asiento de atrás, la tapo toda la luz, de tal manera que ella por fín consigue relajarse y estarse quieta. Al poco, el granizo cesa del mismo modo que vino y podemos continuar el viaje.
Ya en casa de mi padre, dejo al pobre quelonio en el pequeño jardín que tienen por detrás los adosados. Tras un comienzo titubeante, la tortuga comienza a identificar su nuevo terreno. No se lo que piensan estos animales, pero fué directo a la zona más fresca del jardín, hizo un agujero y allí se enterró. Y, como por arte de magia, desapareció.
Bueno, esta pequeña historia es lo que me pasó una vez que, en verano, vi un cubo de la basura que se movía sólo. No se qué sería de la tortuga. Mi hermana me llamaba de vez en cuando advirtiéndome de los ocasionales avistamientos tortuguiles "La ha visto Carmen" o "Estaba en la casa del médico" eran frecuentes en las conversaciones semanales. Con el frio, dejo de saberse de ella, pero al volver el calor, aparecía alguna vez y se volvían a oir esas frases de "esa piedra gorda se mueve". Hace años que la perdía la vista a la pobre tortuga con un golpe en el caparazón.
Besitos.
P.D: Se lo dedico a mi abuelo Pablo, que fue quien me enseño el significado de la palabra quelonio.
P.D.2: Sobre vegetarianismo no tiene nada que ver, pero como el blog es mío escribo lo que quiero ;-)
28 de enero de 2006
Estoy malito
Buenas,
resulta que ayer cogí frio por la mañana por valiente (valiente gilipollas, quiero decir). Por la tarde el médico me dijo que tenía una infección de garganta tremenda. Antibióticos y un antitusivo, que se me escapaba la vida en cada tos. Si a esto le añadimos que mi chica está embarazadísima, pues no he dormido nada. Es que a media noche me entró la paranoia por si la contagiaba por dormir juntos.
Así que me levante y empezó el periplo de frio y mal dormir. Primero al sofá, a pasar frio y dolor de cabeza. Luego me acordé que tenemos una cama (¿como tendría yo la cabeza?) y ahí sí que dormí bien, un poquito de frio, pero bien. Y salvo el golpe que me he dado hoy en la cabezota contra la viga que hay al lado de la cama, tomo correcto.
Así que tengo la infección, a la que se le ha añadido un dolor de cabeza horrible (por la almohada) y otro de espalda similar (por el periplo nocturno). Además de otros temas asociados a la infección.
¿Con este rollo que quiero decir? Que no actualizo, que estoy malito y quiero mimitos!!!!!
Besitos.
P.D: A ver si se me pasa rápido, que la cama de invitados no es de mi talla.
resulta que ayer cogí frio por la mañana por valiente (valiente gilipollas, quiero decir). Por la tarde el médico me dijo que tenía una infección de garganta tremenda. Antibióticos y un antitusivo, que se me escapaba la vida en cada tos. Si a esto le añadimos que mi chica está embarazadísima, pues no he dormido nada. Es que a media noche me entró la paranoia por si la contagiaba por dormir juntos.
Así que me levante y empezó el periplo de frio y mal dormir. Primero al sofá, a pasar frio y dolor de cabeza. Luego me acordé que tenemos una cama (¿como tendría yo la cabeza?) y ahí sí que dormí bien, un poquito de frio, pero bien. Y salvo el golpe que me he dado hoy en la cabezota contra la viga que hay al lado de la cama, tomo correcto.
Así que tengo la infección, a la que se le ha añadido un dolor de cabeza horrible (por la almohada) y otro de espalda similar (por el periplo nocturno). Además de otros temas asociados a la infección.
¿Con este rollo que quiero decir? Que no actualizo, que estoy malito y quiero mimitos!!!!!
Besitos.
P.D: A ver si se me pasa rápido, que la cama de invitados no es de mi talla.
27 de enero de 2006
Pagerank y vegetarianos
Buenas,
vamos a ver como explico esto, que es complicado. Resulta que google tiene un sistema denominado Pagerank que sirve para medir la "calidad" de las páginas que enlaza(las que salen en su buscador). Total, que estaba yo aburrido delante del equipo y se me ha ocurrido mirar páginas vegetarianas españolas para ver su pagerank. Esto podeis hacerlo vosotros facilmente, simplemente con instalaros la barra de google en el Internet Explorer vereis el pagerank de la página que visitais. Aparece como una barra verde en dicha barra y si poneis el ratón encima, sale la puntuación exacta. Estos son los resultados:
http://usuarios.lycos.es/eldelantalverde/ -> 0
http://www.forovegetariano.org -> 0
http://www.greenpeach.org/ -> 0
http://animal-humano.blogspot.com/ -> 3
http://www.thinkvegan.net/es/ -> 3
http://www.veganactivist.net/es/ -> 3
http://www.geocities.com/RainForest/8893/ -> 4 Esta es mía ;-)
http://personal.redestb.es/padobner/ -> 4
http://www.vegetarianismo.net/ -> 5
http://www.unionvegetariana.org/ -> 5
http://www.mundovegetariano.com -> 5
Así a bote pronto. ¿Que significa esto? La verdad es que se pueden sacar algunas conclusiones.
Besitos.
P.D: La página que estais leyendo tiene cero patatero ;-)
vamos a ver como explico esto, que es complicado. Resulta que google tiene un sistema denominado Pagerank que sirve para medir la "calidad" de las páginas que enlaza(las que salen en su buscador). Total, que estaba yo aburrido delante del equipo y se me ha ocurrido mirar páginas vegetarianas españolas para ver su pagerank. Esto podeis hacerlo vosotros facilmente, simplemente con instalaros la barra de google en el Internet Explorer vereis el pagerank de la página que visitais. Aparece como una barra verde en dicha barra y si poneis el ratón encima, sale la puntuación exacta. Estos son los resultados:
http://usuarios.lycos.es/eldelantalverde/ -> 0
http://www.forovegetariano.org -> 0
http://www.greenpeach.org/ -> 0
http://animal-humano.blogspot.com/ -> 3
http://www.thinkvegan.net/es/ -> 3
http://www.veganactivist.net/es/ -> 3
http://www.geocities.com/RainForest/8893/ -> 4 Esta es mía ;-)
http://personal.redestb.es/padobner/ -> 4
http://www.vegetarianismo.net/ -> 5
http://www.unionvegetariana.org/ -> 5
http://www.mundovegetariano.com -> 5
Así a bote pronto. ¿Que significa esto? La verdad es que se pueden sacar algunas conclusiones.
- El vegetarianismo no importa casi nada en España.
- Nadie enlaza páginas, blog, etc de vegetarianos o veganos.
- Hay muy poquitas páginas al respecto.
- Si actualizase mi página, podría vivir de esto, je, je, cuando no me tomo mi medicación, digo tonterías.
Besitos.
P.D: La página que estais leyendo tiene cero patatero ;-)
26 de enero de 2006
Sobre nabos y percebes
Buenas,
ayer descubrí con inmensa alegría que tengo lectores que me leen del mismo modo que se sufren las hemorroides (en silencio). Cuando íbamos a comer me comentó que se había leido todos los comentarios del post sobre las imágenes desagradables. Tal proeza merece que le dedique la parrafada del día.
Me hizo una serie de preguntas, dado que no lo había comprendido bien, por lo que supongo que son dudas que puede tener más gente. La que más curiosidad me produjo es una muy habitual, ¿Las plantas sufren? ¿Porque comes plantas y no animales? Lejos de sentirme ofendido ante la pregunta, le vine a contestar algo así.
Los seres humanos a fin de cuentas somos animales. Por lo tanto, tenemos que realizar una serie de funciones básicas que garanticen nuestra supervivencia, como son beber, comer, dormir y reproducirnos. Un vegetariano trata de causar el menor daño posible a su entorno a la hora de alimentarse, pero tiene que hacerlo. Entonces, a la hora de elegir entre plantas y animales, elige no comerse a estos últimos. El motivo es evidente, los animales tienen una capacidad de sufrimiento y de percepción de las cosas que se aproxima mucho a la de los humanos. Las plantas no lo tienen por no poseer un sistema nervioso central. Por lo tanto, si no comemos animales, estamos reduciendo mucho el sufrimiento. Si un día se demuestra que las plantas sufren, los vegetarianos seguiremos comiendolas, dado que lo primero es garantizar nuestra supervivencia.
Yo creo que la explicación queda bastante clara y es en un lenguaje entendible por todos, ¿no? Luego está un tema que me han consultado muchas veces, los percebes y similares, ¿porqué no los comes? Pues mira, no se si un percebe sufre o no cuando me lo como, pero dado que la parte comestible del percebe es lo que vulgarmente se conoce como pene (aparato urogenital en los humanos), pues casi que prefiero comerme un nabo antes que un percebe, ¿no? Jocosidades aparte, creo que el tema está claro. Si no comes animales, no los comes. No te puedes plantear si este sufre más que el otro, dado que a fin de cuentas todos sufren. Mira sino las ostras cuando las echan el limón por encima como se retuercen (y se cagan en todos los muertos puestos en fila india bailando la Lambada del que se lo está echando). No podrán protestar, pero no es discutible que sufren.
Bueno, la cosa ha empezado con el verbo lento y pesado, pero luego se ha hecho grácil cuan bailarín de ballet.
Besitos.
P.D: No me sufrais en silencio, que cada vez que escribís un comentario brota un parterre de perejil en algún lugar del mundo. Cuando se escriben treintaycuatro brota un hayedo, que me lo han dicho.
ayer descubrí con inmensa alegría que tengo lectores que me leen del mismo modo que se sufren las hemorroides (en silencio). Cuando íbamos a comer me comentó que se había leido todos los comentarios del post sobre las imágenes desagradables. Tal proeza merece que le dedique la parrafada del día.
Me hizo una serie de preguntas, dado que no lo había comprendido bien, por lo que supongo que son dudas que puede tener más gente. La que más curiosidad me produjo es una muy habitual, ¿Las plantas sufren? ¿Porque comes plantas y no animales? Lejos de sentirme ofendido ante la pregunta, le vine a contestar algo así.
Los seres humanos a fin de cuentas somos animales. Por lo tanto, tenemos que realizar una serie de funciones básicas que garanticen nuestra supervivencia, como son beber, comer, dormir y reproducirnos. Un vegetariano trata de causar el menor daño posible a su entorno a la hora de alimentarse, pero tiene que hacerlo. Entonces, a la hora de elegir entre plantas y animales, elige no comerse a estos últimos. El motivo es evidente, los animales tienen una capacidad de sufrimiento y de percepción de las cosas que se aproxima mucho a la de los humanos. Las plantas no lo tienen por no poseer un sistema nervioso central. Por lo tanto, si no comemos animales, estamos reduciendo mucho el sufrimiento. Si un día se demuestra que las plantas sufren, los vegetarianos seguiremos comiendolas, dado que lo primero es garantizar nuestra supervivencia.
Yo creo que la explicación queda bastante clara y es en un lenguaje entendible por todos, ¿no? Luego está un tema que me han consultado muchas veces, los percebes y similares, ¿porqué no los comes? Pues mira, no se si un percebe sufre o no cuando me lo como, pero dado que la parte comestible del percebe es lo que vulgarmente se conoce como pene (aparato urogenital en los humanos), pues casi que prefiero comerme un nabo antes que un percebe, ¿no? Jocosidades aparte, creo que el tema está claro. Si no comes animales, no los comes. No te puedes plantear si este sufre más que el otro, dado que a fin de cuentas todos sufren. Mira sino las ostras cuando las echan el limón por encima como se retuercen (y se cagan en todos los muertos puestos en fila india bailando la Lambada del que se lo está echando). No podrán protestar, pero no es discutible que sufren.
Bueno, la cosa ha empezado con el verbo lento y pesado, pero luego se ha hecho grácil cuan bailarín de ballet.
Besitos.
P.D: No me sufrais en silencio, que cada vez que escribís un comentario brota un parterre de perejil en algún lugar del mundo. Cuando se escriben treintaycuatro brota un hayedo, que me lo han dicho.
25 de enero de 2006
¿Como no me van a mirar con pena ...
... las camareras del comedor de mi trabajo? Deben mirarme y decirse, "este guarda un fuet en un cajón de su despacho". Y no me extraña que lo piensen.
Buenas,
hoy a la hora de comer me he acordado de vosotros, porque he mirado el plato, que me estaba comiendo con muchísimas ganas y me he dicho "Joder, y esto es lo más rico que comes aquí". Así que os voy a contar una cosa graciosa, para que invirtais sabiamente diez minutillos con el humor de un servidor (el acordeón lo estoy tocando, pero no lo oís).
12:40, el estómago ruge, aunque sabe lo que le espera. 12:45, primer vistazo al menú, se confirman los temores, nada sabroso. En cuanto llego a la altura de la primera camarera me dice "¿Hoy que quieres? Corazón". Hombre, puestos a elegir una parrillada de verduras y una copa de frutas tropicales. Pero como se refiere a que quiero de entre las posibilidades que tiene, la elección es fácil. Si hay suerte, hay un primero sin bicho. Si no hay tanta suerte tengo que decir la fatídica palabra "el primero de régimen".
¿Sabeis lo que es comer el primero de régimen? Significa que en vez de unas judias verdes rehogaditas con ajo y cebollita, te las dan recién sacadas del agua, lavaditas y punto. Y ya de por sí son asquerosas las judias verdes, pero lavadas ni os cuento. Y lo peor no es el aspecto, es que tienen unas hebras con las que me he hecho una hamaca para las laaaaaargas tardes de verano. No hay mal que por bien no venga.
Por cierto, los primeros más habituales son, cremas de verduras (incluso de guisantes, que no me imagino los millones que deben caer para que salga puré de las pelotillas verdes resecas que usan), guisantes lavaditos, judias verdes limpitas, arroz a la cubana (día del vegetariano feliz) o plato de queso (día del engorde del lactovegetariano). Sugerente, lo que se dice sugerente no es. Pero pasemos a los segundos.
La segunda camarera es la mejor. Como suele ser nueva, no se porqué, siempre me pregunta ingenuamente "¿que quieres?". Tras pasar la vista entre diversos modos de cocinar un cadaver, digo "Patatas" - "Si, patatas, ¿pero con pollo o con pescado?". "No, sólo patatas". Por suerte a estas alturas la compañera del primero ya le ha dicho "Ponle bien de patatas, que no come naaaa". Así que, patatas fritas, cocidas o al horno, pero tristes, tristísimas patatas de menú diario. Aunque estoy como el Robe (de Extremoduro) y "me estoy quitando" que no puede ser buena mi relación patatófila.
Siempre hay una voz que dice "toma un plato más grande y te pones una buena ensalada". Joder, la ensalada está bien, pero todos los días cebolla, zanahoria rallada, tomate y aceitunas de saldo, terminan por cansar. Vale que también hay remolacha, pero luego se me quedan los labios como si me hubiera liado con Drácula. Y además es de bote la remolacha, que está mucho más mala.
El tema postres, pues están bien y variados. Y como tengo enchufe, pues cojo siempre un par. Aunque lo mejor son unos panecillos supertiernos integrales que me suelo comer un par así como los tontos (ya se sabe que la cabra tira al monte).
Bueno, y la receta de hoy, sacada del libro del cocinero "Como hacer más con menos" tenemos:
Zanahorias con guisantes
Besitos.
Buenas,
hoy a la hora de comer me he acordado de vosotros, porque he mirado el plato, que me estaba comiendo con muchísimas ganas y me he dicho "Joder, y esto es lo más rico que comes aquí". Así que os voy a contar una cosa graciosa, para que invirtais sabiamente diez minutillos con el humor de un servidor (el acordeón lo estoy tocando, pero no lo oís).
12:40, el estómago ruge, aunque sabe lo que le espera. 12:45, primer vistazo al menú, se confirman los temores, nada sabroso. En cuanto llego a la altura de la primera camarera me dice "¿Hoy que quieres? Corazón". Hombre, puestos a elegir una parrillada de verduras y una copa de frutas tropicales. Pero como se refiere a que quiero de entre las posibilidades que tiene, la elección es fácil. Si hay suerte, hay un primero sin bicho. Si no hay tanta suerte tengo que decir la fatídica palabra "el primero de régimen".
¿Sabeis lo que es comer el primero de régimen? Significa que en vez de unas judias verdes rehogaditas con ajo y cebollita, te las dan recién sacadas del agua, lavaditas y punto. Y ya de por sí son asquerosas las judias verdes, pero lavadas ni os cuento. Y lo peor no es el aspecto, es que tienen unas hebras con las que me he hecho una hamaca para las laaaaaargas tardes de verano. No hay mal que por bien no venga.
Por cierto, los primeros más habituales son, cremas de verduras (incluso de guisantes, que no me imagino los millones que deben caer para que salga puré de las pelotillas verdes resecas que usan), guisantes lavaditos, judias verdes limpitas, arroz a la cubana (día del vegetariano feliz) o plato de queso (día del engorde del lactovegetariano). Sugerente, lo que se dice sugerente no es. Pero pasemos a los segundos.
La segunda camarera es la mejor. Como suele ser nueva, no se porqué, siempre me pregunta ingenuamente "¿que quieres?". Tras pasar la vista entre diversos modos de cocinar un cadaver, digo "Patatas" - "Si, patatas, ¿pero con pollo o con pescado?". "No, sólo patatas". Por suerte a estas alturas la compañera del primero ya le ha dicho "Ponle bien de patatas, que no come naaaa". Así que, patatas fritas, cocidas o al horno, pero tristes, tristísimas patatas de menú diario. Aunque estoy como el Robe (de Extremoduro) y "me estoy quitando" que no puede ser buena mi relación patatófila.
Siempre hay una voz que dice "toma un plato más grande y te pones una buena ensalada". Joder, la ensalada está bien, pero todos los días cebolla, zanahoria rallada, tomate y aceitunas de saldo, terminan por cansar. Vale que también hay remolacha, pero luego se me quedan los labios como si me hubiera liado con Drácula. Y además es de bote la remolacha, que está mucho más mala.
El tema postres, pues están bien y variados. Y como tengo enchufe, pues cojo siempre un par. Aunque lo mejor son unos panecillos supertiernos integrales que me suelo comer un par así como los tontos (ya se sabe que la cabra tira al monte).
Bueno, y la receta de hoy, sacada del libro del cocinero "Como hacer más con menos" tenemos:
Zanahorias con guisantes
- Bote de zanahorias baby.
- Bote de guisantes.
- Cebolla.
- ¿Que más quereis?
Besitos.
24 de enero de 2006
Narnia - El sobrino del mago
Buenas,
hoy damos un giro intelectual al blog y vamos a hablar de literatura. Me termine hace poco el libro de las crónicas de Narnia, el primer tomo que se llama "El sobrino del Mago". Es muy para niños, pero ya que mi cuñada me lo regaló para reyes, pues no he tenido más remedio que leerlo. La verdad es que no me ha apasionado, aunque como es bien cortito, con letra gorda y dibujitos, se me ha hecho ameno. Casi me da algo cuando vi que tenía dibujitos, je, je, el próximo que me leo a este paso será Teo va a la escuela o Teo va a la frutería.
Bueno, que me desvío. Lo que quería contar es que los protagonistas, por avatares del destino, aparecen en un mundo donde reina la oscuridad. De pronto, una canción suena y con cada nota una nueva cosa surge en este mundo, una piedra, una planta, un animal, lo que sea. El creador de todo esto es un leon que parece ser un brujo muy poderoso. Cuando todos los animales salen y parte de los humanos se muestran como somos, ruines y malvados, el poderoso mago hace una cosa. Dota a dos animales de cada especie de una inteligencia superior, para que gobiernen sobre sus respectivas especies y las protejan. Aparte da a dos humanos la soberanía sobre todos ellos, para que gobiernen respetando los intereses de todas las criaturas.
Me pareció curioso este final, en el que los humanos tomaban los poderes, tanto del bien y del mal. Y los animales eran criaturas y a algunas se las "humanizaba" para que pudieran gobernar sobre el resto. No saco ninguna conclusión, sólo contaros algo que me pareció interesante como teoría. Si hay gente que se cree lo de la zarza ardiendo y el señor de la cruz, ¿porqué no creernos esto?
Besitos.
P.D: ¿Mandarán excomuniones vía correo electrónico?
hoy damos un giro intelectual al blog y vamos a hablar de literatura. Me termine hace poco el libro de las crónicas de Narnia, el primer tomo que se llama "El sobrino del Mago". Es muy para niños, pero ya que mi cuñada me lo regaló para reyes, pues no he tenido más remedio que leerlo. La verdad es que no me ha apasionado, aunque como es bien cortito, con letra gorda y dibujitos, se me ha hecho ameno. Casi me da algo cuando vi que tenía dibujitos, je, je, el próximo que me leo a este paso será Teo va a la escuela o Teo va a la frutería.
Bueno, que me desvío. Lo que quería contar es que los protagonistas, por avatares del destino, aparecen en un mundo donde reina la oscuridad. De pronto, una canción suena y con cada nota una nueva cosa surge en este mundo, una piedra, una planta, un animal, lo que sea. El creador de todo esto es un leon que parece ser un brujo muy poderoso. Cuando todos los animales salen y parte de los humanos se muestran como somos, ruines y malvados, el poderoso mago hace una cosa. Dota a dos animales de cada especie de una inteligencia superior, para que gobiernen sobre sus respectivas especies y las protejan. Aparte da a dos humanos la soberanía sobre todos ellos, para que gobiernen respetando los intereses de todas las criaturas.
Me pareció curioso este final, en el que los humanos tomaban los poderes, tanto del bien y del mal. Y los animales eran criaturas y a algunas se las "humanizaba" para que pudieran gobernar sobre el resto. No saco ninguna conclusión, sólo contaros algo que me pareció interesante como teoría. Si hay gente que se cree lo de la zarza ardiendo y el señor de la cruz, ¿porqué no creernos esto?
Besitos.
P.D: ¿Mandarán excomuniones vía correo electrónico?
23 de enero de 2006
Cus cus de verduras
Buenas,hoy tenemos en "Comiendo con el Tito Chinchan" un espectacular cus cus de verduras (no va a ser de cordero, ¿no?) que hicimos el sábado y comimos durante dos días de lo rico y de la cantidad que hice para no perder las buenas constumbres.
Cus cus de verduras
- Dos zanahorias grandes cortadas en rodajas. Ni finas ni gordas.
- Un trozo similar a una zanahoria gorda de calabaza cortada en dados.
- Medio calabacín en dados.
- Una cebolla en tiras finas.
- Un trozo de repollo en trocitos. Habitualmente uso cloliflor, pero el de la foto es repollo.
- Medio bote de garbanzos precocidos (200 gramos, más o menos).
- Perejil fresco troceadito.
- Una cucharada holagada de cúrcuma.
- Una ramita de canela.
- Un par de cucharadas de jengibre, a ser posible fresco (o congelado).
- Una taza y media de caldo vegetal (o calentais agua y le poneis una pastilla de caldo vegetal).
Por otro lado hacemos el cus cus. Habitualmente, podemos coger una parte de cus cus y una y media de agua. Ponemos el cus cus sobre el plato donde se vaya a servir (o bandeja) y le echamos el agua hirviendo. Cuando se haya absorbido, con un tenedor y un poquito de aceite crudo, lo esponjamos para que quede suelto. Le ponemos por encima la verdura (está mejor si fué hecha el día antes, pero esto sólo lo he probado un vez) y listo para hartarse.
Besitos.
P.D: Las verduras que se le echan varían mucho, esta es la receta que hacemos en casa, pero fuera de allí nunca la he visto.
P.D.2: En el Carrefour venden un preparado de cus cus (sólo la sémola) con un sobre de especias que no está mal, aunque un poco fuerte.
22 de enero de 2006
Restaurante vegetariano en Lugo
Buenas,
hoy me toca pedir a mí. Hace un año más o menos estuvimos en Lugo en un balneario de aguas que olían a huevos podridos (no sabían mucho mejor). Anduvimos buscando por Internet por si hubiese allí algún vegetariano para nosotros. No encontramos nada.
El primer día que estuvimos por allí andábamos a la caza de algún italiano, cuando me llamó la atención un establecimiento que no estaba seguro de lo que era. Cuando me acerqué a ver bien los cartelitos que tenía, me dió el pálpito que habiamos tenido la suerte de cara. Efectivamente, dentro de la muralla de Lugo hay un restaurante vegetariano, regentado (eso me pareció) por una asociación de mujeres .
Bueno, el tema es que se come de maravilla, las chicas son suficientemente majas y el precio muy asequible. No se que tiempo estuvimos allí, pero sólo nos faltó ir a desayunar.
¿Alguien sabe exactamente donde está el local? Es sólo por curiosidad y para recomendárselo al que pase por Lugo.
Besitos.
hoy me toca pedir a mí. Hace un año más o menos estuvimos en Lugo en un balneario de aguas que olían a huevos podridos (no sabían mucho mejor). Anduvimos buscando por Internet por si hubiese allí algún vegetariano para nosotros. No encontramos nada.
El primer día que estuvimos por allí andábamos a la caza de algún italiano, cuando me llamó la atención un establecimiento que no estaba seguro de lo que era. Cuando me acerqué a ver bien los cartelitos que tenía, me dió el pálpito que habiamos tenido la suerte de cara. Efectivamente, dentro de la muralla de Lugo hay un restaurante vegetariano, regentado (eso me pareció) por una asociación de mujeres .
Bueno, el tema es que se come de maravilla, las chicas son suficientemente majas y el precio muy asequible. No se que tiempo estuvimos allí, pero sólo nos faltó ir a desayunar.
¿Alguien sabe exactamente donde está el local? Es sólo por curiosidad y para recomendárselo al que pase por Lugo.
Besitos.
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