... o vida y obra de la tribu del tofu, como gusten ustedes.

25 de mayo de 2008

Capitán Batracio y su fiel compañero reptil

Buenas,

ahora mismo venimos Pablo y yo de nuestra primera misión como superheroes, salvad al sapo Ryan. Un pobre sapo en el lugar equivocado, abocado a ser expulsado cuan inmigrante ilegal a su suerte. Pero ahí estábamos nosotros, que con ayuda de unos guantes de jardinería y una bolsa le hemos salvado. Adormilado por la intempestivas horas de un ser nocturno, creo, hemos penetrado en su guarida, atrapado sigilosamente mientras Pablo gritaba "Un sapo, un sapo" y metido en una bolsa. Hemos montado en el batcoche, afianzado los cinturones de seguridad y partido en dirección a los desconocido.

Nuestra primera parada, la peraleda,una zona conocida de Toledo, que se supone una zona bonita y limpia. Tal ha sido la cantidad de mierda que había que el peque no ha querido ni coger un palo, no os digo más. Ese no es lugar para que viva un sapo, si acaso lo humanos. Así que de vuelta al batmóvil y a buscar otra zona. Corriendo grandes peligros al descender una ladera (no me he dado cuenta que el camino discurría 10 metros más allá) hemos llegado a una zona privilegiada, sin rastro de seres humanos (más que una silla de camping en el rio). Unos patos ha salido volando al escuchar a Pablo "Patos, patos, patos". Y ahí hemos soltado al sapo, que en cuanto he abierto la bolsa parecía más un cohete que un sapo. Como corría el pobrecito.

Aquí os dejo al susodicho, libre como un sapo. A lo mejor a los 3 minutos se lo ha comido una culebra, o un pato o el bicho que se coma los sapos, pero así es la vida.

Luego me preguntaba Pablo que donde estaba el sapo. Que rico.

Esta historia enlaza con una que quería contar el otro día, pero que no tuve tiempo.Resulta que saliendo de mi trabajo, en la escalera, me encontré con una lagartija perdida. Mi primera reacción fue dejarla ahí, pero luego me sentí horriblemente mal, así que opté por cogerla y sacarla fuera. Antaño nada me daba asco, pero como hace años que no cojo nada que no sea bípedo, pues me dio un repelús que me moría. Con un papel me acerqué. Claro, en el marmol resbalaba y no podía andar, pero en el papel corría sin parar. Así que la agarré con la mano, que le asomaba la cola, y la saqué del edficio corre que te corre. Ni cuando me robé unos lápices salí con tanto miedo. Tu figuraté que me paran. De verdad, para algunas cosas soy de lo más tonto. En fin, que ya fuera la deje (fuertecillo con susto, soy lo peor) en una enredadera que hay. Y tan contenta la lagartija, claro.

Y esas son mis historias con batracios y reptiles. Hoy me siento genial, tras lo mal que me sentí con la lagartija, porque he salvado al sapo y le he enseñado a Pablo lo que se hace con los animales. Que bien.

Por otra parte, no se si conté que soy el "experto" de cine de la revista de la Unión Vegetariana Española desde el número 11. Es mi primer artículo así de enjundia, con lo que estoy super contento. Aquí os dejo el artículo al completo.

Portada



Editorial y sumario



Artículo



Besitos

La tribu del tofu

Buenas,

ayer estuvimos en el bautizo de mi sobrino Diego y hay que destacar cómo se portó Pablo. De chapó. Bueno, en la larguísima ceremonia (el cura se gustó), pidió pis y caca mogollón de veces, sólo para salir de allí, claro. Pero en el restaurante se sentó en su silla, empezó a comer y no hizo mayor ruido que el de masticar. Y qué saque. Comió pan, patatas, tortilla, tarta, helado, sorbete y algo más que no me acuerdo. Por cierto, que bien desde que está sin pañal. Tenemos algún que otro accidente, pero vamos, con un canto en los dientes. Esta semana estaba yo haciendo la cena, miro por la puerta y veo pasar un culillo pequeño con un orinal en la mano. Le veo sentarse, hace pis, se va al water, tira el pis, tira de la cisterna y se subió de nuevo los calzoncillos y el pantalón. El único pero es que se deja el culete fuera ;-)

Lo de Carmen está de impresión. Rica es poco. Esta mañana se ha despertado, la hemos metido en la cama y arropadita con nosotros. Que risa. Cosquillitas por todos los lados y muerta de la risa. Venga ruiditos, venga risas, y venga arañazos a todo el mundo. Ya apenas tiene cólicos, así que es super feliz. Por cierto, el otro día la nima estuvo en el fisio y me quedé con los dos a solas. Que miedo, pero los dormí a los dos con suma facilidad. Superpapá puede con todo, jajajaja.

Besitos.

18 de mayo de 2008

Primer día sin pañal

Buenas,

la gran noticia del día, que no comprendo como no ha salido en los noticieros, es que Pablo no lleva pañal. ¡Que mayor! Por la mañana, le he puesto sus primeros calzoncillos y me ha dado tiempo a hacerle la foto, por que acto seguido se ha hecho caca. Luego se ha hecho pis, y en casa de unos amigos, otra vez pis. Pero no pasa nada (salvo que se me había olvidado llevar calzoncillos, eso sí, 4 pares de calcetines), paciencia. Luego hemos comido, que os cuento.

Hace un tiempo hice un pedido a una cooperativa de cultivo ecológico por el consejo de un amigo del trabajo. No recuerdo ahora el nombre, creo que ya lo comenté aquí. El tema es que compré una harina de garbazos y unos garbanzos ecológicos que hasta hoy no había probado. Ciertamente, me han parecido mucho más sabrosos que los normales, y a un precio asumible (creo que eran poco más de 2 euros el kilo). Son muy pequeñitos, pero crecen con el agua a un tamaño manejable. Con ellos he hecho un potaje, que se diferencia de los cocidos simplemente por las espinacas (en nuestro hogar).

Potaje de espinacas y setas:
  • 3 puñados de garbanzos.
  • 2 zanahorias.
  • 1 patata grande.
  • Media lata de tomate triturado.
  • Media cebolla.
  • Un diente de ajo.
  • Media bolsa de espinacas.
  • 7 u 8 setas normales.
  • Una pastilla de caldo vegetal.
  • Sal, azucar y pimienta.
  • Una ola express.
  • Un ayudante de tamaño pequeño.
Ponemos en remojo los garbanzos el día antes. Picamos la cebolla y el ajo finitos. Los sofreimos y mientras cortamos las zanahorias en rodajas finas. Las echamos con la cebolla y el ajo, y lavamos las setas. Sin cortarlas, las añadimos al sofrito y dejamos que se reduzca el agua de las setas. Echamos el tomate, el azucar, la sal, pastilla y la pimienta, y reducimos de nuevo.

Entretanto, con ayuda del pequeño ayudante y una banqueta, vamos quitándole los rabitos a las espinacas. Una vez el tomate está listo, añadimos una patata en cuadraditos y removemos bien. Echamos agua (caliente mejor) y dejamos hervir. Lavamos bien los garbanzos y los echamos a la mezcla hirviendo. Cerramos la olla express y esperamos 20 minutos desde que empiece a dar vueltas el pitorro. Cuando termine, abrimos la olla (sin quemarnos), echamos las espinacas y volvemos a cerrar la olla express. La llevamos a ebullición y le quitamos el fuego durante unas dos horas, para que absorban bien los aromas. Y listo para comer.

El caso que a Pablo le gustan mucho los garbanzos, así que no se lo hemos pasado. Tras medio plato, y medio ahogarse con los pellejos de los garbanzos ecológicos, se los he pasado. Craso error, dado que me he tenido que comer yo los pasados y el mamonazo se ha zampado todo mi platazo. En fin, así son los niños.

Por la tarde ha caido una tromba de agua, así que hemos marraneado con todos tipo de guarrerías, y hemos hecho pis en el orinal varias veces. Sólo se nos ha escapado una vez nada más. Yupi. Para cenar una tortilla francesa, a la que le he echado media cápsula de DHA, y que a media tortilla ha dicho que eso sabía muy malamente, así que se la ha cenado el medio calabacín.

Finalmente, llevamos unos días que no se quiere tomar los biberones y no sabemos bien por qué. Salvo hoy que he negociado acostarme con él si se lo tomaba, el resto de los días me lo ha dejado a la mitad, o menos todavía. No se si estará cambiando o qué le pasa. El tema es que está más delgadito, con menos peso, pero mucho más larguirucho.

Ayer anduvimos de la comunión de un primo mío y lo pasamos muy bien. Carmen se portó muy bien, como Pablete. La comida no fue una maravilla, pero ya sabemos lo que es ir a este tipo de eventos para un vegetariano. Una ensalada de pimientos con cogollos y la consabida parrillada. Lo mejor desde luego estar con la familia.

Carmen lleva unas semanas sin cólicos (apenas) con los que está sacando lo mejor de ella. Hoy hemos jugado con los pies, que se le meten pelotillas y papi se los quita a soplidos. Luego hemos hecho palmas palmitas con los pies y se moría de la risa. Para comérsela. Por cierto, hablando de comer, cada día come más y mejor. Al principio se quitaba de la teta rápidamente, y ahora se pega allí y no hay quien la quite. Que ilusión.

En fin, ya os he aburrido con mis cosas.

Besitos.

16 de mayo de 2008

Declaro que todos los jueves sean fiesta

Buenas,

dicho queda, que me sentó ayer muy requetebién el día festivo. Hoy he leído en el desayuno que no se qué partido catalán va a pedir que en España no se puedan adquirir productos derivados de la foca. Todo esto viene al hilo de los canadienses, que ha dicho que justifican las matanzas de focas para implantes coronarios. Luego también he leido que se puede obtener de ellas un aceite un 30% con más omega-3 que de los peces. Finalmente, el artículo contaba que en realidad estos solos los usan los diseñadores de moda, con lo que desde aquí mi más absoluta repulsa a esa panda de malnacidos. Primero, por misógenos y dar la imagen de la mujer que dan (la anorexia no mola nada, nos gustan cuerpos de verdad, que sonrían y parezcan felices) y segundo por usar pieles. Dicho queda.

Como os conté el otro día, he rescatado un libro de cocina vegetariana baja en calorías (mi madre cree incomprensiblemente que estoy gordo) y he vuelto a hacer otra receta. No tiene nada que ver con la que venía en el libro, pero la idea es lo que cuenta.

Verduras al horno con salsa de piñones
  • Un cebolla y media.
  • 7 u 8 champiñones.
  • Un poquito de brócoli
  • Zanahorias y calabaza.
  • Piñones.
  • Leche.
  • Queso.
  • Romero, harina, sal y pimienta.
  • Pan de molde.
Por un lado, hacemos lonchas gordas de todas las verduras (se pueden añadir más) y las echamos en agua hirviendo durante 8 minutos, para que queden tiernas. Calentamos el horno mientras tanto. Escurrimos bien las verduras y las ponemos en el horno espolvoreando romero, mejor en la parrila (poner algo debajo), durante unos 25 minutos a 200º.

Por otro lado, freímos la media cebolla con los piñones (cuidado no se quemen) y cuando poche, añadimos la cucharada de harina. Le damos un meneito y vamos echando leche para hacer una besamel. Una vez coja consistencia la besamel, le echamos sal, pimienta y un poco de queso para darle más sabor. Incluso se le puede añadir más romero a la salsa.

Tostamos pan de molde, y lo cortamos en diagonal. Echamos la salsa en un bol y la ponemos en medio de los panes (una presentación, que se suele decir). Sacamos las verduras del horno y las ponemos en una bandeja. Se le echa parte de la salsa por encima.

Para comer, se van cogiendo mitades de pan bimbo, se le echa por encima las verduras y luego un poco más de salsa. Y ya está. Es un plato laborioso, pero la verdad que esta bastante rico.

Y de regalo, las lentejas que hice ayer y estaban de escándalo. Con los mejores secretos de un servidor.

Lentejas (para dos estomagos grandes y uno pequeño)
  • Una cebolla.
  • Tres o cuatro patatas pequeñas.
  • Dos zanahorias.
  • 2 tomates.
  • Dos puñados y medio de lentejas pequeñas. Se pueden poner en remojo cuando empecemos a hacer el plato.
  • Media pastilla de caldo vegetal, sal y pimienta.
  • Mucho cariño.
Picamos finísima la cebolla y la añadimos a una olla con aceite caliente. En lo que se pocha, cortamos muy finita la zanahoria, incluso si se quiere a daditos pequeños. La añadimos a la cebolla. Pelamos los tomates y los cortamos en trozos pequeños. Cuando esté pochada la zanahoria, añadimos los tomates y bajamos el fuego un poco. Pelamos las patatas y hacemos daditos pequeños. Cuando esté reducida la salsa del tomate, echamos la patata junto con la pastilla de caldo, la sal y la pimienta. Removemos bien para que no se nos pegue la patata.

Lavamos bien las lentejas y las añadimos a la olla. Removemos bien para que vaya cogiendo aromas y sabores. Echamos agua para que se cubran, pero que no se ahoguen. Ponemos un fuego medio y cuando la patata esté tierna, quitamos el fuego. Lo dejamos descansar un par de horas para que se rehidrate bien las legumbres y ya está.

Como dice mi familia política "me salieron especiales".

Besitos.

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La tribu del Tofu

Buenas,

como decía arriba, los jueves a partir de ahora son festivos. Que me lo pasé genial. Primeramente, me fui a la cama de Pablo a amarrarle un rato más (que las 6:30 es muy pronto para un festivo). Claro, esto desencadena en guerra de besitos, que si me da un cabezazo en la nariz, etc. Luego hicimos juntos la comida, con el típico "papa ¿qué haches". Después me llevé a Carmen de paseo a que me metieran los bajos de los pantalones y a comprar un tendedero para mi madre. Nos comimos las lentejas, que como digo estaban de muerte. Una siestaza de cuatro horas, que el medio calabacín tuvo que entrar a ver si respirábamos, y a sanear la habitación, que olia a machotes.

Por la tarde, un rato en familia y casa de mi madre a ponerle el tendedero. En qué momento, parecía un tendedero Ikea del montaje que traía. Luego al parque un rato con Pablo y a echar gasolina (su primera vez, se puso hasta el guante, el personal se partía de risa). Todos a cenar, los mayores a cosas de mayores y los pequeños a dormir y pegar mocos en el colchón.

Un día genial!!

En otro orden de cosas. estoy viendo que los hermanos pequeños enferman antes que los mayores. Pablo no enfermó hasta la guardería y Carmen ya tiene sus primeros lustrosos mocos. Y es que teniendo a un hermano tan cariñoso no me extraña. Por cierto, Carmen ya pesa 5,120 según la báscula de la farmacia, y está preciosa a más no poder. Y Pablo está cada día más delgadito, no se por qué. Está fuertote, pero se le caen los pantalones. Ciertamente no se queda quieto. Una cosa que me mosquea un poco es que el biberón de por las noches ya no lo quiere, sólo se toma la mitad y quiere dormir. Bueno, si lo quiere, pero sólo para conciliar el sueño, no lo apura ni de lejos. Quizá este algo pochillo.

En fin, pilarín, nada más que contar.

Besitos.

14 de mayo de 2008

Papa, ¿Que haches?

Papa, ¿qué haches? - Pues nada, escribiendo en el blog.
Papa, ¿qué haches? - Eso, escribiendo en el blog.
Papa, ¿que haches? - Nada, vamos a jugar con los coches.

Buenas,

madre mía, que fecha más bonita fue la de ayer, el primer mensuario de mi abandono total y absoluto del blog. Pero eso va a cambiar hoy, dado que uno al mes es una cantidad muy buena para un blog. Que más abruma ;-)

A ver que os cuento, que ahora ni se de qué hablar. A ver, si, de esto mismo. Han sacado una marca de patatas fritas unas nuevas variedades así como muy selectas y refinadas. En concreto compramos unas que eran de cebolla caramelizada, que estaban bien, pero tampoco eran la rehostia. El tema es que vi que había otra variedad que eran "al pollo frito" y pensé que serían como el resto, aromas artificiales que nada tienen que ver con el animal. Pues no, estas tienen pollo frito de verdad. Ver para creer. Al hilo de esto, éramos habituales usuarios de unos fideos chinos al curry que vienen en un paquete rectangular. Unos de esos que se hacen en 2 minutos con un poquito de agua. Pues ahora le han cambiado la fórmula y resultan que tienen caldo de pollo, o de gambas o de algo así. No recuerdo. Así que otra cosa menos.

Por otra parte, otro de los motivos de mi ausencia ha sido que me ha dado por la fotografía y por escribir relatos. El primer apartado ya se me ha pasado, dado que me he hartado con mayúsculas de ver bichos, pero me ha servido para aprender muchas cosas. Aquí dejo mi legado fotográfico:

http://www.flickr.com/photos/89282992@N00/

el tema de los relatos como viene de antiguo y escribir si que me gusta, pues sigo con ello. Concretamente, he descubierto que hay infinidad de concursos literarios, con los que engordar el ego a tope. Por ahora, me he presentado a uno y lo he ganado. Así, sin más. Si es que cuando se tiene lo que hay que tener ;-)

http://www.eurojoven.org/DetalleNoticia.asp?ID=882

y el relato ganador es este:

125 palabras

Si, ajá, ¿un relato corto? ¿Para la casa de la juventud de Alcobendas? Si, fácil. ¿Solo 125 palabras? Ah, que el jurado no quiere leer más, vale, entiendo. ¿Que tiene que aparecer la palabra estrella como sea? No hay problema, hablo de mi carrera de estrella de los medios ¿Cómo que mi aparición junto a Espinete en Barrio Sésamo no se puede considerar carrera? Bueno, hablo de las estrellas de la galaxia blaugrana, ¿Qué están en horas bajas? Bueno, recuperarán potencial. ¿No querrás que hable de las estrellas del cielo? También es verdad, o eso o de la lejía Estrella que no deja huella. Oye, te dejo, voy a ver si Ganímedes me inspira. Luego te cuento los progresos. Venga, nos vemos.

esto me durará exactamente hasta que no gane dos concursos, que me enfade y abandone (como a mí el desodorante).

Finalmente, os cuento que hace mucho tiempo mi madre nos regaló un libro llamado "Cocina vegetariana baja en calorías. Recetas vegetarianas innovadoras para cocineros intrépidos" que ni había abierto. Pero ayer decidí abrirlo, y está bastante simpático, y tiene unas fotos que dan hambre. Así que me hice una, adaptada a lo que había en el frigo que era poco:

Arroz con tofu:
  • Arroz.
  • Tofu (¿A qué era fácil la receta? Jajaja)
  • Cebolla.
  • Brócoli.
  • Una cucharadita de cúrcuma.
  • Una cucharada de salsa de soja.
  • Caldo vegetal.
Me da hasta vergüenza explicarla de lo fácil que es. Cortamos la cebolla lo más fino que podamos sin rebanarnos un dedo (pasaría a ser Arroz al porcino). Echamos la cebolla al aceite caliente, cuando veamos que se pocha añadimos el tofu cortado en daditos pequeños. Lo dejamos a buen fuego un par de minutillos y añadimos la cúrcuma y el arroz. Removemos para que coja color y vertemos la salsa de soja. Movemos bien y echamos el caldo necesario (la medida del arroz que usemos). Finalmente, cuando hierva el agua, echamos el brócoli, en pequeños ramilletes. Tenemos que ir removiendo el arroz cada tanto, para que se mezcle bien el sabor. Dejamos reposar un poquito, y listo. Se le puede dejar un poquito de caldo si se quiere.

Facilísimo y riquisísimo.

Besitos.

La tribu del tofu

Buenas,

Carmen pasó posiblemente el peor momento de su corta vida ayer, cuando estuvo llorando 6 horas casi sin parar por un cólico. Posiblemente también haya sido nuestro peor momento, o del top 10. Al final logramos que se tirarse unos "peitos" (que diría su hermano) y se durmió, pasadas las 2 de la mañana. Hoy parece que ya está bien. En otro orden de cosas, ya apenas llora y está encantadora. Se rie, hace ruiditos, para comérsela y no dejar ni las migas. Por cierto, se le está poniendo el pelo rubio, no se por qué.

Pablo también esta super rico, en especial con Carmen. Cuando llora le lleva el chupete, o un juguete, la mueve en la silla para que no llore, etc. Es un niño fuera de lo normal. En la parte normal, cada día anda más gamberro, y más gracioso, claro. Para la próxima semana tenemos pensado quitarle ya el pañal, que al parecer es de los pocos de la clase que aún lo llevan. Además, ya empiezan a ser un problema para él mismo las cacas que hace. Mejor que suelte el mojón en el orinal. Ah, la balanitis se le curó ;-)

Besitos.

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