... o vida y obra de la tribu del tofu, como gusten ustedes.

17 de marzo de 2011

Una de pakoras!!

Buenas,

esta semana ha sido el cumple del medio calabacín, con lo que nos cogimos el día. Que no hay cosa más triste que estar currando ese día. Cuando eres niño mola celebrarlo en el cole, repartiendo cositas y demás, pero de mayor, es un cagarro. Así que nos fuimos a celebrarlo a unos baños árabes que hay en Madrid, muy cerca de Sol. No son precisamente baratos, pero uno se puede dar un capricho. Mi conclusión es que lo recomiendo para abandonar un poco el mundanal ruido, y para pasar hora y media reflexionando en total tranquilidad. Entras con más gente, pero dentro el ruido del agua hace que no te moleste nadie, además que se debe estar en silencio.

Tiene una sauna de esas que tienes que entrar palpando del vapor que hay, y tres piscinas. Una hirviendo (o casi), una templada (que está en su punto) y otra fria. Cuando digo fría, me refiero a cuasi congelada. De esos momentos que te quedas sin aire y el tiempo se para. Además, que el pack sexual se queda rígido. Temí golpearme con algo, no fuese a que se me rompiese, como en Terminator 2. Y además, que recomiendan pasar del agua hirviendo a la fría. Están locos estos árabes. Una cosa, tienen una fuente de té. Si, como lo leéis. Fuente de te, que está cojonudo. Si no me tomé 10 vasos, me tome 12. Delicious, que dice Carmen.

Y para completar, comimos en el restaurante que hay en los baños. Bueno, están fuera, que comer metido en la piscina llegó al culmen con Gil y Gil en los jacuzzis. Comimos de primero humus y de segundo cus cus con verduras, de postre unas delicias árabes (que deben ser muy dietéticas, dado que oí a mi dentista hacer caja en lo que mordía los dulces). Y nada mal de precio. Además, como todos los que van a los baños a la hora que fuimos nosotros (12 de la mañana), puedes comentar luego en la comida. Que si ese la tiene pequeña, que si esa lo tiene depilado, etc. Comida con espectáculo, que se dice.

Cambiando de tema, tenemos a Carmen con gastronteritis. Hoy ha vomitado en la guarde y en el coche, y está más mustia que mustia. Que penita cuando están malitos. Eso si, a la hora de dormir se ha activado y se ha puesto a dar saltos como una loca (hace no mucho se saltó la valla y se pegó un leñón que casi mata al medio calabacín del susto).

Para cenar hoy, he tirado de un libro que me regaló mi madre "La cocina vegetariana" de Charmaine Solomon. Tiene recetas con elementos muy extraños, pero las fotos son muy sugerentes, y mola para cambiar un poco de estilo. He hecho "Puerros picantes" y "Pakoras". La de los puerros, la cuento otro día, pero deciros que estoy rascándome la lengua con una lima. Y hoy os cuento la Pakoras:

Pakoras
  • 60 gramos de harina de garbanzo.
  • 90 gramos de harina de trigo.
  • 2 cucharadas de arroz molido.
  • 1 cucharadita de garan masala.
  • 1 cucharadita de semillas de lino.
  • 1/2 cucharadita de cúrcuma.
  • 1 guindilla seca (cayena)
  • 1/2 cucharadita de sal.
  • Patatas, berenjenas y champiñones.
  • 240 ml de agua.

La receta original tiene otros ingredientes, pero unos no los tenía, y tengo excedente de lino, así que había que darle salida. El Garan Masala es imprescindible, dado que creo que da todo el sabor, así que si no lo tenéis, a comprarlo urgentemente.

Pasamos por las cuchillas de la picadora el arroz, la guindilla y el lino. Mezclamos todos los ingredientes, menos las verduras y el agua. Cuando esté mezclado, echamos el agua y removemos hasta conseguir una pasta como para rebozar las verduras. Cortamos las verduras. Es importante que las cortemos finitas, dado que no se van a freir ni cocer previamente.

Rebozamos las verduras, y las echamos en aceite bien caliente. Freimos durante 3 minutos, más o menos, escurrimos y lo dejamos sobre papel de cocina para que chupe el exceso de aceite. Lo que más me ha sorprendido es que no deja el aceite para tirar (como un rebozado de huevo con harina, por ejemplo) y que apenas suelta luego aceite (en comparación).

El sabor es bastante característico, y un poco pesado en exceso. Cierto es que las veces que lo he comido en un restaurante, me ha parecido mucho más pesado que el de casa.

Se puede comer con salsa de soja, con la salsa que te de la gana, o sin salsa, que está muy bueno.

Besitos.

13 de marzo de 2011

Os propongo un juego

Buenas,

hoy os traigo un juego de agudeza visual. Fijaos fijamente en la siguiente foto:

¿No os parece un cúmulo de despropósitos esta foto? No me refiero a la señora de dimensiones apocalípticas, que estando más lejos que los ciclistas, es más grande que ellos. Esto es anecdótico. Fijaos bien, el niño está circulando por la izquierda!!! Es inglés, estoy seguro. Primero se llevaron Gibraltar, y luego las portadas de nuestras revistas locales. ¿Qué será lo siguiente? ¿Prohibir circular a más de 110 millas? La que está liando Zapatero. Además, va de rojo. Esto es un claro mensaje subliminal. Por cierto, ¿quien será la señora que sale debajo en un recuadro?

Me mola esta promoción del carril bici, con una señora andando por el susodicho carril. De verdad, ¿por qué vivimos en el país de la chapuza y la mala educación? Cada día me da más verguenza ser español, y más después de ver a los japoneses. Sufren un terremoto, un tsunami, y no pierden la calma. En España, cae una nevada potente, y al día siguiente, los políticos despellejándose. ¿No vivimos en un país que nieva un día al año y no siempre? Seguro que esto pasa en Japón, y los conductores se apartan para que pasen las máquinas, que aquí no les cedemos el paso.

En fin.

Besitos.

P.D: Ya tengo al medio calabacín leyendo artículos sobre HARP y el terremoto japonés ;-)
P.D.2: Lo mejor es que está decorado todo Sanse con la fotito. ¿Nadie se da cuenta de verdad que NO se debe andar por el carril bici? ¿Por qué no me contrataron a mi la foto? No la hubiera hecho mejor, pero hubiera sacado a mis niños, que son más guapos ;-)

10 de marzo de 2011

Ayatola, no me toques la pirola!!

Buenas,

cuatro días de cumpleaños, madre mía, lo hemos hecho "a lo gitano". Y es que cuando se es familiar, como un monovolumen, estas cosas se viven bastante. Antes del cumple de Carmen, estuvimos comprando el regalito. Dado que estamos hartos de regalos de esos de "pá un rato", los compramos en una tienda que sólo vende juguetes didácticos de calidad. Lo que suele sonar un poco a rollo para un niño. Me gusta mucho sobretodo que venden juguetes para toda la vida. Hechos de materiales buenos, y pensados para jugar con ellos mucho y de muchas formas. Nos hemos decidido por unos gusanitos hechos con cabeza de madena y cuerpo de cuerda. Tiras unos dados, y vas añadiendo unas cuentas (o restando), y gana el que consigue poner más. La verdad es que les encanta. A mí no me gusta, por que he perdido todas las veces, hasta el punto de tener los niños unos gusanos multicolor que no les cabían más cuentas, y yo no tener ni una sola. Por suerte tengo buen perder, y sólo lo he tirado por la ventana siete veces ;-)

Pero hablemos de cosas importantes. ¡He adquirido dos peonzas de dedo! Una maravilla oiga. De madera, que giran que te olvidas que la has tirado y cuando se caen, te asustas pensando que ha entrado alguien en casa a robar. Una de ellas es muy curiosa, por que según gira se da la vuelta y termina girando sobre la parte de arriba. La otra me gusta más, por lo bien que gira y lo bonita que es. Por cierto, en mi casa siempre se han llamado "pirolas", nombre bien divertido.

Por cierto, otro de los regalos que le hicieron (este a los dos) fueron un globo de helio de Bob Esponja y otro de Dora la Exploradora. El de Pablo (el de Bob) se le escapó a los tres minutos, dando lugar a una conversación:

Yo: Oh, se ha escapado.
Carmen: Si, al fondo del mar!!!!
Pablo: No, que va a Marte.

Ciertamente no creo que llegase a Marte, pero si que se perdió de vista en las alturas. Hay que ver lo que da de sí el helio, je, je.

Hablando de temas verdes, os traigo una compleja receta:


Empanillas sencillas.
  • Masa de empanada.
  • Bote de fritada de Hacendado.
Si no tenéis un bote de "fritada", seguro que vale uno de pisto. Incluso la locura de hacerlo uno mismo, sólo al alcance de los más atrevidos.

Sacáis la masa de empanada, la extendéis, dividís en los trozos que consideréis necesarios, pensando que hay que doblarlo luego. Le echais un poquito de relleno y dobláis sobre sí misma. Presionáis con un tenedor, para que no se escape el relleno. Esto va al horno 20 minutos y a comer.

Eso sí, no contéis que se hace así de fácil. Mucho mejor ponerse mérito!!!!

Besitos.

3 de marzo de 2011

En Carnaval, un delantal

"He visto una fábrica de pavos ... reales ... No hablaban" - El surrealismo de Carmen con intriga y emoción.

Buenas,

ayer pasamos parte de la tarde decorando un delantal para Pablo. No es para su uso diario (si ve el defensor del menor como ha venido hoy a pedirme que le dejara meter los platos en el lavavajillas, se lo llevan por trabajo infantil), si no para celebrar el carnaval en el cole. El lunes fueron con la nariz roja, el martes con un pañuelo chulo y ayer con un gorro de pirata (convertible en sombrero mexicano negro, lo que no ideen los chinos). Total, que hoy tenía que ir con un delantal, que estuvimos decorando en familia. El medio calabacín llevando el peso, Pablo repasando a rotulador, Carmen boicoteando con su dulzura y un servidor limpiando el parqué del traspaso de tinta al susodicho.

El resultado ha sido tan chulo, que Pablo no sólo lo ha llevado al cole, si no a entrenar (más rico que rico) y al Carrefur. Aquí el resultado.

Besitos.

P.D: El medio calabacín pinto tan bien a Patricio, que le han hecho una oferta de dibujanta ;-)

P.D.2: ¿Donde quedó mi bebé?, que se ha convertido en un chicazo antes de que me diera cuenta!!!

1 de marzo de 2011

Guisantes con Ramón

Buenas,

hoy os traigo una receta fácil de elaboración, pero quizá algo más compleja la obtención de los materiales.

Guisantes con Ramón
  • Un puerro (no confundir con un perro, por favor)
  • Dos botes de guisantes
  • Tomillo, romero, perejil y sal.
  • Un Ramón
  • Objeto contundente (opcional)
La elaboración, bien fácil. Cogemos a Ramón y le indicamos que corte el puerro finito, y cuando esté finito en rodajas, que lo siga picando en trocitos más pequeños aún. No es necesario llegar a separar los átomos. Luego, que poche el puerro con un poquito de aceite, a fuego lento, que esto se quema más rápido que un tertuliano. Cuando hallese pochado el susodicho (el puerro, no Ramón), que añada los guisantes. Mejor que los saque del bote antes. Y si ya se tira el rollo y los lava, mejor que mejor. Se va removiendo, y añadimos las finas hierbas. Cuando los guisantes traten de huir de la sartén, utilice el accesorio "palo en lo alto del tocado de puerro" y devuelvalo a la sartén. Eso es que están en su punto:

Detalle del momento:


En caso de no tener a un Ramón disponible, podemos rescatar del fondo de discoteca el tema de los burros "Mi novia se llamaba Ramón". No picará nada, pero al menos no hará esto con la comida:


Se puede presentar como se quiera. En casa se suele poner con puré de patatas o con hamburguesa, que ambas cosas les van bien a los niños. O también sólo:


Como vayáis viendo.

Besitos.

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