... o vida y obra de la tribu del tofu, como gusten ustedes.

17 de octubre de 2010

De bellotas, cereales y pirámides

Buenas,

venimos ahora de paseo por la sierra de Madrid, zona ya residencial, y me ha sorprendido mucho el perro de mi padre (que tiene un perro, no es un adjetivo calificativo con tintes despectivos) que ahora come bellotas. Ciertamente se está poniendo con unos cuartos traseros que más bien llegan a medios, con lo que parece que le nutren. Curioso ver al perro como se come las bellotas, aunque no se si serán muy sanas. Y Pablo por cumplir le ha cogido como medio centenar. Pasará a ser el perro popótamo en dos visitas más.

En lo que deliberábamos por la cena, me he fijado unos cereales que había en la cocina. No diremos la marca, dado que nos da lo mismo, pero pone detrás, bajo una Eva mordiendo una manzana "Soy vegetariana, ¿hay opciones para mí?". Alabado sea el señor Kellogs, que piensa en los vegetarianos. Y según anuncia el cartón, en su web tenemos menús para vegetarianos. Por cierto, he entrado y ni rastro, pero bien puede ser que he invertido 18 segundos en ello. Una sensación rara me invade, ¿será que finalmente empezamos a ser un colectivo rentable económicamente para que se nos incluya en su publicidad? ¿Será que creen que todo vegeta está tan bueno como yo, y así parecerá que comiendo esto, estén como yo? Ni idea, pero ayer fuí a un evento y un primo mío me dijo que estaba tan bueno que si fuera gay, me tiraría los trastos. La adolescencia, olla a express de hormonas que no respectan ni la sangre, jeje.

El viernes nos dieron una bonita pirámide nutricional en el cole, que acabó en el contenedor de reciclaje, de parte de la empresa que gestiona el comedor. En su favor, decir que los menús que le ponen a Pablo han mejorado. En su contra, que no siguen ni ellos mismos su propia pirámide nutricional, dado que se come carne día sí y día también. ¿Donde queda eso de dos raciones a la semana y demás? ¿Será que hay que tomarlas todas en el cole y en casa las verduras? Inquietante.

Por cierto, ayer llevé choripapas a la fiesta antes mencionada y gustaron bastante. Aunque fráncamente, mejor me los como yo, que los disfruto más, muahahahaha.

Para terminar, el otro día viendo "True Blood" salían un personaje vegetariano. La serie trata sobre vampiros que se integran en la sociedad americana, salpicado con desnudos, y una trama que se podría calificar de rara. La seguimos viendo por que hay noches que las series en inglés nos dan mucha pereza. A lo que iba, el personaje este ha sido muy curioso. Se dedicaba a sacar sangre a vampiros para tomarla (es como una droga) a la vez que proponía una vida enlazada con Gaia, y los productos ecológicos. En la escena en cuestión, donde tiene atrapado a un vampiro desangrádolo, le dice que es vegetariana, que ha trabajado altruístamente en centroamérica, y que su huella ecológica es mínima. Lo novedoso es el concepto este último, que creo que es la primera vez que lo veo en una serie. Además de ser una vegetariana asesina de vampiros, pero cada cual con sus hobbies.

Besitos.

P.D: Con lo que no puedo es con la quinta temporada de Dexter, que me trastoca demasiado. Me causa una desazón que creo que vamos a rendirnos.

9 de octubre de 2010

9 de octubre de 2010 – En la cocina

Mamá, que estoy aquí, no en la tele - Carmen con la boca abierta esperando una cucharada.

Buenas,

Hoy estoy en mi salsa, como se suele decir. No es que me esté rebozando en sudor, que también, si no porque llevo toda la mañana metido en la cocina. Los cristales de las ventanas empañados de tal modo que de vez en cuando cae un goterón de condensación. Tras esa fina de vapor de agua y materiales modernos, el frio y la lluvia empeñada en poner de moda los coches acuáticos. Los fuegos de la cocina, a tope. Ya han salido los chorizéticos de mi amiga Just del microondas, el seitán que me enseñó a hacer Elena está terminando de cocerse, el tomate friéndose, y la lombarda de nuestra comida, reduciéndose a su mínima expresión. Una mañana de las buenas, con el fregadero lleno de utensilios, y el líquido blanco de limpiar el gluten, encalando la encimera.

Por la puerta asoma Carmen con el pantalón en la cabeza y el culete al aire. La lavadora centrifugando y el lavavajillas perdiendo más agua que la que le entró al Titanic. En la radio, el método Vaughan, que desde el cambio de trabajo, ando con el ojal que no me cabe pelo de tofu. En fin, todo será aprender inglés, que si los niños pequeños de Londres lo hablan desde su más tierna infancia, yo también debo poder aprender.

Una mañana de fin de semana otoñal como otra cualquiera. Me encanta.

En lo electrónico, unido a que se me rompió la cámara, ahora ha caído el ordenador, y no sé si el router (si veis este post, es que todavía aguanta). Si es que no se puede confiar en las máquinas. Por eso prefiero los fuegos de gas, nunca me han dejado tirados.

Besitos.

5 de octubre de 2010

Sinchichas

Buenas,

una actualización rápida, que tengo menos tiempo que la mosca de la fruta. Este fin de semana, además de pasarme por urgencias por un dolor de espalda horrible, he hecho una receta de salchichas sin chicha. La idea la dio mi amiga Just en su blog, y el resultado es espectacular. Los ingredientes son pelín rebuscados, pero es que Just necesita complicar lo sencillo, muahahaha. Algunas recomendaciones / consejos. Cuidado con el tofu que escojamos, dado que el tenía yo casi se carga mi robotín de cocina. Alguna que sea textura suave, no textura ladrillo. Luego está el tema de mezclar todos los ingredientes, que me fue bastante complicado. Entiendo que por mi problemilla con el tofu, pero vaya tela. Una vez pasado el drama de pensar que has perdido la tarde y la paciencia, se ponen al vapor. Aquí, como siempre, depende del aparato que tengas para el vapor. Yo lo puse 20 minutos, y en algunas zonas se quedó demasiado hecho.

Dicho todo esto, el sabor es increible, y ver a mis peques comerse las salchichas sin protestar lo más mínimo, y con bien de gusto, no tiene precio. Hablando de costes, no se como sale de diferencia entre estas y la compradas, dado que tiene mogollón de ingredientes (y como dijo un dio un primo mio recordando un convite "y no fue barato").

En fin, hoy ni foto ni nada, que llevo unos dias un poco ploff.

Besitos.

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