... o vida y obra de la tribu del tofu, como gusten ustedes.

27 de diciembre de 2009

Felices fiestas

Buenas,

un servidor es más navideño que una zambomba, aunque no lo parezca. Me gusta que haga frio, que la familia se reuna, que surjan miles de turrones y chocolates que sólo se ven durante estas fechas, tener un árbol que los niños tiren, los regalos y más regalos, etc. Soy así, y así seré, nunca cambiaré, que decía una canción. Como hace mucho que no escribo, doy unos esbozos rápidos.

Por un lado, hicimos una merendola de primos que orbitan en Planet 30 (los 30, que feliz edad), aunque alguno estemos saliendo de dicha órbita a pasos agigantados. Ciertamente lo pasamos bien, entre pistachos y cocacolas, amén de un surtido de galletas de jengibre y pastelitos de La Sirena. Así visto, parece que me patrocinen varias marcas el blog, cachis en la mar. Mola esto de quedar la familia, a ver si se repite más a menudo.

El otro día nevó en nuestra zona, y no se me ocurrió mejor idea, aprovechando que los astros se habían aliado para tener a los peques en cole - guardería, que ir a hacer fotos. La sesión fue maravillosa, como podéis ver, pero cuando llegué a casa, la cámara se volvió turulata y disparaba fotos solas. Tras momentos de tensión, y creo yo de verme buscando otra por el Interné, decidió que su jubilación no había llegado. ¿Como iba yo a saber que la lluvia le venía mal? Como un reloj que tenía, que era Water No Proof, y que se llenó de la misma.

Pasando a temas serios, la nochebuena estuvo bien, pero nada que ver con la Navidad, por que ¡¡vino Papa Noel!!! Y cargado de regalos de tal forma, que para volver a casa (cenamos con mi mami) casi vuelve el coche por un lado y la tribu del tofu andando. La diligencia de los clicks (modelo retro, como los de hace 30 años), un helicóptero, un patinete, una pizarra, una cocinita y alguna cosilla más. Que pasada. A Carmen casi le da algo cuando descubrió la cocinita (es para los dos, como atestiguan las continuas peleas por el menaje), que previamente Pablo había declarado "A Papá Noel se le ha olvidado la cocinita" perdiendo el espíritu navideño. Pero es que era taaaaan enooooorme, que ni la veían. Creo que para Nochevieja voy a darle ahí al fogón, que es más completa que la mía. Por cierto, mi madre nos puso una cena comedida, que agradecí enormemente. Cuando terminamos decía "Es que, acostumbrada a ver como se suele cena en Nochebuena, con bien de langostas, me da la impresión que hemos cenado poco". Y aún así, tuve ardor de estómago.

En el plano anécdotas, me voy a tener que comprar una grabadora como los forenses, que son demasiadas. El otro día estaba Carmen tomándose el bibe con el medio calabacín, se lo quita y dice "Papa petardo" y sigue con el bibe. Al rato dice "Pablo pesado", y vuelve al chupeteo. Caña al mono, que es de goma.

Ayer fue el cumple de mi sobrino (dos años), y estabamos diciéndole "¿Donde está el tio ...?". Total, que Pablo bautizó a toda la familia en su dia, y con esos nombres se han quedado, donde el bisabuelo es "el nene". Así que le decimos a mi sobrino ¿donde está el nene?. Y con los dos dedos índices se señala a él mismo. "Nooo, el nene grande". E inflando el pecho y subiendo los hombros se vuelve a señalar a él mismo. "Noooo, el nene más grande". Y se levanta y dice "Aquí", señalándose de nuevo. Jajajajajaj, casi me meo de la risa, que salao el jodio.

Y con Pablo las anécdotas son continuas. El otro día íbamos en el coche él y yo y me dice "Papa, ¿qué tal el trabajo?" En dos días le tenemos conversando de política internacional mientras lee el Times con una pipa de pompas de jabón.

Por cierto, pedidle a los Reyes Magos juguetes que no necesiten pilas. Creo que atontan a los niños, más que divertirles realmente. Si veis a Pablo jugando con los clicks, te el comes, y puede estar horas. En cambio, dale algo con cable, que lo que va a hacer es colgarlo de donde pille.

Besitos.

11 de diciembre de 2009

El señor que ha ganado la votación popular del prestigioso concurso de fotografía ¿Cómo ves la Ciencia?

La constancia es la solución a la mayoría de los problemas de los inconstantes - Yo mismo con mi mecanismo.

Buenas,

hoy he conducido bajo unas condiciones de niebla tales, que iba el medio calabacín con medio cuerpo por la ventanilla, cortando la susodicha con el cuchillo Rambo III. Y Pablo me indicaba con la brújula de la empuñadura, no digo más. Carmen, entre tanto, ha suturado a dos muñecos con hilo de pescar. Que maravilla de machete, nunca comprendí que mi madre no me lo quisiera comprar cuando era adolescente.


Volviendo a la realidad, paso a ser "El señor que ha ganado la votación popular del prestigioso concurso de fotografía ¿Cómo ves la Ciencia?". Si, como podéis adivinar, ¡he ganado la votación popular de dicho concurso! que viene significando que tengo más amigos, o menos vergüenza a la hora de pedir, que otros concursantes. El montante del premio asciende a una notación en una página web, que perdurará por los siglos de los siglos, y de dos entradas para el museo de las artes y las ciencias. Observando las fotos ganadoras por el concurso en sí, francamente, la mia es mejor. Sin paños calientes ;-)

http://www.ruvid.org/ciencia2009/resultados.php

Además, que mi relato es emotivo como una película de Antena 3 los domingos a las cuatro de la tarde. Hablando de romanticismo, hoy he escuchado dicho a una moza "Venpacá, que estoy más tierno que el Winnie The Pooh". Si no fuera por la voz que tenía el mozo, me lo hubiera creido.

Hablando de temas verdes, estoy un poco "mosca" con el comedor de Pablo. Para empezar, nunca come lo que pone en el menú, que bien puede ser que me esté vacilando, dado que le he preguntado a un compañero y me ha dicho que su hijo hace lo mismo. Pero el tema es que el primer mes era como muy elaborado, y ahora me le tienen o a tortilla, o ensalada, o verduras variadas. Y ayer, según Pablo, eran judías verdes "sin nada más". A ver si voy a hablar otra vez con el secretario. Por cierto, es un buen tipo, pero me hizo mucha gracia un comentario del otro día. Le digo que soy el papá de Pablo, el niño vegetariano, y me dijo, como si fuera el Nóbel de Secretariado escolar "Se perfectamente quien es Pablo". Casi me da la risa y la tenemos. Yo de mayor quiero ser profe y darme importancia, como los que se llaman Ernesto.

Para terminar, hoy Pablo ha dicho, medio llorando "Quiero cenar puré de verduras!!!". Y que luego digan que a los niños no les gustan las verduras. En fin, Serafín.

Besitos.

P.D: La foto del día es una bella alegoría de la vida, o dos piedras dale que te pego, depende como tengas el día.

9 de diciembre de 2009

Postre especial - Baklavá

Papa, dos pinochos!!! - dice Pablo ante la indignación de los muñecos de nieve aludidos.

Buenas,

hoy he recibido una publicidad de un nuevo servicio a domicilio. De esos que tienen un trozo enorme de carne ensartado, que lo van recortando con una maquina de corte circular. Total, que además que me ha parecido interesante para cenar un falafel, me fijo en su postre especial:

Por lo menos te advierten, aunque se les ha olvidado una tilde. Para el que no coja la gracia, o que no le haga ninguna, que sepan que al medio calabacín no se la ha hecho. Cria cuervos, que tendrás muchos.

El invento de las magdalenas, de las que el medio calabacín ha dicho "Azucar en estado puro", y yo digo "Energía para el cuerpo, y trabajo para el dentista", va viento en popa. Hoy las he llevado al trabajo y no ha quedado ni el albal. Y este fin de semana tenemos cena de "primos". No es como la cena de los idiotas, pero con pardillos. Si no es con primos de verdad, de sangre. Concretamente los primos mayores, esos que ya estamos en órbita de los 30, y alguno escapándonos hacia "Planet 40". A ver que les preparo de merendola, aunque tengo en la casa chocolate como para matar a un diabético con oler el rellano.

Por cierto, se me olvidaba. Hoy ha tenido un detallazo la chica que limpia en casa (y que dio de comer a Pablo en lo que decidían el tema del comedor). En Rumanía el 6 de diciembre se celebra San Nicolás (entiendo que en más sitios, pero ni idea), y les ha dado 10 euros a cada uno de los peques. Para que vayamos a la tienda y que se compren ellos lo que quieran. Un detallazo, dado que no anda precisamente la mujer como para tirar el dinero. Más maja nuestra "Carmen grande". Así que mañana iremos a por unos clicks para Pablo, y a ver que hay para niñas coquetas, y recoquetas.

Besitos.

P.D: Pablo nada como una bestia parda ya. Un padre de un niño claramente mayor se ha quedado alucinado con sus tres añazos. Modestamente le he dicho que ya aprenderá el suyo, jurjur.

8 de diciembre de 2009

Dos noches sin Pablo

Papa, culito feo - Carmen matando mi espíritu metrosexual.

Buenas,

empezamos a sufrir en nuestras carnes la enseñanza infantil, que ha venido de forma de día de vacaciones, o puente, como se quiera llamar. Así que hemos llevado al peque a casa mi padre, al cuidado de su mujer, que nadie se asuste. Ha sido una sensación rara, máxime por que hemos separado a los dos por primera vez en sus vidas. Por lo demás, una experiencia muy positiva. Él se lo ha pasado genial, malcriado como se supone de los abuelos. Ha vuelto como un tornado, pero para comérselo. Y para el resto, muy bien. Hemos dado los cuidados a Carmen que se pierden cuando tienes dos peques. Ha sido una pequeña vuelta a hijo único, que me ha encantado. Otro modo de ver la paternidad.

Por cierto, ayer ví una película de nombre nada vegetariano, "Lluvia de albóndigas". El comentario lo tenéis aquí, en otro de mis blogs. Muy destacable el mensaje que da, y se la recomiendo a todo el mundo. De verdad, de la buena. Un disfrute.

Hablando de temas verdes, ayer me ayudaron estas manitas:


a preparar un cocido buenísimo. Quizá pasado de algas, pero con las prisas las he añadido al final y creo que me he pasado. A los peques desde luego les ha encantado. Que vaya risa ver comer a Carmen ella sola, que hay que ponerle ración doble para que al menos una entre en la boca.

Y doy paso a dos receticas, que seguro que os gustan.

Arroz con berenjenas.
  • Dos berenjenas.
  • Arroz.
  • Cebolla o chalota.
  • Salsa de soja, sal, pimienta, tomillo y orégano.
  • Tranchete, si queremos gratinarlo.

La receta es laboriosa, por tener que vaciar la berenjena. Cogemos la susodicha hortaliza morada, y la partimos en dos. Con un cuchillo, hacemos profundos cortes en cuadrícula, y lo sacamos con ayuda de una cuchara, mejor si es fina (afilada). Yo la piel de la berenjena la he tirado, dado que no me mola demasiado el envoltorio, pero se puede hornerar un buen rato antes, para que se haga.

Picamos la cebolla finita, y la freimos. Cuando poche, añadimos la berenjena picada. Esta va a perder agua, pero tenemos que tener cuidado con el fuego para que no se queme. Cuando pierda el agua, le añadimos el arroz que previamente hemos cocido. Añadimos las especias y la salsa de soja, y removemos para que coja todo el sabor. Si queremos, ponemos el arroz en una fuente de barro, ponemos por encima un tranchete y lo metemos al horno cinco o diez minutos, para que se gratine.

Magdalenas de chocolate.
  • Medio kilo de harina (yo usé semi integral de espelta).
  • Cuarto de kilo de azucar.
  • 300 gramos de margarina.
  • 300 gramos de chocolate para fundir.
  • 2 cucharadas de vainilla (opcional).
  • Nueces (opcionales)
  • 3 bolsitas de levadura real (royal, si sabéis inglés)

En un bol grande, pasamos la harina, (la vainilla), la levadura y el azucar por un colador, para que no tenga pegotes. Por otro lado, preparamos el chocolate con un poco de agua, y cuando funda, añadimos la margarina. Removemos bien para que no se queme, y lo juntamos en el bol con el resto de ingredientes. Removemos muy bien, si es posible con el utensilio ese que tiene varillas. Echamos en el molde para magdalena, hasta la mitad del mismo. Le ponemos una nuez por encima, para adornar, y lo metemos al horno precalentado a 200º durante 20 minutos.

El único pero, es que no consigo que no se hundan las magdalenas al sacarlas. Dentro del horno están hinchadas y con aspecto "de magdalena", pero al sacarlas, se desinflan cuan globo de peseta.

Besitos.

6 de diciembre de 2009

400 posts

Papa, ¿vamos a ver a los niños que explotan? - Pablo asociando ideas.

Buenas,

la frase de hoy hay que explicarla, dado que así dicha suena rara. Desde muy pequeño le llamo petardo y se monda de la risa. Y se ha adoptado esa palabra como algo divertido, para decírselo a los abuelos y demás. Total, que íbamos por la calle y sonó un petardo de verdad, y le expliqué que la explosión era de un petardo. Así que al rato, al volver a pasar por ahí, considero que las explosiones eran de niños petardos, y que era un espectáculo digno de ver. Y con razón. Qué pechá a reir.

Por cierto, en lo que escribo me estoy comiendo una tostada de esas de arroz inflado, que es lo más similar a comerse las pelotillas blancas que traen los televisores y los frigoríficos en las películas. Qué horror. Por cierto más, está Carmen poniendo la mano para que el medio calabacín la pinte en un papel. Ha terminado y dice "El pie", con lo que está con un pie en la mesa esperando a que le saquen la forma. Me la como y no la defeco.

Hablando de defecar, vamos a poner un comentario de esos que cuando llegue a cierta edad me obligará a borrar. Hoy ha hecho su primera caca en el orinal. Con 21 meses recién cumpliditos. Un mojón como debe ser, ole mi niña. Más contentos todos. Pasa que luego cuento yo como finaliza mi bolo digestivo, y no es tratado con tantas fiestas. Ver para vivir, o algo así.

Tornando hacia temas serios, el otro día fuí al LIDL "confianza y calidad", a por la ración de azucar habitual, y entre las hordas de chocolatinas y demás productos delicatessen, encontré una selección de griegos. No es que estuviera Aquiles y compañía, si no tabletas de sésamo y botes raros. Lo del sésamo para un rato no está mal, pero a la corta se hace pesadísimo. Pero a lo que voy es a una hojas de parra envueltas, que teta de novicia, las jodías. Cuando estaba pagándolas, me miró la cajera con expresión de horror y dijo "¿Te vas a llevar esto? Si sólo sabe a limón". Convenciendo al cliente, si señorita.


A pesar del aspecto poco alentador, ha sido un buen hallazgo. Lástima que ya no les quede en el LIDL al que suelo ir, así que tuve que proveerme de galletas de chocolate con jengibre, que van a ampliarme la panza hasta el infinito y más allá. Para muestra, no de la panza, si no de la parra, un botón. Con bien de pan, que ya se sabe que "comida sin pan, ni en el infierno la dan".


El liquidillo a pesar de tener ese aspecto, estaba bueno. Era el limón del que me advertía la sofocada cajera.

Besitos.

P.D: Efectivamente, este es el post 400 del blog, que no es moco de pavo. De la misma familia es el urogallo, que según el discovery channel made in Spain que es La 2, se alimenta casi en exclusiva de hojas de pino. Tiene que se un espectáculo verle giñar las agujitas,al pobre.
P.D.2: Viendo en La 2 un magnífico y apasionante (ideal para una buena siesta sin sobresaltos) reportaje sobre el espárrago de Navarra, pensé que si echaran por el satélite La 2 y la llamarán "The two, spanish deep" tendría como el doble de audiencia. Que así somos de tontos. El reportaje de los espárragos, como no podía ser de otro modo, muy chulo. Ahora tengo conocimientos como para aburrir a una churra y dos merinas.
P.D.3: Lo de La 2 lo digo en serio, que es una cadena cojonuda.

29 de noviembre de 2009

Jugando con la plastilina

Buenas,

llevamos una semana de jugar con la plastilina todas las tardes y, además de tener por el suelo trocitos diminutos multicolor, nos lo pasamos genial. Es algo bastante creativo, pasa que jugar con un bebé de 20 meses, complica la situación ligeramente. Cuando no tira un trozo a la cabeza de alguien, trata de aplastar las figuritas hechas. Eso si, con mucha gracia. A Pablo le va hacer churritos, y luego amasar la plasti para sacar las figuritas. Por cierto, lo que ha evolucionado la ciencia, ahora se puede comer (no de merienda, claro) y tiene otro tacto y textura. Dejo una evidencia de los hechos.



Esta mañana, como todos los domingos, ha sido dia de cocina. Un cocido, unas lentejas, berenjenas rellenas, arroz con setas, pimientos asados y seitán por mi parte. El medio calabacín se ha hecho unas magdalenas que huelen tremendas. Me faltan fogones en la cocina, yo creo. Por cierto, cocinar en días como el de hoy, lluviosos y ventosos, es un placer.

Cambiando radicalmente de tema, ahora se celebra en los EEUU (y entiendo que algún otro sitio, pero no lo tengo claro, ni me interesa) el día de acción de gracias. Creo que le dan las gracias a los indígenas americanos. Bueno, una de las gracias que tiene es que comen pavos. Poca gracia para estos, por supuesto. Total, que salía una noticia en el periodico que venía a decir "Obama indulta un pavo, y se come otro". Al parecer, es una tradición. Absurda, una vez más. Y a este respecto, PETA ha hecho un video muy bueno.



Besitos.

23 de noviembre de 2009

Feliz aniversario, medio calabacín!!

Este anuncio es de un medicamento - ha dicho hoy Pablo "leyendo" un papel que ponía "Portes y mudanzas"

Buenas,


el otro día, además de ser el aniversario de la muerte de Durruti, fue nuestro aniversario de flechazo. Así que nos fuimos al vegeta de Toledo, que cenamos siempre muy bien. En especial, me encanta la cerveza sin alcohol que tienen, bien fresca y en copón. Luego me pedí una verduras rebozadas con especias y harina de garbanzo, que no mataba. Le faltaban unas zanahorias, a mi modo de ver. Y de segundo un cordón Bleu, que es un trozo de seitán rebozado, con queso fundido dentro. No estaba malo, no. Y de postre, heladito, como los señores. Lo más gracioso es que tras siglos yendo ahí, entablamos conversación. Mola conocer a este tipo de personas.

Cambiando el tercio, más o menos, el medio calabacín me ha regalado un netbook, que es como un portatil, pero pequeñito. Una pasada de invento, así que espero escribir más a menudo. Por lo menos con más gustico.

Ahora los miércoles nos vamos toda la familia a la piscina, que en nuestro pueblo ciudad, hay un montón de piscinicas, de todos tamaños y temperaturas. Qué invento, a los niños les encanta. La mejor, Carmen, que le pones los maguitos y te echa agua para que no te arrimes a ella. Se queda quieta, sube los pies, y se muere de la risa viendo como asoman los deditos. Y Pablo, un campeón del nado a perrito medio ahogado. Por cierto, que me metí a hacer unos largos, y casi me tiene que rescatar el salvavidas. Por suerte recordé que le conozco, y es un tiarrón de cientos de kilos, y peludo cuan oso, y saqué fuerzas de flaqueza. Ni pensar quiero si me tiene que hacer el boca a boca.

Esta noche vamos a cenar la reina de la huerta, que diría mi suegra (viva mi suegra!!), unas alcachofas al limón, receta del nivel del pan con nocilla.

Alcachofas al limón.
  • Alcachofas.
  • Ajo.
  • Limón.
  • Niño de tres años con ganas de trabajar.

Le das al niño las alcachofas para que le quite las hojas, teniendo cuidado de pararle antes que se quede sólo con el rabito y una montaña de hojas tiernas en el suelo. Como preparar una alcachofa es un arte, sólo reservado a los elegidos. Con un cuchillo de sierra, le cortas la punta de hojas, y luego vas quitando hojas hasta que quede los más tierno. En la parte de atrás, quitas la piel del rabito, y recortas el soporte de las hojas, para que quede más bonito que un San Luis. Eso lo cueces durante unos 20 minuticos, si quieres puedes ir torturándolas con el método de pincharlas para ver si están tiernas.

Cuando estén niquel, las cortas por la mitad. En una sartén, pones ajo picadito a freir, y añades las alcachofas con la mitad cortada hacia la sartén. Que sufra por dentro. Al ratico de freirlas, cuando supliquen que pare el suplicio, las rematamos con el jugo de un limón. Eso acalla su dolor, así que esperamos a que se evapore el limón, habiendo absorbido la pobre alcachofa la esencia cítrica. Servimos con una mijica de pan, y a comer.

Besitos.

15 de noviembre de 2009

De paseo por Biocultura

Papa, ya "han puesto" la Navidad - Pablo, de compras por el Carrefour

Buenas,

el pasado fin de semana estuvimos dando un paeo por el Biocultura, que es algo así como una feria de lo biológico, aunque van cabiendo cada año más cosas. O eso me parece a mí. Lo interesante para nosotros, es que hay muchísimo para vegetarianos, con lo que podemos considerarlo, la feria para los vegetarianos, con los ganaderos de invitados. Con no mirar, todos contentos.

Los peques se lo pasaron fenomenal. Por un lado, había una zona habilitada para niños, donde unos monitores, incluso algunos eran de los propios expositores, hacían actividades con los pequeños. Jugaron con el paracaidas, pintaron, hicieron marionetas (en la foto), y muchas más cosas. Por otro lado, se acodaron en un puesto donde ponían muestras gratis, y les faltó copa y puro. Que manera de comer palitos de tofu, o no recuerdo de qué era. Picoteron de todos los puestos vegetas que vimos, y claro, a la hora de comer, se reculó un poco. Que por cierto, comí una paella más mala que hecha a patadas. Pero eso es más anecdótico. El resumen es que lo pasamos de maravilla.

Cambiando el tercio, como ya hemos dicho otras veces, los domingos son cocineros. Hoy he hecho seitán de espelta (espero subir el video que hemos grabado), pasta con salchichas, lombarda, alcachofas al limón y un romanescu con patata que vamos a cenar en breve. Pero eso no es lo mejor. Se acerca Pablo y me dice "Papa, quiero trabajar, vamos a ordenar el armario". Así que se ha subido a la encimera (no apto para abuelas), y hemos ganado una balda. Y sin perder un hijo, que se dice en las bodas.

Por cierto, no os he hablado de nuestra última adquisición, las algas desecadas. Dentro de la campaña de variedad en la cocina, vamos a ver si introducimos un poco su consumo, que tampoco pasa nada por variar. Además, son gallegas, con lo que no vienen de paises cuya capital nunca me enseñaron. Por ahora hemos comprado un musgo de Irlanda, el alga Kombu (insípida como un demonio) y Nori en copos. A ver como las cocinamos.

Y dentro de la sección "responde al lector", Carmen ya está estupendamente de su varicela. Cuatro granitos, nada de fiebre, y una semana en casa ha sido el balance. Por otro lado, PAblo sigue comiendo bien en el comedor, y no ha vuelto a mencionar nada de "chicha" con lo que quiero creer que la otra vez simplemente me lo dijo para incordiarme. Y si no, pues nada, así es la vida.

En fin, nada más.

Besitos.

4 de noviembre de 2009

Nemo, que no Memo

Sigue nadando, sigue nadando - Dory, en "Buscando a Nemo"

Buenas,

hoy al medio día me he cascado dos platos de cocido con una tapica de pimientos asados. Y luego he caido en un sopor horrible, del que me he despertado de sopetón por que llegaba tarde a por Pablo. ¿Resultado? Que cuando estaba esperando me han subido unos sudores frios que pensé que fallecía allí mismo. Así que nos hemos venido para casa y les he puesto "Buscando a Nemo" para ver si me recuperaba. Para vuestro alivio, decir que gracias al tratamiento de galletas con nocilla me encuentro mucho mejor, aunque más orondo. Para compensar nos hemos comido siete mandarinas Bollo, con rabito, que están de morirse y resucitar para seguir comiendo.

A lo que iba, dado que no me podía mover, me he tragado entera la peli de Nemo. Y no me había dado cuenta de la cantidad de guiños que tiene al vegetarianismo. No sólo por el hecho de los tiburones diciendo "Los peces no son comida", si no por pequeños (o grandes detalles). En especial, al final, cuando los peces son atrapados por unas redes de arrastre (que debería estar eso prohibidísmo), se salvan de las garras de los pescadores. Es una escena que no era necesaria para la peli, dado que estaba todo bien zanjado. Pero ahí la han puesto, por algo será. Por cierto, he llorado cuan magdalena, que bonito. Sigue nadando, sigue nadando, y todos los peces tirando fuerte de la polea. Bien por Dory, je, je.

El guiño a "El resplandor" me parece buenísimo, por parte cinéfila.

Cambiando radicalmente de tema, cuan político ante pregunta insidiosa. Ayer hice un plato de esos de "camuflame la coliflor, por el amor de Dios". Y me quedó exquisito, que diría mi Pablo cuando se pone repipi (en casa de mi suegra, mayormente).

Coliflor en mar tomatoso.
  • Una coliflor.
  • Cebollas, chalotas, cebolletas o puerros, como prefieran.
  • Patatas.
  • Champiñones.
  • Un bote de tomate triturado.
  • Sal, azucar, pimienta y jengibre (hay que dar salida al fondo de congelador).


Versión literaria


¿Os habéis fijado que la coliflor se divide en pequeñas coliflorcitas que a su ves se dividen en pequeñas coliflorcitas y hasta el infinito y más allá? Pues tenedlo en cuenta, es apasionate. Por un lado, cocemos la coliflor en coliflorcitas (cortando cada pequeña coliflor a modo fractal de la gran coliflor) y la patata en cuadrados, rectángulos o cualquier forma geométrica que permita la correcta cocción y desplegar vuestra creatividad. Por otro lado, freimos la cebolla/cebolleta/etc, cortada previamente en finas y largas secciones. Bien de cebolla, que se vea que no hay miseria. Sabremos que es suficiente cuando el vecino de arriba baje llorando a casa a pedir explicaciones, o un platico, lo mismo da. Cuando eso esté pochadito, añadimos los champiñones cortados como nos venga mejor. En mi caso, en anárquicos trozos pequeños. Una vez quede todo mayormente frito, añadimos la tomatada, tapamos la sarten con su correspondiente tapa, sin olvidar de añadir azucar, sal, pimienta y jengibre (no es imprescindible, pero por no discriminarlo). Cuando esté reducido el tomate a una masa cuasi sólida, añadimos la coliflor con la patata (escurrida es lo suyo, pero podemos innovar colifror en su jugo a la sopa de tomate). Eso va a soltar más agua, con lo que dejamos a un fuego bajo que vaya soltando dicho líquido elemento, impregnando de aromas nuestro insípida coliflor. Cuando todo quede cuan pasta, servimos en los platos arcopal de toda la vida, para darle ese toque "cocina de mamá" tan apreciado. Y listo, a flatularse agusto.

Versión "quiero hacer la receta"

Cortamos la coliflor eliminando los tallos y la patata en daditos, cociendo ambas hasta que queden tiernas. Por otro lado, cortamos fina la cebolla y la freimos hasta que quede pochada, momento en el que añadimos los champiñones picados al gusto. Finalmente, incluimos el tomate, azucar, sal, pimienta y jengibre (opcional) y dejamos que pierda el agua (mejor con tapa). Para terminar, juntamos con la coliflor y la patata, previamente escurridas, y dejamos al fuego lento unos minutos para terminar de evaporarse el agua.

Y eso es todo. Os quejaréis, dos recetas al precio de una.

Besitos.

2 de noviembre de 2009

La primera enfermedad de la Tribu

Papa, tete, boca - Carmen indicándome que el juego de "donde se pone el tete" ha finalizado y que tiene sueño.

Buenas,

Carmen tiene varicela. Antes de ayer le salieron un par de granitos, ayer unos pocos más y hoy la doctora nos ha confirmado que es varicela. Pero parece que, al estar vacunada, es muy poca, dado que está perfectamente, y no llega a la docena de granitos. Eso si, tiene que estar en casa, dado que es contagiosa. Pablo todavía no la ha cogido, y eso que se dan unos besos en los hocicos y unos abrazos, que oportunidad el virus ha tenido. Espero que no vaya a peor la peque.

El cerebro de los niños, y en las cosas que se fijan, es increible. Unos de los cuentos que le leemos por las noches, es el del pirata Policarpo, que tiene un cañón que dispara mazapán y pompas de jabón. Uno de los personajes que sale es una sirena. Inicialmente nos costó comprender el concepto de ¿donde están las piernas? pero eso se superó. Y el otro día, viendo esta viñeta:

me preguntó "Papa, si no tiene piernas, ¿como ha cogido las flores?" Ante ese razonamiento, no puedo más que declararme Pablista del Séptimo Tofu. Incondicional. A ver si encuentro otra viñeta muy divertida, que está en otro cuento.

Por cierto, este libro está muy bien, dado que tiene poco texto y dibujos muy chulos. Se llama "Cuentos cortos para dormir" de la editorial Bruño. Nos costó unos 17 euros, y trae como 30 o 40 cuentos muy cortitos, ideales para los peques. Muy recomendable.

Besitos.

1 de noviembre de 2009

El domingo es para cocinar

No soy bueno, soy estupendo - Mr. modestia infantil 2009.

Buenas,

los domingos son para cocinar, o por lo menos, en nuestra casita. Nada más tomar el café, gran invento la Nesspreso aunque poco ecológica, enciendo los fuegos y me lio con los fogones. Esta máñana he hecho migas para nosotros, macarrones con verduras para los peques, un cocido, unas lentejas, pimientos asados, y seitán de espelta, para la cena. Y un lavavajillas, que esto no se limpia sólo. Así tengo comida y cenas para gran parte de la semana, que no nos da tiempo a pasar de la tortilla francesa o congelados para la cena de los niños. Me mola cocinar, y más cuando empiece el frio, que la cocina se convierte en el sitio más calentito de la casa.

El tema de la espelta es novedoso. Tras mis dos primeros intentos con el seitán, a partir de harina uno y el otro de gluten, en un experiemento que terminó en la basura y con trocitos gomosos por toda la cocina, he cambiado de harina. Leí en un foro sobre la espelta, y me pareció interesante cambiar de cereales, para que no siempre coman los niños trigo, habiendo otros válidos. Así que me fuí a "El rincón del Segura" una web para pedidos ecológicos, y pedí ná menos que un saco de 5 kilos. Soy así, qué le vamos a hacer, ahora tengo una colección de botes herméticos de harina en la cocina que no se donde meterlos. De paso, un kilo de harina de garbanzos y 5 de lentejas y otros cinco de garbanzos. Que debo ser un tipo de fiar, por que me lo mandaron sin decirme como se pagaban, así que aún se los debo.

Y, voilá, le he cogido el truco al seitán, y he descubierto que si se remojan en agua caliente (del grifo, no hirviendo), sale de maravilla y se tarda la mitad sin manchar casi nada. Bien por mí mismo. Además, me ha salido super tierno, con lo que se come mejor. Qué contento estoy.

En otro orden de cosas, la semana pasada hice dos platicos que me dispongo a contar:

Potaje de garbanzos.
  • Garbanzos.
  • Puerro.
  • Zanahorias.
  • Calabaza.
  • Patatas
  • Espinacas.
  • Ajo.
  • Sal y pimentón.

Básicamente es igual que la receta del cocido, pero añadiendo espinacas. Por un lado, cocemos los garbanzos en la olla express 20 minutos hasta que queden tiernos (si son de bote, una cosa menos). Por otro lado, cortamos en trozos grandes la patata, calabaza, zanahorias y puerro y lo cocemos con bastante agua. Cuando estén tiernos, separamos la verdura y la pasamos por el pasapuré, para darle consistencia al caldo. Se puede dejar trozos de patatas al gusto. Añadimos los garbanzos y dejamos a fuego lento. Finalmente, freimos en el menor aceite posible el ajo junto con las espinacas lavadas y sin rabito. Pensad que se quedan en nada, asi que una bolsa entera es una buena cantidad. Cuando pierda todo el agua, añadimos al guiso anterior y mezclamos bien. Echamos sal y pimentón al gusto y listo para comer.

Yo soy más de cocido, pero esto no está mal. Anecdoticamente añadí alga tombu (o algo así) a la cocción, que dicen que quedan menos flatulentos los garbanzos. Esto último creo que no es verdad, pero el alga está buena.

Arroz con verduritas.
  • Arroz.
  • Zanahoria, calabaza, puerro, champiñón y salchichas.
  • Tomillo, orégano y salsa de soja.

Esta receta la puse el otro día, pero sin foto, y hoy la preparo diferente, que está mejor. Picamos las verdutiras y las salchichas al laser. En la sarten echamos un dedo de profundidad de agua y cocemos las verduras a fuego vigoroso, para que queden tiernas. Añadimos un poquito de aceite cuando no queden agua, y las damos un poco de calor. De este modo quedan ricas las verduras, con bien de sabor, y no las hemos frito tanto tiempo. Añadimos el arroz previamente cocido, removemos, juntamos con las especias previamente elegidas y listo para comer.

Este plato se lo comen bastante bien los peques, aunque hay que echarle tomate en algunas ocasiones.

Besitos.

15 de octubre de 2009

No comas animales

Papaparque, papaparque, papaparuqe - Carmen, incluso en el mismo parque.
Papa, para mi cumple quiero todo - Pablo alias "Porqueyolovalgo".

Buenas,

hoy ha sido el tercer día de comedor de Pablo, y me han entrado algunas dudas. El peque suele invertarse lo que ha comido, o lo resume a "lechuga en trocitos grandes y pequeños". Pero hoy ha salido muy seguro diciendo que había comido espaguetis y tortilla francesa. Y en el menú ponía que tenía menestra y verduras a la plancha. Lo que me hace dudar, si Pablo no se entera, si puntualmente se han confundido, o si lo han cambiado por no pegarse el curro de una comida para uno. Mañana iré a hablar con el secretario del tema (quizá el lunes, que mañana toca siesta, que los recoge el medio calabacín, Dios mediante).

Cambiando el tercio. Hace poco me pasó una anécdota con Pablo que se me cayeron los palos del sombrajo y todavía no los he encontrado. Yo nunca le he dicho que sea vegetariano, ni que no comemos carne ni nada. Sólo que la pesca está mal, y que no comemos animalitos, pero muy pocas veces. Total, que el otro día en el Carrefour íbamos entre los pasillos y cruzamos por el de la carne y dijo "qué mal huele. Yo como soy vegetariano, no como de esto". Me quedé tan patidifuso que me vino un señor. me puso un precio y me llevó a tallas grandes como maniquí. No de donde ha sacado eso, pero todavía lo recuerdo y se me caen lagrimones como puños de orgullo (verifica la báscula que el orgullo también pesa).

Esta tarde me he cabreado un poco en el herbolario, que me he pasado a por seitán. Estaba delante mio una chica jovencita con su madre. Y le cuentan a la asesora nutricional que tiene digestiones pesadas la chavala. Le pregunta muchas cosas, pero ninguna sobre qué come. Y le ha dado unas pastillas. ¿No debería haberle preguntado qué comía? A lo mejor es que se pone tibia a chocolate y grasazas. ¿Quizá una recomedación sobre más verduras y cosas fácilmente digeribles? Nada de nada, las pastillas, y si le van mal, que vuelva. En fin, así he recordado por qué no compraba allí.

Para finiquitar, esta pintada que me encontré el otro día por el casco toledano.



Besitos.

13 de octubre de 2009

Primer día de comedor vegetariano

Tontolaba, que casi me pillas - Pablo a un niño que le pasó cerca con la bici.

Buenas,

hoy ha sido el gran día. La semana pasada se pasó el medio calabacín el miércoles a preguntar qué pasaba con el consejo escolar, y resulta que se había retrasado un día por enfermedad de la directora, y que se les había roto el teléfono (como demostró la amable señora de la limpieza, tercer dan de mocho). Pero que se había votado por unanimidad que SI. Albricias, zapatetas, Pablo tiene menú vegetariano. Nos dieron la semana pasada de margen para que la empresa crease un menú acorde, y este ha sido el del primer día:

Arroz con verduras -> Pablo dice que ha tomado arroz con tomate, que a lo mejor han sido ambas cosas.
Panaché de verduras con lechuga y maiz -> Declaraciones a la salida "La lechuga no me la he comido, ni la otra lechuga tampoco" lo que me lleva a pensar que no ha comido nada de la panaché.
Helado y pan -> Ha dicho que ha comido manzana, con lo que ....

De todos modos, estamos contentísimos, tanto con el menú, que no tiene tantos huevos como me pensaba (uno o dos días por semana) como que se quede integradito con el resto de peques. Qué gran acierto huir del director con bigote (pobre señor, lo que le pitarán los oidos).

Inciso recetil.
El otro día les puse de cenar seitán rebozado (con harina de garbanzo) y éxito total. Proteina y fritanga, unidos por el bien vegeta.
Fin de inciso recetil.

Cambiando el tercio, dos anécdotas con la cama, una de cada uno. El otro día, por la noche, el medio calabacín se subió con Carmen (Plúmbea segunda del Tofu) y yo me quedé salvando a la Humanidad de las hordas invasoras. Total, que en el medio de la noche, una voz desgarradora llorando. Subo corriendo, que me dejé el resuelllo en el segundo escalón y el bofe en el cuarto, y me veo a Pablo con la patilla colgando, como si arrancase la moto. El pobre estaba buscando la escalera, que me la había llevado, y llorando por que no la encontraba. Paberse matao, angelico mio. Y es que, o quitas la escalera, o Carmen se sube y salta.

La otra es que Carmen tiene ahora el protege camas, que es una valla para que no se caiga al suelo. La otra noche, la oigo llorar como una loca. Voy a verla, y no estaba por ningún lado de la cama. Claro está, yo con los ojos pegados de ser las XXX de la madrugada. Y ya me fijo por el sonar (papapapapapapa) y me la veo que tenía medio cuerpo fuera de la cama, y el otro dentro, aprisionada con la vallita. Pobrecita mía. Y el sábado le pasó lo mismo, pero ya por la mañana y me decía "mira, mira". Como indicándome la presa asesina.

En fin, Pilarín, seguiré contando el menú, que no pinta nada mal. Yo creo que si ponen dos menús de estos, me quedo a comer con los peques.

Besitos.

6 de octubre de 2009

Primer día de predeportiva

Buenas,

hoy tampoco ha sido el día, y no nos cogen el teléfono en el cole. El medio calabacín ya cree que nos huyen. Mañana iré al cole antes de que cierren, a ver si veo a la directora. El tema se alarga, y es que nos cuestan 18 leuros cada día que Pablo come en casa, comida aparte. En fin, es lo que tienen los principios.

Hablando de principios, hoy ha sido su primer día de predeportiva. Es una actividad deportiva, que hacen los clubes del municipio, para que los peques hagan deporte. Está muy bien, dado que en invierno cuesta mucho hacer un poco de ejercicio. Total, que subíamos hoy y me decía Pablo que si no quería, que si le iban a hacer daño, etc. En cuanto ha visto que eso estaba lleno de niños, se ha ido animando, y al final se lo ha pasado teta.

Han jugado a multitud de actividades con aros, y me ha encantado ver que Pablo es de los más coordinados, y eso que era de los más peques. En algo tenía que salir al padre. Dos cosas han sido reseñables. Primero lo obediente que es, dado que hacía el ejercicio que le mandaban. El resto tiraban el aro, se iban por ahí, etc. Pablo prestaba atención, y a la primera lo cogía. Muertecico me he quedado viéndole meterse por el aro en movimiento. Si tengo que hacer eso, dejo un socavón en el suelo que tienen que remodelar el pabellón. Y lo segundo es que no se corta ante nadie. Ya le pasó en un cumple que estuvo hace poco, que le cascó a uno de 5 años. Pues hoy, casi lo mismo. El ejercicio era meterse en un aro, cado uno en uno. Y uno más grande ha intentado meterse donde estaba él, y se ha puesto cabezota, y ahí no ha entrado ni pelo de bigote de puber. Con dos narices.

Cambiando el tercio, el otro día compramos seitán para hacer los San Chinchanes. Y nos pareció caró, así que he buscado la receta hoy para hacer yo mi seitán. El resultado ha sido Kevin, que no le he hecho fotos por ser menor. Una masa cerebral, con olor a salsa de soja, que ha conseguido manchar toda la cocina en profundidad. Como habrá sido, que ni con la scottex salía la mierda el gluten, o lo que sea eso blanco. Que horror. Y todo para que esté para perros (con perdón de los mismos). Lo peor es que es la segunda vez que me ha pasado esto, que cuando empecé en el vegetarianismo, también lo hice, e igual de mal. Quizá mañana me coma el post, por que esté delicioso, pero si es verdad eso que la comida entra por los ojos, esta entra con mal pie.

Besitos.

5 de octubre de 2009

Pues no, no ha sido hoy

Papa, no te subas a mi cama, que estás muy gordo - Mi deheredado hijo dixit.

Buenas,

pues no, al final no ha sido hoy el gran día de la elección. Nos hemos tirado todo el día llamando al cole y no nos han cogido el teléfono, con lo que tendremos que esperar a mañana ver qué han decidido. No hay nada peor que la espera, o eso dicen.

Cambiando el tercio, hemos cenado hoy marqueses de verdad, a lo grande. De primero, fideos chinos con verduras a la salsa de soja, y de segundo, San Chinchanes de soja texturizada. Procedo:

Fideos chinos con verduras a la salsa de soja:
  • Puerro.
  • Zanahoria.
  • 4 champiñones.
  • Soja texturizada en filetes (de esa del hipercor sabor "ternera")
  • Fideos de trigo chinos.
  • Sal, pimienta y salsa de soja.


Cortamos el puerro en finas tiras y lo echamos a la sarten. Al poco, añadimos las zanahorias en tiras también, y cuando terminemos de cortar en gajos los champiñones, los añadimos igualmente. Sofreimos, y cuando esté la cosa pochada, añadimos los filetes cortados en tiras. Removemos bien, y echamos los fideos duros y un poco de caldo (o agua). Es importante que los fideos sean de poca cocción. Dejamos que se vaya el agua, añadimos la sal, pimienta y salsa de soja. Dejamos unos minutillos que obsorban bien los aromas, y a comer. Buenisísimos.

Besitos.

4 de octubre de 2009

Mañana es la gran elección


¿Como se dice"camarero" en elfo? Eldelbar - Escuché el otro día en una reunión de trabajo.

Buenas,

mañana es la gran elección. Nada que ver con la tontería esa de las Olimpiadas, esta es más importante, por lo menos para nosotros. Mañana se reune el consejo escolar y nos dicen si Pablo tendrá comedor este año, o si tendremos que gastar un dinero para que coma en casa. No quiero lanzar las campanas al vuelo, más que nada por que suelo hacerlo con malos resultados, pero tenemos indicios que tienen buena pinta. Para empezar, la directora está con nosotros y dice que nos va a defender. Por otro lado, nos dijo que ya le había dicho a las del comedor que pensaran un menú vegetariano. Y el otro día, nos pidieron una colchoneta y una almohada para Pablo, por que después de comer, se echan la siesta. Con lo que ....... no se bien qué pensar. Si lo se, pero prefiero estar tranquilo y esperar, por si las moscas moscosas.

Cambiando de tema. Hoy haciendo una tortilla de patatas (para la familia, yo no tomo huevos) he aprovechado el habitual excedente de patata frita con cebolleta, para innovar. El Adriá vegeta me llaman. Nada de texturizar, ni deconstruir, ni mucho menos. He cogido un molinillo de hierbas de la provenza (básicamente tomillo y romero, creo yo) y le he dado un toque por encima. Oye qué buenas. Y es que las tortillas sin huevos me parece que no son lo mio.

Hoy he hecho una recetilla, que no hay foto por que me ha dado pereza, además que estábamos luchando a brazo partido con hijo número 1.

Arroz con verduritas fritas a la salsa de soja.
  • Arroz.
  • Cebolleta, zanahoria, champiñón y una salchica vegetal.
  • Tomillo, pimienta, sal y las hierbas que más te gusten.
  • Salsa de soja.
Picamos diminutas las verduras y la salchicha. Freimos por orden, la cebolleta con la zanahoria, añadimos el champi y culminamos con la salchicha. Es importante que quede muy tierno. Por otro lado cocemos el arroz y lo juntamos con las verduras. Añadimos las especias al gusto. Cuando servimos, le añadimos salsa de soja al gusto. Mejor quedarse corto, que pasarse.

Y de regalo, una receta con foto ;-)

San Chinchanes:
  • Seitán.
  • Queso para fundir.
  • Harina de garbanzo (o huevo).
  • Pan rallado.

Cortamos el seitán en lonchas medias, mejor lo más secas posibles. Le añadimos en el medio de una loncha y otra el queso. Pasamos por la harina de garbanzo con agua (o huevo batido) los san chinchanes y luego al pan rallado. Rebozamos bien y metemos al aceite bien caliente. Cuando esté dorado, sacamos y servimos (mejor un poco más frios). Se supone que le encantan a los niños, pero a Pablo no le gustaron nada.

En fin, espero que mañana tengamos suerte.

Besitos.

18 de septiembre de 2009


Buenas,

hoy hemos descubierto un servicio que ofrecen algunos comercios, que en un pasado desdeñé, y que hoy pido pan para comerme mis palabras. Íbamos a un conocido establecimiento de ferretería cuando en la puerta hemos visto una especie de cuartito acristalado lleno de niños saltando. Pablo claro, encantado de la vida, ha dicho que quería meterse ahí. Así que previa presentación del DNI, ha pasado al paraiso de los padres ... digo de los niños. Una horaza saltando en colchonetas, que ha salido para escurrirle del sudor, y yo mirando mientras tanto bombillas de bajo consumo, tacos, regletas, tornillos y demás elementos del territorio machote. Totalmente recomendable estos sitios, es más, cuando llueva en invierno, de cabeza a por tornillos, o a tomarnos un cervezamen en el bar.

Siguiendo con el tema, he comprado a 8 leuros unas bombillas de bajo consumo, un precio desorbitado. Pero me ha dicho que estás no tienen mercurio y que son maravillosas. Lo que no me creo es que duren 10.000 horas como ponen. ¿Esto donde se reclama? Por que 10.000 horas, si las pones 10 horas al día. Te tienen que durar 3 años. Pero si la pones una hora al día, por ejemplo en la mesilla para leer por la noche, te tiene que durar 30 años. Sinceramente, no me lo creo. Por cierto, las bombillas del Ikea son una mierda pinchada en un palo de mierda. Dicho queda. Ah, y unas que son como un globo, que venden en el Leroy Merlín, son magníficas en el caso que no tengas lámpara.

La foto que ilustra el post, es de Pablo viendo a un malabarista. En el hotel de las vacaciones, todas las noches tenían espectáculo, o cine, o algo similar. Total, que al salir de cenar, al ir a ver si tenían cine, resulta que estaban calentando los circenses del espectáculo. Bastante malos, por cierto. Total, el malabarista estaba tratando de mover con poca fortuna 6 bolos (en el escenario se le cayó el bolo sólo hacíendolo con tres, una ruina). Uno se le cae cerca nuestro y va Pablo corriendo a dárselo, pero él "artista" le dice que lo tire hacia arriba, como él. Lo tiró, giró perfecto en el aire, y ¡pon! en todo el coco de Pablo. Pobrecito mio, que cabreo que se cogió. Ya le podía haber dado al malabarista, que era malo de narices.

Para finiquitar, hoy he cenado unos guisantes fritos con puerro y un puré de patatas que no se lo salta un plusmarquista mundial de pértiga, muahahahha.

Besitos.

17 de septiembre de 2009

Fechas importantes y comedor para vegetas

¡Qué se me escapa el relleno! - Pablo dixit corriendo hacia el baño

Buenas,

yo imagino que Einstein y esa gente importante no se cogerían vacaciones, por que si me da pereza escribir cuatro líneas en un blog, como para pensar sobre pliegues espaciales, infinitas realidades y vacunas contra enfermedades que aún no han salido del laboratorio. Sí, sigo de vacaciones, y le he puesto una vela a todos los dioses que he encontrado en el google, para ver si alguno me dice la combinación de la primitiva y me convierto en "amo de casa". Qué será poco agradecido, pero oye, yo estoy más agusto que un arbusto.

En estos días han pasado muchas cosas, la mayoría referidas a Pablo. El 30 de agosto de 2009 abandonamos definitivamente el chupete, en un precioso acto matutino, en el que le hizo entrega a su abuela (más conocida por "Viva mi suegra") del preciado caucho. Cagao iba yo, pensando que nos echaban del hotel de los lloros del peque pidiéndolo, pero nada de nada. Pidió el tete en broma, y se durmió como un bestia. Incluso ayer haciendo limpieza profunda apareció uno suyo y dijo "eso es de pequeños". Que orgulloso está su orondo padre.

14 de septiembre de 2009, primer día de cole. De esos de adaptación, que van una sola hora. A la salida comentó "Papa, no me han dado de comer" con claras muestras de indignación. Adaptado ya está, clarísimamente. Y es que los peques con quien mejor están es con otros niños, que con los adultos se aburren al rato. Que hoy me ha dicho la directora que al venir de la guarde no necesitaba adaptación, que le podía haber dejado todo el día. Pero me alegro de no haberlo sabido, que estamos pasando una semana genial.

16 de septiembre de 2009, Carmen deja la cuna y hereda la cama de Pablo. Este pasa a la litera. Aunque esta noche se ha caido del último escalón (sobre el sufrido señor oso), la experiencia bastante buena. Me he levantado más de una vez a ver si estaba arriba o no, pero bien. Ahora que me acuerdo, ha llorado por la noche por que no se veía nada. Así que me pongo a buscarle un fantasma del Ikea que da luz. Al rato aparece, doy al fantasma y se ha pegado un susto que casi se cae de la cama. Jajajajaja, que risa, se había vuelto a dormir, es que buscar a tientas una cosa como una pelota en una habitación de niños no es fácil, no.

Por cierto, la foto de arriba es de las "crock", unas zapatillas de goma que compramos a Pablo para la piscina y que se ha quitado hoy por que llovía. Los mejores 3 euros que he invertido nunca. Al parecer son super cómodas y no le ha sudado nada el pie. Altamente recomendables.

Hablando de temas más verdes, tenemos el comedor del peque. Desde luego, una de las mejores decisiones tomadas en nuestra vida ha sido, a priori, el cole que hemos escogido. La directora es un encanto total y absoluto. Le planteamos el tema del vegetarianismo y desde el primer momento, tanto el secretario como ella trataron de buscar una solución. Ha escrito y llamado a todo el mundo para consultar y finalmente, con escritos de por medio, le han dicho que debe llevarlo al consejo escolar. Y ya me ha dicho que por supuesto contemos con su voto, dado que si los musulmanes tienen menú especial, un vegetariano debe tenerlo. Incluso hemos hablado de qué podría comer de segundo. Barajamos varias opciones, con lo que estamos muy contentos. Espero que no nos digan finalmente que no. De todos modos, ya hemos hablado con una persona para que le diese de comer, pero preferimos el comedor e integración total.

Otro día más, que me tengo que ir a por él corre que te corre.

Besitos.

21 de agosto de 2009

No quedan vendedores ... y luego se quejarán.

Papa, estoy haciendo extravagancias con el primo - Pablo al teléfono.

Buenas,

la semana de lujuria y desenfreno ha terminado, con lo que volvemos a la realidad de padres con dos hijos, tras unos días de adolescentes maduritos con dineros y sin responsabilidades. Si sois padres de peques, hacedlo cada X tiempo, mentalmente viene muy requetebien. Total, que la casualidad quiso que ayer me pasase la siguiente historia (pensándolo bien, fue un dia bien completo).

Por la mañana un compañero llegó echando pestes (no me extraña) con una caja de ahorros que no diremos el nombre, sólo que empieza por Caja y termina por Madrid. El motivo es que por cada mes que tengas el saldo con menos de 1000 lereles, te quitan un lerele. Y además las tarjetas que se supone que tienes, etc. Con lo que tenía un jugoso descubierto, que ahora le reclamaba el banco. Que bien podrían habérselo dicho meses, incluso años antes. Total, que me vino a la mente que cuando entré de becario en mi empresa (se hablaba que la moneda única sería el Eku, no doy más pistas), me abrí una cuenta en ese banco, que luego nunca utilicé. Y pensé, "estos me embargan el piso sin más reparos".

Entro al banco y le pregunto si tengo cuenta con ellos. Con cara de asco, mira en el ordenador y me dice "Tu hace mucho que no tocas esta cuenta". Ya oigo las sirenas de la policía que vienen a por el Madoff español. Pero no, me dice que tengo 456 lereles. Alegría, alegría, 456 eurazos de golpe y porrazo. Así que antes que se arrepintiese, cogí los dineros, cerré la cuenta y salí pensando en qué adquirir. Iba yo pensando en una cámara que había visto, que rondaba ese precio, que es un capricho estupendo cuando me dije "Algo para el medio calabacín es lo mejor que puedo hacer".

Voy a una tienda de lencería, pijamas y cosas de esas, que estaban de liquidación, con la cartera que me asomaban los billetes (nunca vi tantos juntos, creo yo). Le pregunto a la chica que me mira con cara de "¿no pensarás realmente que te voy a explicar nada?". Compré varias cosas y me marché, pero si llega a prestarme un poquito de atención, me llevo hasta una fusta para que me de en el culete.

Voy a la Fnac y veo una cámara sumergible por un precio irrisorio. En la caja ponía "Cámara de fotos con video" y "5 megas" en grande. Me acerco a la dependienta, que de otras ocasiones la conozco como "la borracha". La conversación es:

"Buenas, ¿qué tal es esta cámara?" - Malucha, mejor una compacta normal.
"Ya, pero es que es sumergible, ¿qué resolución tiene?" (la resolución no son exactamente los megas, si no unas medidas horizontales y verticales) - Esto tiene 2 megas, si me apuras llega hasta los 3.

Vamos a ver, ¿qué narices es eso de "si me apuras"? Que no estamos hablando de cuantos mantecaos echas con la pareja. De locos. Pero sigue la conversación.

"Aquí pone 5 megas" - Ya, es que eso es de video. Es que esto realmente es una cámara de video que hace fotos.

Antes de estamparle la caja en la cabezota, dejé la camarica y me marché. Primero, no sabes lo que vendes. Seguro, te da lo mismo vender o no vender.

Por la noche vamos a una pizzeria en uno de los momentos de mi vida más absurdos. La pizzería es enorme, con unas 40 mesas. Había dos parejas, cada una en una mesa, en una esquina, separadas por una mesa. Es decir, en la esquina del local, pareja, mesa vacía y pareja. Llega la camarera y nos dice que nos sentemos en la mesa libre entre las dos parejas. El resto del local vacio, en agosto y a las 10 de la noche. Se va a por el pan y cuando vuelve nos hemos sentado donde nos dio la gana, es decir, dejando dos mesas de distancia con el resto de comensales. Nos ve y nos díce:

"¿Y si me viene ahora una mesa enorme?, me tengo que buscar yo la vida, ¿no?

Así que nos levantamos y nos marchamos a cenar a una cervecería donde te puedes sentar donde quieras. Que por cierto, se me cayó una vela en la mano y el camarero me dijo que eso es lo último que se lleva en las strippers, echarse vela caliente por las tetas. Dato interesante a más no poder, jej, je. Total, que al irnos para casa, estaba ocupada la mesa donde nos queríamos sentar por una pareja, y dos mesas más.

Yo creo que llegará un momento en que nos negaremos a recibir este servicio, que pediremos libros de reclamaciones, que pondremos denuncias y todo esto cambiará. No puede ser que se diga que hay una crisis atroz, que hay una recesión en el consumo, y luego la gente no quiera vender. Ya no quedan vendedores, quedan despachadores. Sólo son vendedores los propietarios de los negocios. Nuestro frutero, es un vendedor. Te da la fruta buena, sabe la que te gusta, si tiene algo un poco pasado no te deja que te lo lleves, conoce a tu familia, le da fruta a los peques. ¿Como no voy a ir a comprar ahí la fruta?. Otro vendedor es el de la cervecería esta, que además de ilustrarme sobre los locales de alterne, se preocupa que la cerveza esté fría, se acerca a ver si todo va bien, etc. Y otro vendedor es el del bar donde voy por las mañanas, que el otro día le quitó el periódico a uno para dármelo a mí, jajajajaja.

Y nada más y nada menos quería contar.

Besitos.

17 de agosto de 2009

Una semana sin peques

Buenas,

ayer dejamos a los peques en casa de mi suegra y nos vinimos para casa, con una mezcla de liberación y nostalgia. La guarde se ha terminado, y las vacaciones para nosotros aún no han llegado, con lo que no había otra solución. Tengo que reconocer que, a pesar de que todo me recuerde a los peques (cenando hoy ha dicho el medio calabacín "pincha", y me he acordado de Carmen, que te da pellizquitos diciendo "pincha, pincha, pincha"), no viene nada mal como pareja una descarga de responsabilidades como esta.

Para empezar, poder decidir a qué hora te acuestas, si te apetece tomarte un copazo en casa, o como quieres gestionar una noche, aunque al día siguiente tengas que ir a trabajar. Ayer subí en lamentable estado a dormir, cosa que hacía años que no me pasaba. No es que me amorrase a la botella hasta que quedase más seca que la mojama, pero como habitualmente no bebo, pues con una copita de vodka la cama me daba unas pocas de vueltas. Me hago viejuno, ciertamente.

Hoy hemos cumplido una "tontería" que teníamos pendiente hace mucho tiempo. Siempre que volvemos "del pueblo" por la noche, pasamos por un bar de la zona industrial que se llama "Galufo", y siempre hacemos el mismo chiste. "Les dejamos en el coche con el escucha y nos vamos a tomar una cerveza". Bueno, pues hoy hemos ido a tomarnosla, y de paso cenar. Nos ha sorprendio gratisimamente el local, con un camarero típico de bar de desayunos, pero con un ambiente de local de copas para parejas de cierta edad. Ha sido estupendo, y nos ha salido más barato que la actividad anterior.

Y es que antes hemos ido al cine. Y no me extraña que digan que está en crisis, dado que nos hemos dejado 25 lereles entre las entradas, unas palomitas y un par de refrescos. Y todo para estar en una butaca incómoda, con gente alrededor que hacía ruido (ni más ni menos que el que habremos hecho nosotros), y con una pantalal y un sonido que no justifican para nada el precio. Por suerte, lo hemos pasado en grande viendo la última de Harry Potter. Ahora debería estar escribiendo una crítica como antaño, pero tengo poca motivación, y me hace más gracia contarlo aquí. La película fenomenal, muy entretenida y emotiva. No es de esas que sales con el regusto amargo de "era mejor el libro", dado que le han dado una forma sufiencientemente de entidad para que no lo añores. Incluso en algunos momentos creo que la simplificación ha mejorado el producto original. A destacar la fotografía, con unos colores muy apagados, una atmósfera un poco asfixiante, jugando con muy poca luz. Si, me ha gustado. Y la parte de amoríos adolescentes de los de antes (ahora el romanticismo ha derivado creo que en otras cosas), con sus celos y sus hormonas flotando, muy adecuada. En resumen, recomendable, máxime si eres fan de la saga.

Y mañana a ver la exposición de Annie Levobith (como se escriba), y a cenar a un vegetariano oriental que hay por la zona. Con remordimientos, claro, pero tampoco excesivos, je, je.

Por cierto, lo único que me separa de un portatil de esos muy pequeñitos y baratos es que no se para qué lo quiero ;-)

Besitos.

15 de agosto de 2009

Zanahorias inferno al ambiente infernal

Buenas,

estoy aquí padeciendo los rigores estivales, que los he aderezado con unas zanahorias al inferno que procedo a dar la receta. Sin foto, que un plato sucio no es de recibo:

Zanahorias inferno:
  • Tres o cuatro zanahorias hermosas.
  • Un par de ajos.
  • Pimentón dulce.
  • Dos guindillas cayena.
  • Sal y azucar.
Picamos los ajos finitos y los freimos en una sartén con un poco de aceite. Loncheamos las zanahorias trasversalmente, y las unimos a los ajos pochados, junto con las dos guindillitas (enteras, para luego quitarlas). Cuando el conjunto esté bastante "blandito", un par de cucharadas de pimentón, una pizca de sal y dos o tres cucharadas de azucar (el abanico del inferno). Removemos un poquito para que se mezcle bien, y añadimos un vasito de agua. Bajamos el fuego y en 15 minutillos, cuando quede un poquito de salsa, sacamos y servimos. Esto está mejor frio que caliente.

Tras el inicio culinario, tornamos con la cultura a través de Stevenson y su isla de tesoro. Gracias a "El País" y su afición a vender periódicos, regalaron hace tiempo esta obra maestra de la literatura universal (eso dicen), y de puro aburrimiento el otro día lo abrí. Está bastante interesante y ameno el libro, ya os contaré el resultado final. Lo que me ha hecho mucha gracia es que la canción que canta de los piratas sobre el cofre y el ron, la conocía de un grupo de rap hace mucho tiempo. Como dice el refrán, el mundo es un pañuelo y hoy me he encontrado un moco.

Tornando hacia la astronomía, acabo de ver Venus, según el medio calabacín. Qué curioso el telescopio, que te permite ver un planeta a tropecientos kilómetros de casa con una nitidez mayor que la de la mayoría de mis fotos. Y digo yo, si eso era Venus, que mal lo tienen todo, lleno de cráteres y sin un océano ni un mísero mar. Así tienen de mala leche los venusianos.

Hablando de mala leche, ¿qué hace que una familia como la nuestra disfrute de esta situación? Imaginate qué eres socorrista en una piscina comunitaria donde cubre por los cataplines y no se bañan más que tres personas al día. Llegas por la mañana temprano a trabajar y descubres esto:



Tu mesa donde apoyas el libro y la cabeza cuando te quedas frito, y la sombrilla que no te proteje de nada por que nunca da un rayo de sol en la piscina, ¡Se están dando un baño! Pero eso no es lo peor, si no que una familia de cuatro miembros están en la ventana agolpados tratando de ver como saca todo del agua.

Muahahahahaha, la pechá a reir que nos dimos con una cosa tan tonta. Es el mismo socorrista apegado a la causa que un día Pablo despertó de un pelotazo. Ojo a vizor, que diría Stevenson.

Besitos.

13 de agosto de 2009

Estadísticas y mataderos

Buenas,

estoy pelín consternado por unos datos que estoy leyendo. Resulta que se ha reducido el consumo de animales en lo que va de año, con respecto al año pasado, en un 8% (más o menos). A priori la noticia es buena, pero me he puesto a mirar los datos concretos y estoy completamente alucinado. Por ejemplo, en 2008 se mataron en los mataderos españoles más de 41 millones de cerdos, y más de 722 millones de aves. En total, se mataron 839.245.862 que hayan declarado los mataderos.

¿Es posible que cada español se coma un cerdo al año? Qué barbaridad.

En fin, los datos completos están aquí, y no son de ninguna entidad relacionada con los derechos de los animales, son del ministerio:

http://www.mapa.es/estadistica/pags/sacrificio/Sacrificio_Ganado_2009-2008.pdf
http://www.mapa.es/es/estadistica/pags/sacrificio/encuesta.htm#inicio

Besitos.

11 de agosto de 2009

Un par de cortos

Buenas,

hoy me he topado con dos cortos muy cortos, lo que hace de ellos un aliciente más para verlos:

We sing de Forest Electric



Oktapodi



Me han parecido buenísimos, y con ese regustillo tan nuestro ;-)

Besitos.

10 de agosto de 2009

El festival callejero


Buenas,

esta tarde ha ido el medio calabacín al fisio, con lo que el resto de la tribu hemos ido a por fruta. Estamos tratando de inculcar una cultura frutívora, y así de paso comer más fruta los mayores, que vaya penita. Total, que bajando para la clínica, Carmen se ha puesto super plúmbea y he pensado en darle una manzana. A la memoria me ha venido un video que vi hace no mucho, donde un tipo partía una manzana en dos sólo con los dedos y con poco esfuerzo. He cogido la manzana, con los dos dedos gordos la he apretado fuertemente y ....... a tomar por saco, se me ha resbalado de los dedos, para que no tocase el suelo he tratado de levantarla con el pie. De la patada que le he dado, ha caido en medio de la carretera. Sólo ha faltatado que le hubiera dado al bombero torero. Lo mejor ha sido la cara con la que me ha mirado Pablo, mezcla de estupor e incredulidad. Por suerte habíamos comprado más manzanas, que si no. Un espectáculo callejero que he dado tremendo, ha faltado que saliese un espontaneo a regalarme una chochona, je, je.

Besitos.

P.D: Yo quiero una chochona, que dame la chochona, yo quiero la chochona, toma tu chochona.

9 de agosto de 2009

El equipo del tofu

Buenas,

esta mañana, domingo para más señas y tras habernos acostado tarde viendo capítulos de "The Big Bang Theory", ha venido Pablo a mi lado y me ha dicho "Papa, quiero agua". Tras recuperarme del susto de tener a medio milímetro de la nariz esa boca llena de dientes, me he levantado, se ha bebido un vaso enorme de agua calentorra (en verano no sale fria en los baños) y se ha metido entre medias nuestro. Al rato, se ha ido a la habitación con Carmen. Cuando el medio calabacín ha ido corriendo para que no despertase a la peque, estaba Pablo con el bibe de agua de Carmen dandole agüita. Y ella chupa que te chupa. Si es más bueno mi peque, me lo beatifican.

Y es que forman un equipo magnífico. En la guarde, a pesar que Carmen tiene 17 meses, la han puesto con los mayores, dado que con los peques se aburre. Así que están todo el día juntos. Hace poco miré por la ventana antes de recogerles, y sólo se les oía a ellos. Pablo respondiendo a la profesora, y Carmen dando voces como loca. Y al volver del cole, lo primero que hacemos es descalzarnos. Pablo se quita los zapatos, y luego Carmen se sienta muy quietecita para que él se los quite a ella. Por no hablar de las veces que ella quiere, por ejemplo, dar la luz, y super Pablo la levanta como puede para que llegue al interruptor.

Volviendo a la serie de físicos que nos tiene enganchados ahora, Carmen cada día se parece más a Seldon, por lo pesada que se pone. Seldon, cuando llama a la puerta sigue el ritual "Toc, toc, Penny, toc, toc, Penny, toc, toc, Penny" y Carmen, cuando quiere algo empieza, con el mismo tono de voz "Bibe, agua, tititas, papa, mama, bibe, agua, tititas". Y así en un bucle infinito.

Y esto es todo en un caluroso domingo en el que los peques tienen lentejas para comer, y nosotros migas con salchichas de tofu.

Besitos.

P.D: Si, ya se que está mal escrito, pero es que "alguien" se ha comido la S.

6 de agosto de 2009

Sabía yo que mi Terry escribiría algo así

Mama, biciclas muy bien - Pablo dixit tras una exhibición, mezcla de ciclismo y circo del medio calabacín.

Buenas,

Pablo es una caja de sorpresas en cuanto a vocabulario, dado que me da que pensar si muchas de las palabras que dice no son mejores que las auténticas. El otro día, el medio calabacín se montó en su bici con ruedines y ando unos metros, para el deleite del respetable. Y Pablo le dijo "Mama, biciclas muy bien". Y es que bien pensado, ¿como se dice que montas bien en bici? No es lo mismo que pedalear bien, dado que puedes pedalear sobre una bici estática, y decir "montas muy bien en bicicleta" es muy largo. Así que "biciclar" es un verbo que la RAE debería incluir ahora mismo en el diccionario.

A lo que iba el post. Yo soy lector de Terry Pratchett, el segundo escritor inglés con más ventas de la historia, sólo superado por Rowling (Harry Potter). Es muy meritorio, dado que cosecha el género de la ciencia ficción, que no es muy dado a las super ventas. En su día se creó un universo, sobre el cual navega un "planeta" llamado MundoDisco, y lleva más de 30 libros ya escritos. Una pena que tenga Alzheimer. Total, que siempre me ha parecido que este hombre debería ser vegetariano, dado que es muy inteligente, y le pega muchísimo serlo. O por lo menos incluir comentarios vegetas. Tras más de una decena de libros leidos, nada de nada. Hasta que leyendo "Brujerías" encontré lo que buscaba (por ponerme melodramático, en realidad me saltó al morro). Una de las tres brujas, la más joven, tiene tres momentos muy buenos:

Creando un hechizo en un caldero:

-Hay mucha gente que se muere de hambre en Klatch, seguro que ellos no harían tantos ascos... Bueno, bueno. «Trigo entero y lentejas también, que hiervan en el caldero.» ¿Qué pasa con el sapo?
-¡Por favor, Yaya, no haces más que poner pegas! Ya sabes que la Abuela era contraria a toda crueldad innecesaria. La proteína vegetal es perfectamente aceptable como sustituto.
-Supongo que entonces tampoco habrá escorpiones, ni ojos de serpiente.

-No, Yaya.


Indicando a unos artistas ambulantes el camino:

-¿Quieres compartir nuestra comida, ancia..., abue..., señorita? -preguntó-. Me temo que sólo podemos ofrecerte cerdo salado.
-La carne es un veneno para el sistema digestivo -le informó Magrat-. Si vieras el interior de
tu colon, te quedarías horrorizado.
-Estoy seguro -murmuró Hwel.

-¿Sabéis que un varón adulto lleva constantemente en los intestinos dos kilos de carne roja
sin digerir? -insistió la joven, cuyas conferencias informativas sobre temas de nutrición tenían fama de lograr que familias enteras se encerrasen en el sótano hasta que se marchaba-. En cambio, la piña piñonera y las semillas de girasol...

Criticando una caracterización de brujas de los mismos artistas:

-Y a los malos tratos para con los animales -murmuró Magrat-. Todo eso del ojo de perro y la oreja de sapo..., ¡nadie usa esas cosas!
Yaya Ceravieja y Tata Ogg pusieron mucho cuidado en no mirarse.

-Las brujas no son así -siguió Magrat-. Vivimos en armonía con los grandes ciclos de la naturaleza, y no hacemos daño a nadie, son muy malos al decir lo que dicen. Deberíamos llenarles los huesos de plomo derretido.

Así es Terry Pratchett, tremendamente sabio.

Besitos.

P.D: Si no conocéis nada de su obra, os recomiendo "Pies de barro", "Guardias! Guardias?" o "Ritos iguales". Incluso los dos primeros "El color de la magia" o "La luz fantástica". Estos últimos que comento son diferentes, geniales, pero diferentes. Y los tenéis en bolsillo todos.
P.D.2: Una recomendación. NUNCA leáis las contraportadas de los libros, dado que te cuentan habitualmente el final del mismo.
P.D.3: Ni la Wikipedia, que ya me ha jorobado uno que tenía pendiente.

4 de agosto de 2009

Una de mantis

Papa, no nos han dado de merendar - Pablo, entre la incredulidad y la desesperación.

Buenas,

efectivamente, hoy empezaba la jornada reducida en la guarde, con lo que a las 15:15 he ido a por ellos. Y Pablo ha salido indignado ante la falta de merienda, que no puede ser que vaya a buscarles tan pronto. Como ha recalcado más tarde, en declaraciones al medio calabacín "es que papa ha venido muy pronto". Vaya comida que me han dado, por un lado yo tratando de comerme las lentejas, por otro dando un melocotón a los dos. Por cierto, buenísimos los melocotones, de esos sabrosos que te chorréa hasta el codo (sabréis que el codo es el único lugar del cuerpo que no te puedes chupar con la lengua, o eso dicen). Luego un sandwich de paté vegetal, que Pablo se ha comido con sumo agrado y Carmen ha decido meterle los dedos hasta disgregarlo en átomos. Y de remate, un zumo de naranja. Bien por el primer día de guardería reducida.

Cambiando radicalmente, el otro día nos fuimos a dar un paseo-cotilleo por las afueras de la casa de mi suegra, y nos encontramos al volver con una mantis bastante grande en medio de la carretera. Como no pensaba hacerle el amor, me sentí seguro, así que fuimos a por la cámara mi pequeño ayudante y un servidor. Pablo pensó que lo mejor era darle algo de comer, así que le tiró una aceituna, que pensaría la mantis que sin cerveza, una oliva no vale nada. Por suerte se cruzó con nosotros, que estando donde estaba, la aplastaba un coche en un ratico.


Para finalizar, Carmen ha cambiado mucho sus hábitos acuáticos. Ha pasado de no querer entrar en la piscina, a tirarse como una loca inconsciente. Tenemos que tenes un cuidado continuo, que esta se nos ahoga. En fin, a ver si aprende a nadar prontito.

Besitos.

P.D: ¿No os habéis sentido pelín ridículos tratando de chuparos el codo? Jeje.
P.D.2: Se me olvidaba, el molinillo de nuez moscada se puede comprar en El Corte Inglés.

3 de agosto de 2009

Dame más molinillo

El índice de mortalidad en el ser humano es del cien por cien - Jaume Perich.

Buenas,

llevo dos semanas que no se si he cogido la gripe porcina, o que el porcino que es un servidor ha cogido la gripe, pero no levanto cabeza. Lo peor es la tos que tengo, con la garganta reseca. En fin, nada que 300 millones de euros no puedan arreglar. Hablando de millones de euros, ya me podían tocar a mi los de la primitiva, que la hecho con mucha ilusión y mis fines son nobles y buenos. Más noble que poder dedicarme a mi hobbies (los señores de la Tierra Media bajitos y de pies peludos que viven en el ático) no puede haber motivo.

A lo que iba. Estoy locamente enamorado de los molinillos de especias. Antaño tenías como mucho el de pimienta, para que la cosa fuese más fresca. Poco a poco vinieron a nuestros hogares el de nuez moscada, el de cinco pimientas, el de sal con alguna especia. Y ya es el despiporre, con más de 10 selectas especias en cada molinillo. Un toque de muñeca, y un frenesí de sabores en el plato. Una pobre pasta con tomate pasa a ser "Sémola de trigo dura a las finas hierbas italianas con reminiscencia del Adriático". Y eso que sólo le has añadido albahaca, aceituna y poco más.


Luego está que no es lo mismo un molinillo que otro. Los más cutres se atascan, y en más de una ocasión he temido por mis dedos, por si me picaba uno. Los de mayor calidad, muelen a tal velocidad, que sin darte cuanta tienes el plato "Montaña nevada de especias" que por muy buenas que estén las susodichas, son incomestibles.

En fin, que esos son mis molinillos, pero que busco más. No hay color entre una pimienta ya molida, y una de estas, por ejemplo.

Besitos.

P.D: Que alegría, qué alboroto, que ya ha salido mi lectora vietnamita a la palestra. Así da gusto, y lo bien que me habla el castellano, que parece del mismo Móstoles, jejeje.
P.D.2: En respuesta a otro lector, este blog tiene pocos comentarios por que es algo íntimo y personal. No es un blog que busque grandes masas de lectores, ni mucho menos. Voy contando cosillas y si alguien lo quiere leer, pues muy bien. Así soy.

1 de agosto de 2009

Helado de plátano, para el niño y la niña

Papa, hace un calor que se caga la perra coja - Pablo dixit. Qué cosas aprende en la guarde ;-)

Buenas,

el otro día, nuestra amiga Elena del delantal verde nos pasó bajo cuerda una receta de helado de plátano. Una complicadísima receta, que paso a reproducir, cargada de ingredientes, y en cuya realización han sido necesarias lo menos tres personas. Anecdóticamente, cuando saqué el plátano del frigo le doy un trocito a Carmen, lo muerde, lo escupe y empieza a correr por la cocina gritando "frio, frio, frio". Me la como.


Helado de plátano.
  • Plátanos.
  • Leche (vegetal o animal, al gusto)
  • Vainilla, palitos y vasitos (todo esto opcional).
Pelamos el plátano (un día de estos busco el video de como se pela un plátano, que es muy curioso) y lo cortamos en trocitos finos. Lo metemos al congelador y esperamos un par de horicas hasta que se congele. Con ayuda de espátula, tenedor u otro objeto punzante, lo despegamos del plato y lo echamos al vaso de la batidora. Añadimos un poco de leche y batimos con la minipimer. Debe quedar una pasta homogenea y más bien espesa. Si queremos añadir vainilla, al gusto.

Y ya está. Se sirve directamente, dado que está ya congelada y se come con cucharilla. El briconsejo del Tito es comprar unos vasitos de chupito de plástico y unos palitos de plástico también y hacer helados para los más peques. Todo salud, y sin nada de azucar.

Besitos.

31 de julio de 2009

Brócoli sobre lecho de tubérculo y manta de puerros con champiñón

Papa, las verduras no tienen boca, es que son dibujos - Pablo con paciencia infinita.

Buenas,

el otro día un lector me acusaba que en el blog de Pablo y Carmen no se hablaba de temas vegetas. La hecatombe, amigos, la hecatombe. Si es que sois insaciables, pero como aquí estamos para agradar al público, vamos con una recetica que se hace rápidamente y está más estupenda que la Pataki recubierta de chocolate negro.


Brócoli sobre lecho de tubérculo y manta de puerros con champiñón

Ingredientes:
  • Un puerro.
  • Cuarto de kilo de champiñones.
  • Un brócoli.
  • 2 patatas.
  • Sal, pimienta y las especias que queráis.
  • Aceite de oliva.
Por un lado, pelamos las patatas, las partimos y las cocemos junto con el brócoli troceado. Así cuecen antes. Cuando estén tiernas, las quitamos del fuego y las pasamos por agua para que no siga cociendo el brócoli.

Por otro lado, picamos finito el puerro y lo freimos. Cuando poche, añadimos los champiñones picados no demasiado finos (al gusto). Echamos las especias que queramos, por ejemplo, romero, sal, pimienta y tomillo, para darle un gusto ibérico, y sacamos del fuego.

Sobre una bandeja con fondo que se pueda meter al horno, echamos la patata y la machacamos con el tenedor, para hacer el lecho. Le echamos sal, pimienta y un buen chorreón de aceite de oliva. Removemos y aplastamos para tener un colchón de latex, como mínimo. Añadimos por encima el sanísimo brócoli. Mejor si pones las florecillas hacia arriba, para que vean la que se le viene encima, y por que es importante la presentación. Finalmente, echamos con cariño la manta de puerro y champiñón, tratando de crear una fina capa sobre todo el brócoli.

Añadimos queso si nos place, y metemos al horno un ratico para que tome más cuerpo.

Y ale, con pan para mojar, que la comida más rica está.

Besitos.

P.D: Un nombre bien rimbombante es la clave de toda receta, tenedlo bien claro. Si digo, "fritanga de puerro y champi sobre patata y brócoli cocidos" no es lo mismo, ¿a que no?

30 de julio de 2009


Ningún trabajo es tan sencillo, que no pueda hacerse mal - Ley de Perrusel.

Buenas,

estaba leyendo el blog de una prima mia, y me ha entrado un poco de nostalgia, o de tristeza, o de qué se yo. Advierto que este es un post de esos que no se ni qué escribir, por si quieres ir revisando si el Madrid ha fichado a alguien, o cosas similares. Antes de que se me olvide, le ruego al lector que tengo en Vietman, que deje un mensajito, que me tiene completamente intrigado.

La gente hace cosas apasionantes en la vida, viaja por lugares remotos, tiene trabajos alucinantes, vive en sitios interesantes, y luego me veo a mí, y si no fuese por la familia, vaya caca. Que todo se lo busca uno, no digo que no, pero que me hubiera gustado viajar más cuando estaba a tiempo de ese tipo de viajes. Siempre me ha dado mucha pereza, y buscaba excusas para no irme por ahí. Y eso que he estado en paises tan dispersos como Marruecos, Polonia, Ucrania o Suecia, pero tenía que haberlo hecho más. Y eso que he viajado durmiendo en cartones en el suelo, o en los mismos trenes que te llevaban de un lado a otro, o en pensiones familiares de dudosa comodidad. Y aún así, siempre he puesto excusas para viajar. Ahora tengo un excusa bastante buena, y me da rabia no haber aprovechado antes para viajar más con el medio calabacín. Y eso que ella siempre estaba dispuesta, pero yo siempre con excusas. En fin, espero que esto se remedie, y conozcamos el mundo entero, como mi madre, que ha recorrido casi todos los continentes no helados (le falta Asia, creo).

Y diréis que es sólo viajar, pero son más constantes en la vida. En fin, que vaya caca de día. Y sin motivo aparente, dado que se me ha quitado el dolor de cabeza que llevaba una semana golpeándome. A lo mejor como me he lavado la cabeza, el mapache saxofonista se ha ido a otro lugar a tocar, qué se yo ;-)

Cuando cree este blog era más por compartir un poco temas vegetas y demás. Pero ahora es una terapia, la via de escape de una necesidad que tengo, escribir. Me encanta escribir, pero como soy poco constante, rápido me canso. Y claro, así no se mejora. Además, que eso acarrea otro tipo de problemas. Así que, como dice un amigo, sigo escribiendo "el blog de Pablo y Carmen". Que un día lo leerán y me perderán el respeto por completo.

Leyendo a mi prima, periodista de carrera y nosequé de profesión, me he dado cuenta que el valor que tiene mi forma de escribir es único. Para bien o para mal. Si escribo de otro modo, no me gusta lo que leo, así que esto es lo que hay. Ir soltando lo que viene por la cabeza del modo más divertido que sepa en ese momento. Que influye mucho si escribo poco o mucho, cuanto más escribo, más divertido resulta. Creo yo.

Pues nada, voy a ir poniendo fin al post más subrrealista que haya escrito nunca.

Besitos.

P.D: Prometo contestar a los posts, que ya ni eso. Qué desidia veraniega.
P.D.2: Lo del lector de Vietnam es en serio, que estoy en un sinvivir.
P.D.3: Lo mal que se ven las fotos cuando las subes al Picassa, en casa se ven como tropecientas veces mejor.

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