Helado de plátano, para el niño y la niña

Papa, hace un calor que se caga la perra coja - Pablo dixit. Qué cosas aprende en la guarde ;-)

Buenas,

el otro día, nuestra amiga Elena del delantal verde nos pasó bajo cuerda una receta de helado de plátano. Una complicadísima receta, que paso a reproducir, cargada de ingredientes, y en cuya realización han sido necesarias lo menos tres personas. Anecdóticamente, cuando saqué el plátano del frigo le doy un trocito a Carmen, lo muerde, lo escupe y empieza a correr por la cocina gritando "frio, frio, frio". Me la como.


Helado de plátano.

• Plátanos.
• Leche (vegetal o animal, al gusto)
• Vainilla, palitos y vasitos (todo esto opcional).

Pelamos el plátano (un día de estos busco el video de como se pela un plátano, que es muy curioso) y lo cortamos en trocitos finos. Lo metemos al congelador y esperamos un par de horicas hasta que se congele. Con ayuda de espátula, tenedor u otro objeto punzante, lo despegamos del plato y lo echamos al vaso de la batidora. Añadimos un poco de leche y batimos con la minipimer. Debe quedar una pasta homogenea y más bien espesa. Si queremos añadir vainilla, al gusto.

Y ya está. Se sirve directamente, dado que está ya congelada y se come con cucharilla. El briconsejo del Tito es comprar unos vasitos de chupito de plástico y unos palitos de plástico también y hacer helados para los más peques. Todo salud, y sin nada de azucar.

Besitos.